描寫臭豆腐的作文（通用20篇）
無論是身處學校還是步入社會，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的描寫臭豆腐的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
描寫臭豆腐的作文 篇1
故鄉的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話説得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內秀，做法也十分的複雜需要經過泡豆、磨漿、濾漿、點滷、前期發酵、醃製、灌湯、後期發酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才製成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調的，如果沒有甜醬（本人愛吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調。但如果你沾上了有着畫龍點睛般作用的醬，那你就有口福。當然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質感時常會讓你欲罷不能。這就是聞起來臭，吃起來香；外酥內嫩；鮮而多汁、清鹹奇鮮紹興的臭豆腐。
説了這麼多，它的口味究竟怎麼樣呢？接下來我就為你細細品嚐：第一口下去，原本圓滑細潤的豆腐因為有着非同凡響的味道讓你感覺豆腐在你的舌頭裏跳華爾茲，這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現代話來説臭豆腐在你嘴裏duang！duang！你會一直把豆腐含在嘴裏，都不捨得嚼碎但滑滑的豆腐還是順着食道滑了下去。
臭豆腐味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，凡吃過不讚譽其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因為它有着家鄉的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
描寫臭豆腐的作文 篇2
每當我經過賣臭豆腐小店時，我都會想起我第一次吃臭豆腐的經歷。
在一個週末的傍晚，媽媽帶我經過一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭裏含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿了一品後快的興趣。於是媽媽帶我品嚐了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。
只見一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進油鍋裏，來回翻動。豆腐在滾燙的油鍋裏發出了一陣陣“叭叭”的聲音，並隨着不停的翻動逐漸變得金燦燦的，並散發出油炸的香味。過了幾分鐘後，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然後小心翼翼地遞給了我。
我迫不及待地接過，強忍着就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細的觀看着這些臭豆腐。幾塊精緻的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗裏，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脱去了金裝換上黑裝，而外皮上錯落的綠油油葱花，就像一羣停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。
我張開了口開始品嚐。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實裏面確實軟軟的，白白的像麪粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺得口裏的氣味都消失了，滿口都是香味。
這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。
我才吃了幾，辣味直衝上頭頂，舌頭像着了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！
我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃着香，酥軟又脆，朋友，來一串嗎？
描寫臭豆腐的作文 篇3
臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當然也是我的最愛小吃之一了。
它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的裏面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時，會散發出一陣陣特有的“香氣”，讓人垂涎三尺!
一次，我去街上買東西，老遠就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發現了一個“熱點”——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個水泄不通，我難以自持硬擠了進去。“老闆，來一串”!“好咧”。只見老闆從滷水中撈出來一塊塊方形的白色臭豆腐，放進油鍋裏。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過了一會兒，老闆用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進一次性的小餐盒裏，再往上撒上一層香菜和調味料，最後又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。我急忙接過，小心翼翼地咬上了一口，外脆裏嫩正是這個味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，嚥了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎嚥地“幹”掉了手中的臭豆腐，當然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個乾乾淨淨，卻仍然意猶未盡。
我希望，讓這風味十足的小吃在我國的飲食文化上增添一道耀眼的光茫!讓全世界的每一個人都能夠品嚐到這美味的食品!
