關於炒蛋作文

在現實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的關於炒蛋作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嚐過自己炒的雞蛋呢。

不錯，這是個好主意。説做就做，我立刻從冰箱裏拿出一個雞蛋。先把雞蛋輕輕地敲開，把蛋黃和蛋白倒在碗裏面，接着用筷子把雞蛋攪勻。然後把鍋放在火爐上，把煤氣打開，將火點燃。跟着往鍋裏放點油，把油慢慢地燒熱。當我看到鍋裏的油開始冒煙時，連忙把蛋倒進鍋裏，立刻，雞蛋發出“滋滋”的響聲，鼻子馬上聞到一股炒蛋的香味。我把火調小後，耐心地煎了一會兒，拿起鍋鏟把蛋翻了一個身，又煎了一會兒，這時，一股誘人的蛋香撲鼻而來。蛋的兩面都變成金燦燦的，饞得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋鏟到碗裏，拿起筷子吃了一塊，咦，淡淡的沒味道，原來忘記下鹽了，不過吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香！以後我一定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來！

星期天的中午，媽媽在做飯，我來到廚房説：“媽媽，我已經長大了，讓我向您學習做飯吧。”

媽媽説：“好啊，我們就來做你最喜歡的西紅柿炒雞蛋吧。”

“好啊，好啊！”説着我就打開冰箱分別拿出了兩個西紅柿和兩個雞蛋。在媽媽的幫助下把西紅柿切成一塊一塊的盛進盤子裏，接着我學着媽媽平時打雞蛋的樣子把雞蛋在碗邊上使勁磕了一下，看到蛋殼破了，就用兩手掰開，蛋清和蛋黃頓時一起流到碗裏。我在雞蛋裏撒了一些鹽，把它們攪拌均勻後便倒進燒熱的油鍋裏，“刺啦”一聲，只見雞蛋遇到油馬上像充了氣一樣膨脹起來，鍋裏的雞蛋好像一朵綻放的大黃花。我把雞蛋炒到八分熟的時候，把切好的西紅柿和一些蒜苗段倒進鍋裏，又加入一些鹽、味精、糖等調料，翻炒了一小會兒。媽媽説：“可以出鍋了。”我馬上關上火，看到媽媽把菜盛入盤子，只見紅黃綠互相搭配着，真好看啊！

“嘖嘖嘖……”我饞得口水都快流出來了，我和媽媽都嚐了一口，真鮮！媽媽只誇我真棒！

今天，老師給我們佈置了一個作業，讓自己回家做一道菜——西紅柿炒雞蛋。我一聽，高興的不得了，因為老師讓我們自己炒菜，而且是第一次自己動手做。

回到家，我就迫不及待的來到廚房，媽媽幫我把圍裙穿好，真像一個小廚師呀！第一步，把葱、蒜的皮剝乾淨；第二步，把剝好的葱蒜洗乾淨；第三步，開始切菜。切葱的時候，這棵小葱就像一個調皮的娃娃一樣，一會兒扭這邊，一會兒扭那邊，太不聽話了。於是我調整對策，左手緊緊按住小葱，右手拿刀，費了九牛二虎之力總算把所有的菜全切完了。

開始炒了，首先媽媽幫我在鍋裏倒了一點油，我在碗裏打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，媽媽説：“又要到六成熱的時候，才能炒雞蛋。”聽了媽媽的話，我把手伸到鍋上面，覺得有一點熱了，我連忙把雞蛋倒進了鍋裏，過了一會兒，我看見雞蛋慢慢變成了淡黃色，雞蛋上出現了一些小泡泡。雞蛋快熟了，我又把葱、姜、蒜倒進鍋裏，等炒出香味後又把切好的西紅柿放進鍋裏，翻炒了幾下，一盤我親自做的香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

雖然沒有媽媽做的好吃，但是我也很高興，因為我學會了一個新本領！

這一天，是我最期待的一天。今天我要做一道菜，好好展示一下自我。

做什麼菜了，想想還是先從簡單開始做起。我首先想到了西紅柿炒雞蛋，可我不知道怎麼做？我就請我的助手讓媽媽來教我。媽媽説，第一步是打雞蛋，也就是打雞蛋打碎，將蛋白和蛋清混在一起。我攪拌了一會，你的方法不對，應該這樣！我的耳邊又傳來媽媽的教導聲音。我改了又改，可就是變扭，最後還是用我的那種方法了。第二步切番茄。我特別喜歡吃番茄！開始的時候，我認認真真地切，撲鼻的香味直衝我鼻子！我忍不住偷吃了一塊，然後把切好的番茄裝到碗裏。媽媽説：先放油，燒熱之後，把蛋液倒進去。等雞蛋炒半熟的時候，先盛出來。我就按媽媽説的做。接下來，我再炒番茄，等番茄差不多熟了，再把雞蛋倒進去，一起炒，加點鹽，加點葱，搞得我手忙腳亂。當一盤西紅柿炒蛋出鍋時，我累得滿頭大汗，真不容易啊。

