王欄樹上市策劃方案

1、選題依據與意義

依據：12月份，佳宴食品有限公司推出的王欄樹新品御膳雞等菜品將在等一些市場進行上市推廣

意義：做此策劃方案，有利於新產品順利上市推廣。從而擴大市場佔有率。

2、設計實施的方法與主要內容

方法：主要通過實地下市場，通過實地考研從而確定市場的需求，以達到新產品順利上市的目的。

主要內容：市場分析、新品分析、新品swot分析、產品定位、推廣目標、推廣策略、經費預算、效果評估。

目錄

一、市場分析 4

（一）企業的宏觀環境及行業分析 4

（二）消費者對產品的偏好分析 4

（三）競爭產品分析 4

（四）新產品上市的競爭狀況 4

二、新品分析 4

（一）新產品特點描述 4

（二）新產品核心利益點分析 5

三、新品swot分析 5

(一) 新產品優勢 5

(二) 新產品劣勢 5

(三) 新產品機會點 5

(四) 新產品威脅點 5

四、產品定位 5

（一）市場細分 5

（二）目標市場 5

（三）市場定位 6

五、推廣目標 6

（一）營銷目標 6

（二）具體目標 6

六、推廣策略 6

（一）廣告語、廣告主題設計 6

（二）公關活動宣傳活動安排 6

（三）其他促銷活動 7

（四）媒介選擇 7

七、經費預算 7

八、效果評估 7

前言

湖南佳宴食品有限公司（原為xx縣湘特白竹食品廠），成立於1993年，是一家集酒店特色菜品原料及家宴預製菜品的研發、生產、銷售為一體的現代化食品製造企業，中國宴席預製菜行業國家級標準化研究基地。佳宴秉承“為天下人提供健康美食”的使命，堅持“顧客至上，品質第一，快速反應”的經營理念，創立酒店特色原料第一品牌“王欄樹”，創新延展“廚上廚”，“席席樂”等大眾品牌，滿足更廣泛的市場需求。XX年，公司新建一萬多平米規模化生產基地，建立高標準的現代化生產車間，引進先進工藝及精良設備，聘請著名湘菜大師組建專業研發團隊，研發近百種特色菜餚，深受消費者喜愛，產品暢銷全國。佳宴立志打造百年品牌，以質量與服務為根本，多次榮膺“消費者信得過食品單位”、“湖南十大湘菜原料供應基地”、“健康消費單位”、“湖南省著名商標”、“湖南省農業產業化重點龍頭企業”、“農博會最暢銷產品獎”、中國烹飪協會“榮譽主任單位”等榮譽。

此次策劃的目的主要是推廣新產品在xx上市，通過推廣實現新產品第一年銷售額突破500萬元人民幣，利潤100萬元人民幣，新產品知曉度第一年達到8%，市場份額在推廣區域佔到5%。

本策劃方案的主要內容包括市場分析、新品分析、新品swot分析、產品定位、推廣目標、推廣策略、經費預算、效果評估。

一、市場分析

（一）企業的宏觀環境及行業分析

隨着我國經濟的持續發展，老百姓收入的增加，人們生活水平不斷提高，消費能力迅速提升。中國曆來有“民以食為天”的傳統，餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業，一直在社會發展與人民生活中發揮着重要的作用。特別是近幾年，我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭，成為“熱門”行業之一。

（二）消費者對產品的偏好分析

消費者對湘菜有一定的認知度，在中國，將近有5億人可以吃辣，這説明湘菜具有巨大的潛力。隨着社會的發展，消費者生活水平不斷的提高，進而消費者對於生活質量及生活要求有着豐富的變化，尤其是針對食品的選擇要求更是非常的嚴格。在面對社會經濟高速發展的經濟社會時代，消費者對於自身的健康安全看得非常之重要，尤其表現在食品的質量安全方面。

（三）競爭產品分析

主要包括益陽世林食品有限公司旗下的'“林結巴”等產品。它是一家集研發、生產、銷售為一體的省級農業產業化龍頭企業。公司坐落於風景秀麗的蘭溪河畔，依託得天獨厚的地理環境，開發和生產獨具湖湘特色的酒店特色原料、宴席預製菜、家庭便捷菜等“林結巴”“彭記坊”品牌產品。

第四條 國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規定。

國務院衞生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公佈、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規範的制定，組織查處食品安全重大事故。

國務院質量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理部門依照本法和國務院規定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監督管理。

第五條 縣級以上地方人民政府統一負責、領導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作，建立健全食品安全全程監督管理的工作機制；統一領導、指揮食品安全突發事件應對工作；完善、落實食品安全監督管理責任制，對食品安全監督管理部門進行評議、考核。

縣級以上地方人民政府依照本法和國務院的規定確定本級衞生行政、農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門的食品安全監督管理職責。有關部門在各自職責範圍內負責本行政區域的食品安全監督管理工作。

上級人民政府所屬部門在下級行政區域設置的機構應當在所在地人民政府的統一組織、協調下，依法做好食品安全監督管理工作。

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第十章 附則

第九十九條 本法下列用語的含義：

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預包裝食品，指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品。

食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。

用於食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等製品和直接接觸食品或者食品添加劑的塗料。

第一百條 食品生產經營者在本法施行前已經取得相應許可證的，該許可證繼續有效。

第一百零一條 乳品、轉基因食品、生豬屠宰、酒類和食鹽的食品安全管理，適用本法；法律、行政法規另有規定的，依照其規定。

第一百零二條 鐵路運營中食品安全的管理辦法由國務院衞生行政部門會同國務院有關部門依照本法制定。

軍隊專用食品和自供食品的食品安全管理辦法由中央軍事委員會依照本法制定。

第一百零三條 國務院根據實際需要，可以對食品安全監督管理體制作出調整。

第一百零四條 本法自XX年6月1日起施行。《中華人民共和國食品衞生法》同時廢止。