描寫臭豆腐的作文 篇4
臭豆腐俗稱臭乾子，是南京的特色小吃之一，一到這秋冬天，大街小巷就飄散着濃濃的“臭”味，讓人垂涎欲滴。臭豆腐雖然算不上佳餚，但它也有故事呢。
相傳清朝康熙八年，一位名叫王致和的人進京趕考，但是金榜落名，因為家境富裕，於是在北京賣起了豆腐。當時是夏天，豆腐賣不完很快就會發黴。他不甘心，把豆腐都用鹽醃起來，之後就一心讀書，忘了這回事。到了秋天，他又開始賣起了豆腐，突然想到之前發黴的豆腐，連忙打開蓋子，一股臭氣撲鼻，豆腐已經變成灰白色了。一嘗，雖臭但藴藏着香味。後來，王致和連連落榜，便棄學經商，賣起了豆腐，由於他質量好，名聲高，很快傳入了宮廷，深受慈禧太后的喜愛，所以把它列為“御膳小菜”還賜名“青方”。
臭豆腐雖臭，但我很喜歡吃。這個週末，我就請媽媽為我做了臭豆腐。只見：媽媽把鍋裏的油燒開後，倒入洗好的臭豆腐塊和薑片，放進油鍋裏慢慢炸，油“噝噝”地響着，媽媽不時地還要翻一翻臭豆腐塊，為的是讓它們受熱均勻，待到臭豆腐邊緣呈金黃色時，倒入少量的水，撒入小葱段，澆兩勺辣醬，等一兩分鐘後，一盤色香味俱全的臭豆腐就做好了。金黑色的臭豆腐還冒着熱騰騰的煙，青翠欲滴的小葱段加上紅紅的辣油，看着就誘人可口。
我打着“嚐嚐媽媽手藝”的旗號，偷吃了一塊臭豆腐，哇!香氣完全掩蓋住了臭味。我先輕輕吸一口湯水，感覺鮮美無比，再咬一口，外酥裏嫩，讓人回味無窮。
吃飽後，我滿意地拍拍肚子，擦擦嘴角的油漬，一回頭，媽媽正倚在廚房門邊看着我呢,我高興地説：“媽媽，你要不改行當廚師算了!”
描寫臭豆腐的作文 篇5
它，望起來穿黑衣裳，聞起來臭，吃起來香。你知道這是什麼東西嗎?沒錯，這就是被稱為“墨寶”的大名鼎鼎的臭豆腐!別看它不起眼，但它已經紅遍三湘大地，美名傳到神州四海哦!全國各地的人來到我們湖南，都會去長沙嘗一嘗它。
説起臭豆腐，那是不得不佩服它。這傢伙還真有點來歷：傳説，清朝有一書生上京趕考，不想卻名落孫山，可路費已無。沒辦法了，只能賣掉身上充飢的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已經發臭了。他只好將蘿蔔丁、香菜、與剁椒放入豆腐中，以掩蓋豆腐之臭，結果卻使豆腐的味道變美了。“臭豆腐“便從民間傳開來了。
臭豆腐身穿一件黑色的禮服，因為它曾經在滷水裏洗過熱水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐”這個雅號。它的寬約4釐米，長約5釐米，高約2釐米左右，所以它看起來是一個長方體，立在桌上像極了一個方正的墨水瓶。
臭豆腐的味道更是獨具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又燙的油，脆脆的外皮更是有不少的嚼勁，外脆裏嫩，辣味之中更加帶有幾分的酸爽，令人吃了一塊還想再吃幾塊。有一次，我連續吃了好幾塊，把油濺得桌上、衣服上到處都是。但是，我居然一點都不怪它。還繼續美滋滋地吃着。你説，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，讓人吃過一次就難以忘記，怎麼會忍心去責怪它呢?難怪聽説毛主席都對它也情有獨鍾。
因為它十分美味，是我們湖南人桌上佳餚，口中美食經典，所以它大大地博得了來湖南的旅客的眼球，聽説來長沙的火宮殿吃臭豆腐的人簡直數不勝數，每天都會排成一條長龍，因此，臭豆腐便成為了咱們湖南最具地方特色，最受歡迎的美食之一。
臭豆腐，雖然小，雖然臭，但它卻給我們的味蕾增加了不少美妙的感受，給人留下深刻而妙不可言的印象。
描寫臭豆腐的作文 篇6
學校外面的臭豆腐可是我的最愛，臭豆腐許多人都喜歡吃，所以買臭豆腐，你還得使出九牛二虎之力。
今天我高興的走出了校門，準備去買臭豆腐，只見臭豆腐那裏人山人海，小攤四周全部被包圍了，那叫喊聲是震耳欲聾，有的人爭的了戰利品後開心地走了，也有的使出了吃奶得勁都還沒得到，我見勢使出了我的絕招，我來個一擁而上，使勁往前擠讓前面的人受不了走開，那知他們紋絲不動，我連忙來了個泰山壓頂，不信你們不走開，那知一山更比一山高，後面來的一羣羣人裏高手如雲，先使出以大欺小，再使出勾魂奪命手，老闆還沒有遞出來他就搶去了，待他們走後我仍未得到，好多人都很不服氣，後來還先得，我越聽越火大，誰知狗急了跳牆，我便使出了無賴寶典第一章，大叫不停，當老闆的最怕別人催呀喊呀，而我這招就是鬧，而且聲音要大，必要時還可以耍弄腔調嚇嚇他，我在旁邊大叫大鬧，老闆正當給我時，一個小女孩一把拿住，加了作料連忙就跑，而我還沒反應過來。過了一會後聲嘶力竭的我使出第二招，嚇死他，老闆最怕的是沒生意，而我這招是這樣的：在旁邊説我等了這麼久了，我不買了，再也不買了。這是老闆就會説：“馬上就是你的了。”那知我這招有用，勝利的贏到戰利品。