我聞了聞，真香！原來自己動手做的就不一樣，不禁為自己讚歎起來，真不錯！爸爸媽媽嚐了嚐，直誇不錯。

從這件事上，我懂得了有時看似簡單的事情，其實不是那麼簡單，但只要敢嘗試，認真去做，一定會做好！

今天我在看電視的時候，我看到了怎樣做炒雞蛋。我看了以後我就馬上學着做。

我從冰箱裏拿出3個雞蛋，再從碗櫥裏拿出一隻碗，接着我拿着一個雞蛋沿着碗邊輕輕一磕，磕出一道縫，我順着縫把雞蛋掰開，雞蛋流進了碗裏，我又把剩下的雞蛋也磕了放進碗裏，然後我在雞蛋裏放了點鹽，用筷子把雞蛋打到出現了一點泡沫的時候，雞蛋也就打好了。

雞蛋打好了以後，我把鍋子放在煤氣灶上，打開煤氣瓶再點火。等鍋裏冒出煙來我就把一勺油倒進了鍋裏，等油發出“吱吱”的響聲我就把火調到小火再把雞蛋倒了進去。燒了一會雞蛋就鼓了起來，我用鏟子把雞蛋翻炒，不大一會工夫，雞蛋就炒熟了。我把炒熟了的雞蛋盛在盤子裏。

我看着一盤已經被我炒好了的雞蛋，我心裏很高興。

西紅柿炒雞蛋是媽媽的拿手好菜，可好吃了，一起來品嚐品嚐吧！

你別看西紅柿炒雞蛋這道菜很平凡，但香味會引誘人的。西紅柿和雞蛋混合在一起，有種香濃的味兒，就可以想象得到雞蛋寶寶和西紅柿娃娃手牽着手上學，讓人垂涎三尺！顏色要很好的搭配，務必把雞蛋煮成淡黃色的，西紅柿要鮮紅色的。

西紅柿炒雞蛋不僅顏色、香味好，而且味道更是讓人嘖嘖讚歎。

我吃時，很喜歡把湯汁澆在飯上，又酸又滑潤。雞蛋有一種醇厚的味道，總吃不厭，含在嘴巴里就好像是一個人靜靜思考問題，但只要輕輕一咬下去，雞蛋四分五裂，就像一個馬蜂窩被捅了幾下，那些馬蜂西面八方地飛着；而西紅柿卻是酸中帶甜，很開胃，你舔了舔，酸度刺激到舌尖上，就感覺你自己似乎是一個失戀的少女，吃了醋，但是你一口咬掉，就感覺所有的煩惱都拋到九霄雲外去了。

這道菜為什麼這麼好吃，就要看做法了。先是把雞蛋煎好，然後用鐵鏟切成一小一小塊的，煎好雞蛋就煮西紅柿，當鍋裏有湯汁時，而且西紅柿快熟時，就把雞蛋放下去，最後再炒炒就可以吃了！

聽了我的介紹，你是否有一種垂涎欲滴的感覺，那麼，就試着做一做品味品味吧！

在感恩節裏，我忽然想起每天都是媽媽和外婆做菜，為何我自己不行呢？於是，我翻開老媽的'獨家祕籍——食譜。我哼着小調，看什麼菜適合我做。突然，西紅柿炒雞蛋使我眼前一亮，“就是它了！”我興奮地叫到。

我按照要求小心翼翼地做着，首先拿出一個碗，又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把它碰碎倒進碗裏，兩個雞蛋黃好像在游泳，我又拿出一根筷子把它攪拌均勻。它由白色變成淺黃，再由淺黃又變成了深黃了。我又從冰箱裏拿出幾個西紅柿，寶貝似的捧着，生怕它掉在地上，我的腦子裏突然蹦出了一個十分奇怪的想法：學學電視裏神廚那樣扔到天上就切好了。於是，我像模像樣地把西紅柿扔到天上一砍，好像砍到了什麼東西，心裏不禁一陣歡喜，睜眼一看，傻眼了：一個西紅柿卡在了刀上。我只好老老實實地切菜。該炒雞蛋了，我把雞蛋放進鍋裏，只聽“咔嗞，咔嗞”的聲音，雞蛋被膨脹了，漸漸變成了誘人的金黃色，認人垂涎三尺。該放西紅柿了，由於我經驗不足，把油濺得到處都是，自己還受了幾天皮肉之苦，心想：炒菜太難了，想讓事做好一分，難度就要高一分，經過九九八十一難，我總算完成了自己的傑作。

媽媽和外婆的菜炒得這麼好，原來是練出來的。

一個星期六，媽媽做了西紅柿炒蛋給我吃，我嚐了，感到美味極了，就下決心要學會做西紅柿炒蛋。

第二天早上，我吃過早飯，就做起西紅柿炒蛋來。

我先從冰箱裏拿出一個沉甸甸的雞蛋，輕輕一打，蛋殼毫無破損，我再打了一下，蛋還是沒有半點損傷，我生氣了，用力一打，整個蛋全碎了，蛋黃和蛋清滿桌都是，看來得重打了。

這次我小心翼翼地拿着雞蛋朝桌邊一敲，再一掰，蛋黃和蛋清輕輕地落到了碗裏，我拿起筷子攪拌，一會兒把蛋攪拌勻了。

接着開始切西紅柿，我洗了一個又大又紅的西紅柿，豎着切、橫着切、斜着切，西紅柿被切成了八塊。

材料準備好了，該真正開始做了。開了火，我先往鍋裏放一點油，再把西紅柿放到鍋裏，剛拿起鍋鏟，一滴油濺到了我手上，疼得我扔下了鍋鏟，剛想放棄，可轉念一想：“既然做一件事，就一定要把它做好，不能半途而廢，要不就前功盡棄了。”於是，我拿好鍋鏟，左炒炒，右翻翻，然後把打好的蛋倒進鍋裏，翻炒幾下，滴了幾點酒，炒幾下，然後倒了一點水，把鍋蓋蓋上，過一會兒，我打開鍋蓋，放了點鹽，翻幾下，把西紅柿盛到了盤子裏，忍不住嚐了一下，美味極了。

我想，做一件事，只要努力去做，堅持去做，就能成功。

一天，爸爸媽媽都要出去，我想到爸爸媽媽一回來就會翻吃的，所以我就準備做一盤西紅柿炒雞蛋。

準備開始：拿出兩個西紅柿，兩個雞蛋，拿出一小塊姜，半勺鹽，半勺糖……把兩個雞蛋打到碗裏，攪勻，“哎喲——”澆了半天了，小手都麻了！再把兩個西紅柿切成小塊，我小心翼翼的切着，切得西紅柿七扭八歪，一大一小的。不管了，就這樣吧，下鍋，完了完了，忘了一件很重要的事！那就是……放油！我急急忙忙的把油倒上，開火！“噼噼啪啪——噼噼啪啪”一陣陣的巨響把我嚇得趕快躲到廚房外面，伸長脖子看看油的情況：它好像不那麼“活躍”了，我趕緊把西紅柿和雞蛋放進鍋裏開始翻炒起來，一滴油被翻了出來，降落在我的肩膀上，不一會就起了個小包“好疼！”

我大叫道：“原來做菜那磨難呢？！”我又翻炒起來，放了一小塊姜，一小勺糖和鹽，隨後我拿出一個盤子，把炒好的西紅柿炒雞蛋放進盤子，把它放在桌子上，媽媽下班後看到桌子上的西紅柿炒雞蛋，開心地笑了：“你呀，真是個大姑娘了！”我也笑了

通過這盤西紅柿炒雞蛋，我明白了父母的良苦用心，以後我要多做家務，讓父母有更多時間休息！

我從小就愛吃炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋更是我的最愛，以前吃炒雞蛋都是媽媽給我做，現在，我決定自己學着做。

我學着媽媽的樣子拿了一個碗，我拿着雞蛋小心翼翼地在碗邊上磕了一下，雞蛋殼中間露出了一條縫，我慢慢地打開了蛋殼，只見蛋黃像個淘氣的娃娃在滑滑梯一樣一下子落入了碗中，放入少許的鹽，再用筷子攪勻了雞蛋，把它攪成糊狀，然後，我又去打開火放上鍋，慢慢地倒入了油，油燒了一會兒，我又把雞蛋倒入了鍋裏，只聽見噼裏啪啦的聲音，不停地有油跳出鍋外，嚇得我連連後退。我又鼓起勇氣前走，看見雞蛋像落到地上的泡泡，它們大的像大棚，小的像泡沫。不一會兒，雞蛋就做好了。我又把雞蛋單獨鏟到碗裏。我又拿了些葱，姜，蒜和西紅柿，給它們洗了洗澡，我又切了切放入了鍋裏。這時候，鍋裏像開聚會一樣，在鍋裏歡蹦亂跳，有的翻着跟頭，有的打着滾，熱鬧極了，我又撒了些佐料，接着，我又把西紅柿放入了鍋裏，鍋裏的顏色太豐富了，紅的，黃的，綠的，白的……我又把雞蛋也倒入了鍋裏，讓它們一起炒。色香味俱全的西紅柿炒雞蛋這樣子就做好了，那雞蛋香味撲鼻。

通過炒雞蛋我知道了媽媽做飯也不容易，我以後要多為媽媽做事。