學炒雞蛋作文通用15篇

在日常的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的學炒雞蛋作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

媽媽早就答應我，放假要教我兩件事情。一件是學習洗襪子，另一件是學做炒雞蛋。今天，我見媽媽從冰箱裏拿出雞蛋，就提出和媽媽學習做飯。起初，媽媽怕我被燙着，沒有同意。但是經不住我的再三要求，最後還是被我説服啦！首先，把雞蛋皮敲一個口，把裏面的蛋清和蛋黃倒出來，放到一個空碗裏。

然後，放一點點鹽，用筷子按一個方向不停的攪拌，一直到蛋清和蛋黃全都均勻的融合在 一起。下面該炒啦！先點着火，把炒鍋加熱，然後放入一點油，等到鍋裏冒出點白煙時，把攪拌好的蛋液放入鍋中，用炒勺 翻炒幾下。不一會就做好啦！我以後還要多多練習！媽媽做飯可好吃啦！我以後也要做出香噴噴的飯菜來！

今天，我做完了作業，跑到廚房間，見爸爸正準備要炒雞蛋，便嚷嚷道：“我來！我來做！”爸爸高興地説：“好吧，就讓你試一次。”

我學着爸爸樣兒把鍋、鏟、盤子用消毒紙巾“從頭到尾”清洗了一遍，又將鍋子放在煤氣灶上，點燃灶火，等鍋熱乎乎了，便放入一些精製油，再把雞蛋往碗沿一磕，頓時，一股液體流了出來，我趕忙用盤子接住，爸爸對我説這是蛋清；然後我又頒開蛋殼，這時蛋黃又流了出來，我再加一些鹽，然後用筷子把蛋攪均勻。

這時，鍋裏的油差不多已經冒煙了，熱乎乎的了。於是，我便把盤中的蛋漿倒入熱油之中，用鏟子攪動幾下，一會兒黃澄澄的蛋漿結在塊了，這時我加了一些味精、清水，然後蓋上蓋子，等冒蒸汽了，就把灶火關了。稍等一會兒我就把鍋內的蛋，一起盛在一個盤子裏。

這炒雞蛋鮮黃鮮黃的，聞起來，香噴噴的，真誘人啊！今天我把一盤炒雞蛋給做成功了！

今天，我閒着沒事幹，想學點什麼。突然，我聞到了炒菜的香味，於是，我跑進廚房跟媽媽説：“媽媽，讓我學炒雞蛋飯吧，有時你不在家我可以自己解決簡單的吃飯問題，好嗎？”媽媽説“行啊！”

我先拿出一隻碗和兩隻生雞蛋，把雞蛋打進碗裏，然後放了一點細鹽，用一雙筷子把雞蛋絞絆好，再盛了一碗飯放在邊上，準備工作就做好了。

我在媽媽的幫助下，安全地打開了煤氣灶，把鍋放在煤氣灶上，接着把色拉油倒進鍋里加熱，再把雞蛋倒進鍋中，用鍋鏟把雞蛋翻來覆去地炒了起來。熟了，我趕緊拿起飯倒進鍋裏，加了一點鹽、醬油和味精，不停地絞絆，差不多好了，為了考慮到色、香、味俱全，我又加進了一小撮細葱，看上去有白、有黃、又有綠，真上引得我口水直流。

一份美味可口的蛋炒飯在媽媽的指導下，在我的辛勤勞動中誕生了。

我覺得我媽媽從店裏回來再做飯太辛苦了，所以我就問我媽媽學了一招。

我學的是炒雞蛋，首先把雞蛋打碎放在碗裏，再把葱切好，在雞蛋里加點兒鹽，然後把葱、雞蛋、鹽攪拌均勻。

接着就開火，在鍋裏放好油，等油熱了，（看見鍋裏開始有點冒煙了，説明油已經很熱了）就該把雞蛋放進鍋裏去了。我在倒雞蛋的時候猶豫了一下，就怕倒雞蛋的時候，油濺到我的身上，把我燒住。可是媽媽説：“兒子，別猶豫了，否則就糊了。”我趕緊就把雞蛋倒了下去，倒下去的時候，只聽見呲啦一聲，我以最快的速度躲了起來，可把我嚇壞了。媽媽又説：“別怕，快過來翻炒雞蛋。”我又跑過去拿上鏟子翻炒了起來，只見鍋裏的雞蛋冒起了泡泡，而且由液體狀的變成了一塊一塊的，還散發出了香味。媽媽説：“可以出鍋了。”我趕緊關掉火，把雞蛋盛到碗裏，

爸爸媽媽嚐了一口説：“好吃，兒子你真是太棒了。”我心裏美滋滋的。我覺的我自己就是少年小廚師啊！

週末，我在姥姥家做了一次小廚師，做的菜是—炒雞蛋。

早上，我迫不及待地跑進廚房，從冰箱裏拿了四個雞蛋，從櫥櫃裏拿了一個碗，拿起一個雞蛋在碗邊打了起來，一氣打了四個雞蛋。接下來，我從櫥櫃拿出一雙筷子攪起雞蛋，生的雞蛋很粘，粘的筷子頭上都是蛋黃。姥爺被噪音吵醒了，他來到廚房問：“外孫女，在做炒雞蛋啊？”我忙得頭都不抬，只顧回答：“是的。”姥爺看着我忙的樣子，笑着説：“外孫女，用幫忙不？”我説：“你幫我切葱花吧。”

姥爺切完葱後，點起火再鍋裏倒入油，不一會，油燒開了，我把攪得弄弄的雞蛋放入鍋中，翻炒了起來，又放點鹽，把切好的葱花放了進去，炒了起來，不一會兒，香噴噴炒雞蛋上桌了。

看着家裏人吃着香噴噴的炒雞蛋，我這小廚師很欣慰。

平時媽媽做飯時，我經常給她當小助手，可從來沒有炒過菜。今天媽媽説，我教你做蕃茄炒雞蛋吧！我高興的説，好啊！

媽媽給我當老師。首先叫我準備了兩個蕃茄和兩個雞蛋，蕃茄用開水燙了皮切塊，雞蛋打到碗裏攪散，這些我已經會做了。接着我往鍋裏倒上菜油，媽媽説油不冒泡泡了就可以倒雞蛋了，看着油冒着熱騰騰的熱氣，嚇得我直往後退，媽媽看等不急了，趕忙把雞蛋倒下鍋，叫我用鏟子不停的翻炒，雞蛋炒好後，接着把切好的番茄倒下去一起炒，媽媽説多炒一下，這樣蕃茄和雞蛋的味道混在一起才香，炒好後，又放了些鹽，撒了一些葱花，菜就做好了！

聞着香噴噴的蕃茄炒蛋，我嚐了嚐，真好吃，連媽媽也誇我做的不錯！我心裏像吃了蜂蜜一樣甜。

今天星期日，爸爸媽媽都要加班，我想：在家閒着也是閒着，不如給爸爸媽媽一個驚喜，因此我決定做炒雞蛋給爸爸媽媽吃。

首先我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，用手把雞蛋打碎打碎後，我想：要不要用筷子把雞蛋放在碗裏攪拌呢？我想打電話問媽媽又害怕透露了祕密，算了，還是不攪拌了吧，接着我小心翼翼地把雞蛋放入碗裏，然後我把煤氣灶打開，倒點油到鍋裏，油燒熱後，把雞蛋倒進去，有撒了一點出來，鍋裏噼裏啪啦的響，我趕緊向後跑等沒聲了，我才小心翼翼地走過去。拿着鍋鏟翻炒的雞蛋，很快雞蛋就炒熟了。最後我把鹽味精醬油醋這些調料倒進去，一股香味撲面而來，我的口水都快流出來了，一道美味的炒雞蛋做好了！

爸爸媽媽下班回來後看見了豎起大拇指：“你真是個能幹的好孩子！”我笑得嘴巴都合不攏了。

今天是我最開心的一天，因為我學會了炒雞蛋飯。

媽媽休息在家，我讓媽媽叫我怎麼炒雞蛋飯，媽媽告訴我炒雞蛋飯的幾個步驟：首先把鍋放在煤氣灶上，點火，等油熱了，把打好的雞蛋放進鍋裏，再切葱花，切完以後放進鍋裏，然後放上米飯，用鏟子來回翻着。鍋裏不但發出“吱吱吱”的聲音，還散發出葱和蛋的香味，聞着聞着，我的口水都流了出來。接着，該放鹽了，放一點點，再放上一點味精，然後來回翻動，我的'飯炒熟了。