怎麼樣呀，這就是我搶臭豆腐的絕招。
愛，不僅僅只看表面，而重在內心。就像臭豆腐一樣，聞着很臭，但品嚐起來又是那麼的香。
小時候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過於臭豆腐了，於是一出校門便迫不及待地衝向買臭豆腐攤，默默地看着大爺製作臭豆腐。本來豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏的、潔白無瑕的、。可一個個放入有過後，“嘭，嘭，嘭”經過油的烤煉，一個個小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的“香氣”撲面而來，用竹籤夾一個，蘸上辣醬來吃，味道更是可口。聽着聲聲脆響，沒吃的人便會“口水直流三千尺”。吃過後，口中便會飄蕩着香氣，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，總是端一碗臭豆腐，一個人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹籤夾一塊豆腐，細細的品嚐起來，品嚐了許久，便會聽見母親的呼喚，母親的責備和告誡便會在耳邊響起，但有宛如一陣風吹過，口中還在細細地品嚐着豆腐渣。
臭豆腐不僅受我喜愛，母親也喜愛。她也會買些臭豆腐，與父親“更盡一杯酒”，對我嘮叨幾句，我也習慣了嘮叨，默默的聽着。
生活就如一碗臭豆腐，聞着是臭的，但品嚐起來卻又是那麼的香。愛也是如此，那些無微不至的嘮叨，無所不在的告誡，都被我們忽視。當我們真正明白愛時，才會發現，愛是包裹在責備中、告誡中、嘮叨中。
描寫臭豆腐的作文 篇7
南京夫子廟，人最多的地方要數臭豆腐店了。走到門前，看到老闆娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老闆娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時臭豆腐發出“滋滋”的聲音，又等了一會，把臭豆腐翻了個面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來一樣。我正遐想着，另一面也已經煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現在不行，太燙啦，佐料還沒放呢！只見老闆娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時像個紅了臉的小姑娘。接着，老闆娘嫻熟地拿起幾個紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子裏，遞給垂涎欲滴的吃客們。
當我拿到臭豆腐時，發現自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進嘴裏。突然感覺好燙啊，但又捨不得吐出來，那香味真是太誘人了。接受過第一次教訓，吃第二塊臭豆腐時，我決定慢慢細細地品嚐。咬第一口時，汁水滲進我的嘴中；咬第二口時，辣椒粉的辣味讓我感覺很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來臭，吃起來香啊！臭豆腐的香味讓我流連忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風味小吃。臭豆腐可是南京人的最愛哦！
描寫臭豆腐的作文 篇8
“吃飯啦，吃飯啦！”只聽媽媽在叫喊着。我像一隻餓壞了的小老鼠，一下從房間裏衝了出去。
來到飯桌前，便聞到一種奇怪的臭味，我捂住鼻子，邊往後退邊問媽媽：“什麼東西那麼臭呀？”媽媽告訴我“是你爸爸最愛吃的臭豆腐，今天去超市裏買東西時看到它在打折，我順便就買了一盒回來。”
爸爸正在桌上吃着臭豆腐，我也被媽媽硬拉上了桌。我捂着鼻子看着爸爸，他竟然吃得津津有味。
看着臭豆腐，金燦燦的，還很好看的，爸爸好像已經看出我的心思似的，就故意吃得很香，我説：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸卻來了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道這是爸爸的挑釁，但因爸爸吃臭豆腐的聲音太誘惑人了，所以我再也忍不住，夾起一塊臭豆腐，捏住鼻子吃了一小塊，“就是臭了點兒，”心裏想，“臭豆腐其實也不怎麼難吃嘛。”
於是我就把一塊全部都吃了下去，我又夾起一塊吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一種名不虛傳的小吃啊。雖然它聞着臭，但是吃着香，我已經忘記了臭豆腐的'臭味。
當我大口大口的吃臭豆腐時，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已經完全被香味給佔領了，隱隱約約的聽見爸爸説：“給我留一點。”
每當夏季來臨或逢年過節的時候，紅山區廣場會有許多風味獨特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中，我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。
媽媽帶我去洪山區廣場旅遊時我都會被炸臭豆腐的獨特的味道給吸引住，總會讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠遠地你就會看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對聯“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”橫批是“臭名遠揚”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，給我來一份！”我急忙把錢遞給攤主。“哎，好。”隨説着，只見攤主阿姨把油燒熱，然後把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦——馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當臭豆腐炸成金黃色時，阿姨就會用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進一次性小餐盒裏，再往臭豆腐上澆點兒臭汁，撒上一點香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！
其實呀，這臭豆腐聞着臭，吃起來可香着呢！看着一個個可愛的“黃金寶寶”，聞着香香的味道，我的口水都要流下來了。趕緊用小竹籤紮起一塊放進嘴裏。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦裏嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉眼間，一小盤臭豆腐就會被我“消滅”個精光，只留下一點兒蔘湯。
描寫臭豆腐的作文 篇9
四四又方方，入鍋變黃金。
雖然臭名揚，吃來滿口香。
你們能猜到這則謎語的答案嗎？告訴你們吧，這則謎語的答案就是——臭豆腐。
你別看臭豆腐聞起來臭，可吃起來可香了。
白色的臭豆腐炸好後會抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻醬，真是讓人垂涎三尺[注： 口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。]。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人，就用筷子挾起幾塊臭豆腐，捧在手心上，一塊塊，小心翼翼[注： 翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思。現形容謹慎小心，一點不敢疏忽。]的放進油鍋裏，拿起筷子撥上幾下。只聽噼裏啪啦幾聲響，一股臭味迎面撲來，不過臭味裏還透出一種特殊的香味，弄得我直往肚子裏咽口水，不一會，把炸好的臭豆腐一個個串起來，剛炸好臭豆腐的表面會起一些小泡泡，待顏色變成黑色的時，就可以吃了。
炸好後的臭豆腐澆上蒜汁，用刷子刷上一層芝麻醬，喜歡吃辣的客人，還可以澆上一勺紅紅的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候，我喜歡先把臭豆腐上面刷的一層醬舔進肚子，然後用上牙和下牙同時咬住一塊，使勁往前拽，然後在嘴裏細細的咀嚼，品嚐它帶來的“臭味”，這臭味裏卻釋放出濃濃的香味，咀嚼完後在“咕嘟”一聲嚥進肚子。
吃完後，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，別人都在看我，弄得我都不好意思了！
描寫臭豆腐的作文 篇10
臭豆腐當我遇到一些不開心的事，我第一件事想起來就是吃，特別是臭豆腐，不管心裏有多難受，受多少委屈，假如前面放一碗臭豆腐讓我吃，我保證一些不愉快的事統統把他忘掉。
下午我和媽媽一起到去瑞安逛街，經過南大超市旁邊一看，呀!我突然聞到一股臭臭的味道，我覺得很驚訝，心裏想，這股味道怎麼出現在這裏呢?那麼熟悉，好象在哪裏吃過或者是聞過，我仔細想了想，我知道肯定是臭豆腐，我立刻停留腳步，抬起頭，眼睛東張張西望望，啊!果然對面路邊攤有一間臭豆腐店，我伸出手滿懷欣喜向着媽媽説：“媽，你能給我3塊錢嗎?我想買臭豆腐吃。”媽笑着説：“傻孩子，這裏哪有臭豆腐賣呢。”我用手指指着前面的小攤説：“瞧，就在這裏。”於是，媽媽從包裏掏出了3塊錢，遞給我手裏，我箭步如飛地奔向這間臭豆腐店，説：“老闆，你這裏臭豆腐買多少錢一碗呢?”這為老闆很親切的對我説：“小朋友，每碗3塊，一碗4粒。”我揚了揚手中的3塊錢，對臭豆腐的老闆説我要一碗，這為老闆説：“好的。”
他把臭豆腐倒在油鍋裏。很熟練的把臭豆腐反來複去，在油鍋裏炸，我目不轉睛的盯着鍋裏看，一陣陣臭烘烘的氣味撲鼻而來，都快要讓我流口水了，心裏想，我巴不得想拿一雙筷子從鍋裏夾一粒出來放在嘴裏嚐嚐味道，想着想着，不到一會，臭豆腐就出鍋了，這為老闆把臭豆腐裝進一個塑料碗裏，上面放過很多麻辣和香菜，就遞給了我，我小心翼翼地端着臭豆腐往裏面走，先找個位子，然後在坐下。
這時候，媽媽從我的身後也趕了過來，坐在我的身旁對我説：“兒子，慢慢吃，別燙着。”我輕輕夾起了一塊放進嘴裏，哎呀，真香啊!雖然有點辣，但是味道真不錯啊!有媽媽陪着我吃，我一下子就覺得我是這個世界上最幸福的小孩子了。
描寫臭豆腐的作文 篇11
清明節，我們一家去阿太墓前祭掃，我手中緊緊地拿着一袋香氣撲鼻的臭豆腐。
這臭豆腐是阿太最喜歡吃的東西了，我今天也是特意帶着阿太最喜歡吃的臭豆腐祭掃給阿太吃，然而這臭豆腐的香氣又帶我走進了幼年時阿太帶我吃臭豆腐時的情景。
小時侯我最喜歡和阿太一起到河邊去釣各種各樣的魚，每次釣魚時肚子餓了，阿太總會帶我去吃臭豆腐。記得有一次，小雨下完了，太陽紅着臉衝出了雲層。我和阿太又帶着魚具整裝出發了，我們來到魚塘邊，選了一個好地方，放下魚杆，耐心地釣起了魚，突然，我手中的釣竿動了一下，阿太連忙對我説：“佳煜，有魚上鈎了。”我一聽就連忙拉起魚竿，只見一條銀白色的小魚在魚鈎上跳躍，我興奮不已，連忙把小魚放進了水桶，後來接連有好幾條魚上鈎，讓我高興得又蹦又跳，這一高興，讓我覺得肚子有點餓了。我就要阿太給我去給我買臭豆腐充飢。阿太眼睛有些不好使，走路時一不小心被石頭絆了一下，手被摔出了血，可阿太卻裝作毫無事情地用手拍拍衣服上的灰塵説：“沒事沒事。”在帶我去買臭豆腐時我心中酸酸的。
歲月如水，年復一年，阿太的身體也一天不如一天，終於有一天阿太病倒了住進了醫院。我感到很難過。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地買來了臭豆腐，硬拉着媽媽去看阿太，到了醫院我急忙把臭豆腐遞給了阿太，阿太眼裏噙滿了淚水，但還是勉強面帶着微笑吃了下去，並對我説：“阿太沒事。”我抹去淚水餵給阿太吃臭豆腐。
後來阿太體力不支病死了，阿太死後每年清明節我都會為他準備臭豆腐去上墳，可能這臭豆腐是我和阿太溝通的唯一的“愛心橋樑”。
描寫臭豆腐的作文 篇12
小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋裏有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛鬍子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放着臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，裏面插着幾雙筷子。後面一個箱子安放着一隻小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋着香味而來，在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什麼兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，塗上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅豔豔的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打着卷往下吞。
