大學聯考前一個月的三大飲食禁忌有哪些

當進入五月，在離高考前一個月的時間裏，大學聯考前的這一個月飲食對高升尤其重要，下面是小編為大家準備大學聯考前一個月的三大飲食禁忌的有關資料，僅供大家參考!

考前食譜忌大變

考生考試前飲食不要因大學聯考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應和平保持一致。

飲食最忌減主食

考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質，而大腦的思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。專家強調：“不吃主食人不僅會有飢餓感，而且還會影響大腦的思維能力。”

咖啡會導致尿頻

考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以和飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純淨水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。

保持一貫吃法

考生考前飲食安排不要因大學聯考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，建議飲食量都不要比平時增加或減少太多，尤其大學聯考期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一致。

定量攝取主食

考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的`主食。專家也指出：“不吃主食人不僅會有飢餓感，而且還會影響到大腦的思維能力。”

多吃果蔬

水果蔬菜含有豐富的營養素及各種維生素和礦物質，還有緩解厭食及便祕的作用。建議大學聯考食譜中應保證每天有2個水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿蔔可增強記憶力，洋葱能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當增加一些。

1、早餐

早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。

吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。

早餐能量應占全天總能量的30%。由於早晨起牀後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎鏝頭片、豆漿、麪條荷包蛋、火腿腸及香腸等。

2、午餐

午餐是考生一日中主餐。

上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午後考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。

午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的35%—45%。

推薦午餐菜品：糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯;豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯。

3、晚餐

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。

推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉末豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋葱爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆。