獨特的家鄉味道作文

無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的獨特的家鄉味道作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

中華民族是一個美食之邦，不同地域的美食都有其獨特的風味：武漢熱乾麪，筋道爽滑；北京烤鴨，香嫩酥脆；重慶火鍋，麻而不木，辣而不燒……誰不貪戀自己家鄉的味道呢？

我的家鄉——古都西安，就有許多美食：口感潤滑的涼皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡饃……我最喜歡的美食就數肉夾饃了！

只要你嘗過家鄉的肉夾饃，準讓你回味無窮，滷肉肥而不膩飄香四溢，單看它那油滑滑樣兒，聞聞那種香味，就夠讓你垂涎三尺了，何況是，用白吉餅夾着，大口大口朝嘴裏塞呢！

我吃過潼關肉夾饃，飛鴻肉夾饃，樊記肉夾饃，但還是抵不過外婆特製的滷肉夾饃！

每年寒暑假，我都會看望外婆，纏着她給我做肉夾饃。外婆自然抵不過我的'“百般糾纏”，早早地便去市場買來肥瘦均勻的豬肉，用滷汁熬煮，待豬肉浸滿滷香味後，便開始製作白吉餅，別看白吉餅只是一個麪餅，它的製作也頗有講究。

做餅時，外婆會把麪糰拉成長條，用力拍打，麪糰打在桌面上發出清脆的響聲，然後用刀劃出幾條紋道，抹上油，分成一小團一小團，用面棍推成厚薄均勻的餅，放入炕上，用火烤，小時候我常常跟在外婆後面，看她有條不紊地製作。有時外婆沒有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的滷肉末兒，等我大飽口福時，切好的滷肉已所剩無幾。外婆沒揭穿我，但自那以後，外婆每次都會多切出來一盤肉，好似特意為我準備的。

今年冬天，雖然也吃了不少家鄉的風味，但沒能回家鄉吃到外婆特製的夾饃真是遺憾，我想那是我一輩子都難忘的最獨特的家鄉味道！