老人一次總是隻炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬塗了厚厚的一層還要塗，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴脣通紅，涕淚交加，熱汗直冒。説歸説，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時，我父親每月給我五元錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一毛錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那麼，我就剋制住自己不往那裏跑，怕自己的眼睛裏會長出鈎子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋裏沒有半分錢，就會笑眯眯地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
描寫臭豆腐的作文 篇13
記得有段時間，樓下賣臭豆腐，每天我都聞過了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，纏着爸爸買了一份，看着這油汪汪而又散發着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，準備進攻一塊臭豆腐。
我夾起它，在眼前仔細觀看，一個油汪汪的臭豆腐，上面黃色夾着黑色，看起來十分好吃。
我把它放進嘴巴，細細吞嚥。
一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴裏，這味道，瀰漫在我的嘴裏也顫動了我的所有味蕾細胞。
還有一次，我去爬山遊玩，路邊有一個臭豆腐攤，我買了一份，在老闆煎臭豆腐的時候，我看它上面沒有黑黑的東西，很疑惑，我對老闆説：“你們這個是不是不夠臭？”老闆聽了，一笑，加了很多的臭醬，之後，他又説了些東西，但是我記不清了。拿起那份老闆特殊加過醬的臭豆腐吃起來的臭可真是難忘。
後來的經驗告訴我真不該説那句話，整個下午，從舌尖過食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的。
那頓臭豆腐，我吃了足足半個小時，是一把鼻涕一把淚地哭着吃完的，太難吃了。臭豆腐使我快樂，又使我痛苦，可真是樂也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
描寫臭豆腐的作文 篇14
五一勞動節，我們一家去紹興的魯迅故居遊玩。聽説紹興的臭豆腐格外好吃，我們便去嚐鮮。
店前人山人海，空氣中飄浮着一股臭味：臭豆腐明明這麼臭，為什麼還有那麼多人來買啊？到底是什麼魅力，吸引了這眾多的人。
帶着這個疑問，我走進店門。一進店裏，我就驚呆了：師傅的手藝實在是太讚了！只見他從一個蓋着紅布的大缸裏取出一大塊豆腐，用菜刀將它們切成整整齊齊的十幾塊方形大小的塊，然後將它們倒入預先準備好的油鍋裏。一時間，“喇啦喇啦”“呼嚕呼嚕”的聲音不絕於耳，空氣中瀰漫着香香臭臭的味道，但又使人胃口大開，我不由得口水都要流下來了。
師傅將一小碗辣椒倒進鍋裏，加了點八角和油，鍋裏紅油翻滾，氣泡瘋冒，師傅又倒了點醬油，他便蓋上了鍋蓋。隔着鍋蓋都能聞到香味。等師傅打開鍋蓋，只見鍋裏的油漸漸地從紅色變成了棕色。師傅將豆腐分別倒進十個小紙杯裏，撒上密制的調料，又叉上牙籤，送到我們面前。
我迫不及待地拿起牙籤，嚐了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐並沒有焦的味道，鮮香之中摻和着一股麻，讓人回味無窮。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至讓許多人千里迢迢地跑到紹興去吃它。臭豆腐，就是一個“酒香不怕巷子深，是金子總會發光”的典型。