我和媽媽沒人都盛了滿滿的一碗，我津津有味地吃着自己炒的雞蛋飯，香噴噴的。我好開心啊!因為我學會了炒雞蛋飯。

開始做了，我先打雞蛋了，第一次，我不知道在那打，就調皮的在頭上打雞蛋，蛋液流了我一頭，我只好把頭洗一洗。又開始第二次，這一次我改在桌子上打雞蛋。當蛋殼開了以後，我連忙將蛋液放回碗裏，唉，蛋液很快流到了桌子上。第三次我在碗沿上打，連着打了三個雞蛋放到了碗裏。我終於成功啦！

我馬上點火，鍋熱後，馬上把雞蛋倒進了鍋裏。哎，我這才發現我沒有攪拌。我想：我可以在鍋裏攪呀！我就拿出我的祕密武器“超長筷子”，在鍋裏又把雞蛋攪了攪。當正在攪的時候，雞蛋液像調皮的小朋友一樣，蹦到了我的臉上。真是的，好燙呀！我只好慢慢的攪拌，終於炒好了雞蛋。雖然炒的不是很好，但是我自己做的，我開心極啦！

我學會了炒雞蛋，同時我也明白了。世上無難事，只怕有心人。

今天一大早，我看到媽媽在廚房裏正忙活着要炒蛋給我吃。突然我心血來潮想學炒蛋，於是，我連忙跑過去對媽媽説：“媽媽，讓我試試吧！我要學炒蛋。”媽媽點了點頭，笑眯眯地對我説：“好呀！那你來學學。”

我按媽媽説的步驟：首先把雞蛋打到碗裏，然後加入少許鹽打散，雞蛋像調色板一樣，蛋清和蛋黃融合在一起變成了淡黃色。接着打開煤氣灶，把油倒入鍋中。一會兒，油“噼裏啪啦”地往外竄，我嚇得驚慌失措地躲開來。媽媽看見了，笑着對我説：“沒事的，男子漢怕什麼，火關小一點就好了。”我鎮定地關小了火，把蛋倒入鍋中，蛋一下子膨脹起來，像極了小云朵，真神奇呀！當蛋變成金黃色的時候，我把它翻了個身，不一會兒蛋就炒好了。

我把香噴噴的蛋盛到盤子裏，迫不及待地嚐了一口，哇！自己做的蛋就是好吃，令人回味無窮啊！原來自己嘗試做一些事情是那麼有意思！

一天中午，爺爺正準備做炒雞蛋，我走過去對爺爺説：“爺爺，我也想做炒雞蛋，您能教我嗎？”爺爺説：“當然可以。”

我走進廚房，看見爺爺早就準備好各種材料，爺爺走過來，對我説了説做炒雞蛋的過程，我點了點頭。（表明是懂了）

我第一次嘗試做的時候，心裏非常開心，因為我終於做菜了。可是，當我快完成的時候，應該變小火，我不小心開了大火，把雞蛋炒黑了，當我正想放棄的時候爺爺走過來對我説：“不要放棄，第一次沒成功，可以第二次再嘗試一遍。”我覺得爺爺説得對，雖然第一次沒成功，但還有第二次。

我又開始做炒雞蛋了，我先把雞蛋敲開，放到一個碗裏，再上面撒了一些鹽，接着把油倒進鍋裏，等油燒開了，然後把雞蛋倒進鍋裏，翻炒幾下，翻炒完了之後，把雞蛋倒進盤子裏，最後擠了一點番茄醬，我把盤子端上桌子，讓家人們品嚐我的手藝，他們吃了一口，都説好吃。

這是我第一次做炒雞蛋，做得很成功，下次我還要做別的美味的食物。

星期天中午，我想讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。媽媽笑着答應了。

媽媽先教我打雞蛋，媽媽説：“把雞蛋往灶台稜上一磕，用碗接着，用手一掰，雞蛋黃和清就能淌到碗裏了。”媽媽邊説邊做示範，我學媽媽的樣子，果然順利地把雞蛋打到碗裏了。媽媽又讓我用筷子攪拌雞蛋，再撒上葱花和鹽，放在一邊媽媽又指導我洗西紅柿，洗好後，又切成桔瓣形小塊。

準備工作就緒，師傅便退到幕後指揮，由徒弟自己上台演練。我先把鍋洗淨再用抹布擦乾，點着了火，放上了油。油熱了以後，我把攪好的雞蛋倒入鍋裏，只聽“刺啦”一聲，油花四濺，幸虧有油煙機把油煙吸走了。我用鏟子翻炒了幾下就盛了出來。媽媽讓我重新放油，油熱了放西紅柿，我把西紅柿翻炒了幾下，撒了一點鹽，再把雞蛋倒入鍋裏，翻炒幾下，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我讓媽媽嚐了一口，媽媽連聲説：“好香，好香。”媽媽誇我長大了。

今天我要學做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋，需要準備的材料不多，兩個雞蛋、三個紅色多汁的西紅柿、一根小葱和一些調味料。食材準備齊全，那咱們就開始吧!

首先，把新鮮的西紅柿和小葱浸泡一會兒，再用流動水洗淨。西紅柿切成小塊，小葱切碎，再把雞蛋打散。準備工作就緒，要開始上鍋了!其次開大火把鍋燒熱，倒入適量的油，待油温熱後，倒入打散的雞蛋，用筷子撥動，中途要注意火候大小，防止把雞蛋煎糊了。等雞蛋成金黃色塊狀時，就可以盛出放入碗中備用了。接着，用鍋內餘油，倒入切好的西紅柿，大火翻炒到出汁，再倒入煎好的雞蛋繼續翻炒。這時，我放入了適量的鹽和一點點糖調味，盛出裝盤，最後再撒上一把切碎的小葱。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，聞一聞，香噴噴;嘗一口，哇!酸甜可口，簡直是太美味了!

今天我學會了做這道菜，也是我最愛吃的一道菜，下次也請你們嚐嚐哦!

今天，我在家看電視，漸漸地肚子餓得“咕咕”叫了，可家裏又沒人，我只好去冰箱裏找東西吃，沒想到冰箱裏居然找不到可以現吃的食物，我看着躺在裏面的雞蛋，心裏琢磨着：可以炒個雞蛋吃吃呀。

説幹就幹，於是我走進廚房，開始把鍋燒熱，倒入植物油，只見油在鍋裏“噼噼啪啪”地響，我又趕緊放了點調料。然後把事先準備好的雞蛋倒入鍋中，一瞬間蛋清馬上就變白了，還冒出了許多小泡泡，有趣極了！突然，有一滴油星跳出了鍋，濺到了我的手上，把我嚇了一大跳。我想：雞蛋不翻面不好吃。於是我就把鍋一甩，但雞蛋沒有翻面，我只好動用鏟子把它翻了個身。過了一會，雞蛋熟了，那味道聞起來可香了！我試着嚐了一口，“味道不錯！”我情不自禁地叫起好來，美中不足的是雞蛋炒得稍微有點焦了，但還是讓人忍不住流口水哦。

通過炒雞蛋這件事，我明白了一個道理：一個人做事，如果不去嘗試，那就永遠也不會成功，凡事總要經歷第一次啊！

一天，天氣晴朗，在我強烈的要求下，媽媽只好答應我去做西紅柿炒雞蛋。

於是，我去外面買了一些材料：雞蛋、葱、鹽、西紅柿的果醬、油。一切準備就緒後，媽媽熟練地拿起了兩顆小巧的雞蛋，在桌子上敲了幾下，雞蛋便發出了“啪”的聲音。接着，媽媽把雞蛋液放到碗裏，只見她熟練地攪拌了起來，不一會兒雞蛋就變成了金色的海洋，媽媽開了火，打開炒鍋，倒入一些油，油鍋發出了“噼裏啪啦”的聲音，油熱了之後，只見鍋中冒起縷縷輕煙。媽媽把雞蛋倒入了鍋裏，油鍋裏的油便不像以前那樣“放肆”了，由剛才的嘈雜聲變得沉悶了，就好像被人捂住了嘴巴。緊接着雞蛋慢慢凝固了，冒出了一個大泡，鼓起來就好像一座小山坡，只見媽媽拿起鍋鏟迅速地翻炒起來。不一會兒，媽媽放了點葱、西紅柿果醬，就這樣一盤西紅柿炒雞蛋的小菜就出鍋了，屋子裏瀰漫着雞蛋的香味。

原來一道簡單的菜也要花費這麼長的時間，這麼多道工序，媽媽平常做菜真辛苦啊！