幼兒園小班活動課程《煎雞蛋》教案

作為一名人民教師，常常要根據教學需要編寫教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。那麼寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的幼兒園小班活動課程《煎雞蛋》教案，歡迎閲讀與收藏。

設計意圖

雞蛋是我們日常生活中幼兒每天都會接觸到的東西，而我們的小傢伙卻不太喜歡吃雞蛋，特別是蛋黃的部分，為了讓孩子們瞭解雞蛋的營養價值，從而喜歡上吃雞蛋，《煎雞蛋》活動主要的目的是讓孩子們感受到煎雞蛋的趣味，嘗試用棉籤水粉畫的方式來表現煎雞蛋的過程；瞭解雞蛋的畫法，鍛鍊幼兒的觀察力。小精靈兒童網站

活動目標

1、觀察煎雞蛋的過程，瞭解雞蛋從液態到固態的變化。

2、嘗試在黑色底板紙上用棉籤、水粉等材料表現煎雞蛋的形態。

3、在看、聞、做的過程中享受煎雞蛋帶來的愉悦，體驗成就感。

活動準備

1、經驗準備：知道生雞蛋是液態的；有過棉籤水粉畫的經驗。

2、物質準備：

食用材料：生雞蛋1只、不粘鍋勺一套、煎好的雞蛋一個、神祕袋子。

操作材料：黑色底板紙、黃白水粉顏料、棉籤抹布等。

教學材料：煎雞蛋視頻。

活動過程

（一）遊戲摸雞蛋，引起幼兒的興趣。

師：今天，老師帶來了一樣好吃你，請你摸一摸是什麼？（神祕的摸蛋。）

啊！都猜對了，我們來看看雞蛋殼裏都有什麼？

（二）視頻播放煎雞蛋，幼兒觀察煎雞蛋的過程，發現雞蛋在鍋中的變化。

幼兒通過視頻觀察煎雞蛋的過程，通過看、聽、聞、説的方式瞭解雞蛋受熱過程中的變化，感受煎雞蛋的顏色以及外形特點。

師：我們來煎個雞蛋吃吧！看看雞蛋到了熱油鍋裏有什麼不一樣？（觀察蛋黃，蛋青的變化）中間是什麼？什麼顏色？什麼形狀？旁邊呢？像什麼？聞一聞，什麼味道？

（三）棉籤水粉畫“煎雞蛋”。

1、出示材料，個別幼兒嘗試畫“煎雞蛋”，集體觀察，討論繪畫的方法。

重點引導幼兒觀察用棉籤繞圈塗畫的方法，鞏固操作常規。

2、請幼兒做小廚師，用棉籤水粉畫的方法來“做”煎雞蛋。

師：請你來做小廚師，看看誰的煎雞蛋做的又快又好！等你們的煎雞蛋做好了，我們就可以品嚐了。

3、展示幼兒作品，進行評價。

師：請你把五角星貼在你喜歡的雞蛋上？這個煎雞蛋是誰做的？又大又好，聞一聞，香吧？你是怎麼塗的？

幼兒品嚐煎雞蛋，結束活動。

師：小朋友的雞蛋煎的真香，我們去嘗一嘗吧！

4、自由評論。

師：告訴大家，你煎出來的蛋像什麼

活動總結：

寶貝們！今天煎出來的蛋好漂亮，各式色樣的，我知道你們都很喜歡吃煎雞蛋，那吃了雞蛋對我們有什麼好處呢，（幼兒講述）你們説的都很好。但是蛋白和蛋黃要一起吃，才更有營養，讓我們的身體更加健壯，小朋友回家也可以試試和媽媽一起來完成這個煎雞蛋的任務，看看，你們煎出來的雞蛋像什麼。

活動反思

活動的開始，我便直接把鍋、油、雞蛋等真實道具搬上了課堂，以現場煎雞蛋的活動來引起孩子們參加活動的'興趣，給幼兒直觀形象地呈現雞蛋的變化過程，重點是為後面利用棉籤水粉畫的方式來表現煎雞蛋的過程打好基礎，做好鋪墊；接着我給他們提供了各種操作材料，如油畫棒、彩紙、橡皮泥等重點是引導他們採用不同的形式來表現煎雞蛋的過程。當孩子們親身感受到了煎雞蛋的過程，體驗到了煎雞蛋的色彩是十分微妙的、多姿多彩的的時候，小傢伙們便會有想要表現雞蛋過程的衝動，而美工活動則能恰如其分地給幼兒提供一個表現的機會；最後，當他們把自己的雞蛋煎好了之後，我們香噴噴的雞蛋也做好了，在這個過程中不僅可以讓小傢伙們體驗到成功的喜悦，更能得到味覺的享受，獲得雙重驚喜，在不知不覺中孩子們便喜歡上了吃雞蛋，體會到了吃雞蛋的快樂。