描寫臭豆腐的作文 篇15
俗話説“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉長沙有許許多多美食，但最讓我心動的還是最傳統的小吃——臭豆腐。
色香味俱全的臭豆腐，雖然看着它的外表是黑黑的，但是裏面卻是白白嫩嫩的，就像一個長得十分醜陋的人，卻有一顆很純潔的心。有一句話最能體現出它的特點：“聞起來臭，吃起來香。”它總是把濃郁的香味瀰漫在周圍的空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。它雖然聞起來臭，但吃起來卻有一種獨特的美味，外焦裏嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊，細嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃郁誘人！
臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長。”
這種深受老百姓喜愛的美食，有着悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時候曾經當過和尚還有乞丐，只因一次實在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進嘴裏，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠揚，代代流傳。
臭豆腐在之前一直都被認為是一種不健康的食物，可是直到現在，它卻是一樣好東西了，因為臭豆腐富含着乳酸菌，能夠很好的調理人體的腸道，還有健胃的功效呢！
聽完我的介紹，你是不是也喜歡上臭豆腐了呢？那就歡迎來長沙品嚐這美味的臭豆腐吧！
描寫臭豆腐的作文 篇16
小時候，我對臭豆腐一向“敬而遠之”。
每每路過一條小吃街，總會看到賣臭豆腐的攤販。那難以形容的臭味老遠就能飄入鼻中，我只好屏息而逃。我總是在疑惑，為什麼那樣刺鼻的氣味，卻能吸引來無數食客。
第一次品嚐臭豆腐，是在長沙。長沙的臭豆腐“臭名遠揚”，我也是知道的，便鼓起勇氣準備嘗試一次。在排成長龍的隊伍間，我既好奇又有些忐忑：雖然聽媽媽多次形容過臭豆腐的美味，也曾在書中見過臭豆腐“聞着臭吃着香”的語句，但道聽途説來的不一定可信，我仍然抱着些疑慮。直到我站在店前，看着店家把滷好的豆腐切塊放在鍋中炸，伴隨着“噼裏啪啦”的聲音，我的口水情不自禁地往外跑。
捧着一碗臭豆腐，蘸着醬汁的豆腐如黑玉般閃閃發亮，店家特意在豆腐頂上挖下一小塊，露出奶白色的豆腐，配上辣椒末和香菜碎，黑、白、紅、綠的搭配，相得益彰。我鼓足勇氣咬下一口，外酥裏嫩的豆腐吸足了鹹鮮的醬汁，夾雜着絲絲辣意，不但沒有臭味，反而香氣四溢！
許多不喜歡臭豆腐的人也許和我一樣，只是聽説了它的做法，聞到了它的氣味，便愚昧地以為臭豆腐肯定不會好吃，而不去大膽嘗試。其實，生活中的很多事情都如同臭豆腐一樣，單憑主觀印象而不去嘗試，就永遠也體會不到它的美麗之處。
描寫臭豆腐的作文 篇17
一説起家鄉的臭豆腐，我就口水直流三尺，別看它聞着臭，吃起來可是香極了！
安徽臭豆腐是家鄉的傳統特色小吃，當地人又稱它為“臭乾子”。這種具有獨特風味的食物可謂聞名遐邇，凡是來安徽遊玩的人們都要嘗一嘗它的風味。“臭豆腐”的名字雖然不雅，但是外醜內秀，平中出奇，是一種非常爽口的休閒小吃。它的顏色黝黑，油炸之後外焦內嫩，焦脆不糊，鮮而香辣，細嫩不膩，初聞覺得臭氣撲鼻，細聞便是濃香誘人，不少遊客品嚐後都會嘖嘖稱道。安徽臭豆腐，不但安徽有，全國到處都有，可見它深得祖國各地人們的喜愛，甚至來華旅遊的外國人也開始上癮。
如今我客居江蘇，每次看到賣臭豆腐的店，就會點上一份嚐嚐。吃的時候的，我邊吃着手裏的，邊望着鍋裏的。家裏不光我愛吃臭豆腐，媽媽也是它的鐵桿粉絲。我們倆簡直就是一對“母女臭豆腐愛好者”呀！
這麼好吃的美食，是誰一手創造的呢？我尋訪典故，原來，在清朝康熙八年時，一個叫王致和的布衣開了一家豆腐店。有一次，他發現一些賣不出去的豆腐快要發黴了，心急如焚，就趕緊把它們切成許多小塊，稍加晾曬，放進一口小缸裏，加入鹽醃起來。過了幾天，再打開缸的蓋子時，豆腐已成了青色，很臭。但是王致和嚐了一塊後，居然發現它具有臭味之餘，藴藏着一股特別的濃香。經過多次改進，就成了現在的長沙臭豆腐。
