緩解會考緊張的11款食療粥品

面臨會考，考生往往會因每天覆習功課時間過長，或心情過於緊張而出現頭昏、頭痛、心悸、失眠、煩躁不安、食慾減退、消化不良、體倦身乏、神經衰弱、失眠多夢等，這些症狀統稱為“會考緊張綜合徵”。這些症狀，如採取恰當的飲食療法應對，不僅能寧心安神，使身體舒適，對消除緊張緩解壓力有一定幫助，而且可收到滋補、養身之效。

現介紹幾種簡便易做且有效的.會考食療粥與湯，供廣大學生家長為孩子調理參考。

黃花菜肉湯:幹黃花菜30克，豬瘦肉100克切片，加水燒湯，調食鹽、味精、醬油。黃花菜能安五臟、利心志、解憂煩，治寢食不安寧。

大棗葱白湯:大棗20個，葱白7根，加水煎湯，睡前飲之。大棗治驚悸怔忡，恍惚健忘；大葱能發汗解表，治頭痛寒熱證及失眠。

百合龍眼蓮子湯:百合、龍眼肉、蓮子各適量，加水煎湯，加白糖適量。百合安心定眠，治睡眠不安；龍眼益智寧心、養血安神；蓮子能補中養血，治夜間多夢。

大棗糯米粥:大棗20個，糯米100克，加水煮粥食之。糯米能健胃和中、益氣扶正。

扁豆粳米粥:扁豆、粳米各100克，加水煮粥食之。扁豆有健脾養胃、化濕消暑作用，治胸悶乏力、頭重心煩。

黑芝麻粳米粥:黑芝麻30克，炒熟碾碎，粳米100克，加水煮粥。此粥適合身體虛弱、頭昏、耳鳴、益智健腦、便祕者食用。

百合冰糖粥:百合、冰糖各30克，大米、糯米各50克，加水煮粥，有滋陰降火、安神功效，治神經衰弱、心煩難眠、多夢。

甘蔗紅棗粥:甘蔗汁250克，紅棗10枚，粳米100克，加水煮粥，有養陰潤燥功效。此粥適合心煩多眠、咽喉乾燥者食用。

芹菜粳米粥:芹菜連根20克，洗淨切碎，粳米100克，加水煮粥，有醒腦、安神、潤肺止咳功效。此粥適合神經衰弱者食用。

柏子仁粥:柏子仁15克，粳米45克。先將柏子仁洗淨，稍搗爛，加入粳米煮粥，煮好後，加入蜂蜜適量調味。此粥適合勞心過度，心理壓力大引起的失眠、健忘、心悸等。

注意事項：柏子仁含有大量脂肪，大便溏稀及痰多者慎用。

小麥粥:小麥45克，大棗4枚，粳米50克。將小麥加水煮熟後，濾出汁，然後將粳米和大棗加入小麥汁中，煮成稀粥，連渣服用。此粥適用於心陰不足的心煩、心悸、失眠、精神恍惚、心中煩亂、睡眠不寧等。

總之，考生宜多吃些益智健腦、寧心安神食品，如魚頭、芝麻、大棗、核桃及新鮮蔬果等。此外，還要提醒家長們特別注意：考前不要盲目給考生亂服所謂的滋補保健品，正常飲食完全能夠滿足機體營養需要，如確因體質較差等原因需進補者，應在營養專家指導下進行。