幼兒園水果沙拉教案
使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法,激發幼兒的好奇心和求知慾。以下是小編精心整理的幼兒園水果沙拉教案的相關教案,老師們快來欣賞學習吧!
幼兒園水果沙拉教案範文蔬菜沙拉真好吃
活動目標:
1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友,瞭解其營養價值,教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法,激發幼兒的好奇心和求知慾。
3、培養幼兒動手操作能力和創造能力,在品嚐中體驗成功的愉悦。
活動準備:
各類蔬菜如:黃瓜、胡蘿蔔、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動過程:
一:鞏固幼兒對蔬菜的`認識
師:孩子們,老師帶你們去一個地方。
眾幼:太好了。(進入活動室)
師:蔬菜朋友也來了,我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師:你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?
幼:黃瓜、蘿蔔、番茄、萵苣、芹菜……
師:這些蔬菜有什麼不一樣呢?
幼:顏色、形狀、營養……
二:瞭解蔬菜的營養
師:請你們拿出椅子底下的題板,在你喜歡吃的蔬菜後面打上 ,不喜歡吃的蔬菜後面打上 ,還和好朋友説説你為什麼喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個,有的打兩個,只有三個小朋友全部打]
幼:大蒜太臭了。
幼:原來我什麼都不喜歡吃,現在我喜歡吃黃瓜了,因為多吃黃瓜皮膚好,
眾幼:紅蘿蔔吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師:有什麼都喜歡吃的嗎?
三幼:這些蔬菜我們都喜歡吃,因為我媽媽説蔬菜營養很好,吃了身體健康。
師:除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?
眾幼:香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師:它們都有什麼營養?
幼:菠菜補血、香菇防癌、芋艿裏面含有鈣、大蒜殺菌……
師:蔬菜有各種營養多吃蔬菜會使我們的身體更棒。
三:學做蔬菜沙拉
師:蔬菜有很多營養,平時我們是怎麼吃這些蔬菜的呢?
眾幼:炒着吃、燒湯、涼拌
師:看,老師為你們準備了一樣東西。
眾幼:番茄醬
師:今天我們一切來學做蔬菜沙拉,先看製作圖。
幼:有四步
幼:先要切開,再放鹽,攪一下,最後放一勺番茄醬。
四:製作蔬菜沙拉
不一會兒時間動作快的幼兒根據製作圖已經做好了沙拉,只有幾個動作較慢的幼兒還在切,孩子們互相之間開始了品嚐,大家你吃我一口,我吃他一口,非常開心,突然有人打
叫起來,太鹹了,這時教師啟發他們怎樣才做的好吃。
幼:鹽不能放多,因為家裏燒菜時我奶奶總是這麼説。
幼:菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點,嘗一嘗再放。
師:好!那我們再做一份。
有了第一次的經驗,大家做的時候都很認真,仔細,做出來的沙拉滋味真的不錯。
延伸活動:
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設計並向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續管理自然角、種植園地並準備收穫。
和家人收集有關蔬菜方面的知識,如;自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。