莫非臭豆腐告訴了我一個道理——不可以貌取人？想到這裏，我的嘴巴不禁又饞起來了。呵！這其貌不揚的美味真讓人着迷！
描寫臭豆腐的作文 篇18
臭豆腐可是人人知曉的小吃，無論你走到那條蘇州特色的小街，準會聞到它的味兒。
臭豆腐可謂名副其實，一聞就會有一股臭味撲鼻而來，你順着這味道往前走，就能看見一個小攤，攤前可是水泄不通。
你會問臭豆腐這麼臭，怎麼還會有那麼多人去吃？別急呀！讓我帶你來看看。
擠進人羣，只見老闆拿起一盤切好的豆腐，往油水裏倒。一陣噼裏啪啦後，豆腐就穿上了一層衣服，從原來的雪白變成了淡灰色。然後他拿出一個小盒子，往裏頭裝上幾塊臭豆腐，如果你愛吃甜就澆上幾勺甜醬，愛吃辣就澆上幾勺辣醬。灰色的豆腐，紅色的醬，加上雪白的盒子，可愛極了。但別忘了，一定要拿上幾根牙籤，不然你就當野人啦！
盒子捧在手上，熱乎乎的，用牙籤弄起一塊臭豆腐，皮脆脆的，裏頭的豆腐軟軟的，醬甜滋滋的，滿口留香，剛來的人肯定一會兒就吃完了。
我吃臭豆腐時喜歡慢慢品：先把醬舔光。臭豆腐又是個長方體，我就先把八個小角咬掉，讓它涼一涼，不然嘴巴可要起泡了。等它變温時，我便把豆腐從皮裏吸出來，讓它在我的舌尖慢慢縮小，然後像喝水樣喝掉。豆腐吸光後，就只剩殼了，我把殼放進嘴裏，一股香味頓時瀰漫開來，等它快沒味兒時，我便一咬，藏在裏頭的味道又跑出來了，然後我又把它嚼爛，嚥下去，簡直是人間美味！一盒臭豆腐我通常要吃好久，等我吃最後一塊時，它基本上涼了。
這就是奇特的臭豆腐，聞着臭，吃着香，快來嚐嚐吧！
描寫臭豆腐的作文 篇19
“終於放學啦！”我揹着書包走在回家的路上。走到半路時，忽然，一股非常難聞的氣味撲鼻而來。
“啊，世界上怎麼會有這麼難聞的味道！”我捂着鼻子，嫌棄地四處張望。啊，原來這裏有一家賣臭豆腐的小攤，難怪有臭味。
雖然，我對臭豆腐有着無比的嫌棄，但以前聽媽媽説臭豆腐很好吃。在好奇心的驅使下，我還是忍不住去看看。我跑到攤子前對那位阿姨説：“你好，阿姨，來一份臭豆腐。”我掏出口袋裏的零花錢，遞給了阿姨。
大約過去了五分鐘，阿姨提醒我：“豆腐好了，拿穩啦！”“謝謝。”我小心翼翼地把它端在旁邊的一個椅子上。這臭豆腐的味道本來就夠難聞的了，再加上這烏漆嘛黑的顏色，讓我更沒有了食慾。我皺起眉頭，捂住嘴巴，忍住不讓自己吐出來。唉，要不是這東西值10塊錢，我恨不得立刻馬上把它倒進垃圾桶！
可是沒辦法，我只好捏着鼻子，用竹籤插了一小塊臭豆腐，閉上眼睛，耐着性子把它嚥了下去……“哇！”我驚奇地睜大眼睛，“太好吃了。”我又連忙插了一塊較大的，一口把它吞了下去。不一會兒，整碗臭豆腐都被我吃得連油都不剩。吃完臭豆腐，我還不忘把剩下的油舔舔。
啊，臭豆腐真好吃！看來，任何東西都不能用外表來評價它的好壞，要全面看待某樣事物或問題。
描寫臭豆腐的作文 篇20
我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數臭豆腐了。
臭豆腐並不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎麼看，也看不出它是什麼美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥裏嫩，香辣味美，別有風味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意誇耀呢?絕不是，你只要瞭解一下他的加工工藝，就知道是怎麼回事了。
製作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進滷水裏泡。滷水的製作也很有講究，光原料就有上十種，什麼香菇、冬筍、豆鼓、茅台酒等，還要發酵才能用。滷好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝裏掏出來的一樣，還帶着一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋裏一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市裏，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嚐到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽我説，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!
