南京的小吃作文（通用9篇）
在現實生活或工作學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編為大家收集的南京的小吃作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。
南京的小吃作文 篇1
南京的小吃可好吃了，下面我就來講講。
南京的小吃有血粉絲湯，鴨四件，鵝四件，鹽水鴨，，開洋乾絲，雞汁回滷幹，南京烤鴨，鴨油燒餅，，五香蛋，桂花糖竽苗，桂花赤豆小元宵，狀元豆......
鴨血粉絲湯自然是小吃裏的佼佼者。把粉絲放入竹勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨着金黃的而下，香氣四溢。從小盤佐科裏倒一碟鴨腸，攝一把香菜，要麼，再來兩三勺榨菜。
末了，再加點辣油。手提青瓷小壺，兩根手指按住壺蓋，從高空垂直倒下。那在空中細細連成一線的辣油落在湯裏，激起無數水花，形成了一個小小的金紅色小遊渦。
辣油在碗中散開了，一個個紅色小塊，被湯水“吸食”，一下子散成橙黃色的油，靜靜地漂在金色的高湯上。
水晶般的粉絲像一叢柔和的水草在碗底層層疊疊。淺灰的鴨肝，絳紫的鴨血，淡黃的鴨腸在隱約間露出一點；而此時，漂渺的小舟——金黃的豆腐果正隨着淺淺的波紋緩緩動在好似一叢叢柔蔓般的香菜間。
粉絲湯的香氣不斷衝擊你的嗅覺鮮明亮麗的色澤在擊垮機裏的味道，這時，你的舟體便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。
我還喜歡吃小籠包，他香噴噴的，一口咬下全是肉汁。製作小籠包的步驟是：把豬肉放到包好的湯包裏，再用手把湯包黏成包行，再蒸。
南京的小吃我愛你！
南京的小吃作文 篇2
家鄉在南京，南京是個美麗的城市，這裏有許多風景名勝，——————紫金山，莫愁湖，玄武湖等等。
南京還有許多著名小吃，今天我就給你介紹介紹！小吃一：旺雞蛋旺雞蛋其實是把尚在孵化期的雞蛋拿來煮熟，通常是一些老婆婆在菜場和農貿市場支起兩個小煤爐，爐子上支兩個臉盆大小的鍋，裏面飄浮着一個個冒着香氣熱騰騰的蛋，乍一看和普通的熟雞蛋沒什麼兩樣。老婆婆在爐子周圍放幾個小圓凳，不一會兒，就會有人圍上來，熟門熟路的會徑自往凳上一坐，下手在鍋裏挑幾蛋出來搖搖，吃旺雞蛋的行家只要一聽搖時的聲音就知道里面是全蛋，全雞亦或是半雞半蛋。
挑揀好之後，老婆婆會遞過來一個碟子，裏面放點鹽，吃的人就開始剝蛋，如果是全雞，立刻就會有水從蛋殼裏冒出來，那時的雞小得就像縮小n倍的`顯微動物，毛和皮都軟軟的，輕輕拉下毛，蘸着鹽吃，極香；如果是半雞半蛋，就是説雞隻孵了一半，所以一部分是雞，一部分就是蛋，即便是全蛋，它的顏色也不會像平日裏的白煮蛋一樣，旺雞蛋的蛋白和蛋黃都是一樣的黃色，硬硬的，很有咬勁。小吃二：鴨血粉絲燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯裏煮。
過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持温度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺裏，在湯裏燙一兩分鐘，倒進碗裏。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
怎麼樣？南京的小吃是不是很誘人，如果你想吃，那就來南京父子廟好好品嚐一下吧！
南京的小吃作文 篇3
南京的小吃有很多，如：鴨血粉絲湯，赤豆小元宵……但我最喜歡的卻是湯包。
平時我去吃湯包都是在莫愁大廈樓下的一家湯包店去吃的。
那家店的製作間和吃飯的地方中間由一塊玻璃板隔開來，這樣就算坐在外面也能看到裏面的製作過程，讓顧客放心。
至此我來到湯包店，先點了兩籠湯包。閒來無事，邊看起包湯包的師傅包湯包來。
只見他把一個麪糰拿出來，放在桌子上揉了幾下，把麪糰從中間掏一個小洞，慢慢地把它揉成環狀，然後把一個地方扯斷，變成條狀。再把條狀的麪糰揪成一個個小麪糰，擀成包子皮。用左手託着麪皮，右手拿起勺子放了一點餡料，兩手翻飛，左手大拇指按住餡，一邊旋轉，右手則飛快地捏褶，一個小巧的湯包就做好了。
沒一會工夫，兩籠熱騰騰的湯包就出爐了。
剛出爐的湯包晶瑩剔透，冒着熱氣，一籠８個小湯包均勻地擺在蒸籠裏。吃湯包還有個口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。”
我小心翼翼地用筷子架起一個湯包放進小碟子裏，輕輕地在邊緣咬上一個小口，泛着金燦燦油花的湯汁從湯包裏流了出來，伴着粉紅色的鮮肉，讓人迫不及待的想吃。我對着小口輕輕一吸，鮮美的湯汁就順着喉嚨流進肚中。有點鹹鹹的，喝完湯，在吃上一口包子，浸過湯汁的肉餡味道也十分鮮美，一口咬下去，盡到的麪皮裹着香甜的肉餡，讓人食慾大增，脣齒留香，真是好吃極了。我不由得吃了一個又一個，沒多久，兩籠湯包就被我消滅了。
怎麼樣，聽了我的介紹，你是不是也想嚐嚐美味的湯包了呢！不過，我得提醒你，湯包一定要趁熱吃，才能吃到它最好的味道，涼了就不好吃了。
南京的小吃作文 篇4
説到南京的小吃，我首先會想到最喜愛的鴨血粉湯，金陵鴨血粉絲湯是我們南京聞名中外的小吃哦！寒冷的冬天，你吃上一碗暖暖身，熱騰騰的湯裏再灑上辣油，哇！那味道吃在嘴裏，暖在心裏，“賽神仙”。今天媽媽帶我去吃鴨血粉絲湯，服務員阿姨在裝滿粉絲的碗裏盛上滿滿一碗濃濃的祕製鴨湯，再加上鴨肝、鴨血、鴨腸、還撒上香菜、榨菜，香味撲鼻，我一邊等一邊咽“口水”，因為我喜歡吃辣，我就加了很多辣油，紅紅的辣油飄在湯麪上，我一攪拌那個色香味齊全，先喝一口湯，一股熱流從上到下，肚子熱乎乎的，夾一點粉絲送到嘴裏滑溜溜，別提多鮮美啦！真是人間美味啊！
其實，南京小吃最多的地方是夫子廟，那是我們南京著名的旅遊景點之一，那裏有小吃一條街，金陵鴨血粉絲湯、金陵小湯包、桂花赤豆小元宵、糖藕、炸臭豆腐、棉花糖、還有許多呢，每次去，我都會品嚐炸臭豆腐，遠遠就會聞到一股臭味，仔細再聞一聞又能聞到香氣，外焦裏嫩黃澄澄，咬一口外皮脆脆的露出裏面的白色嫩豆腐，沾上調料和香菜末，那口感不是詞語能形容的，很美妙啊！棉花糖和臭豆腐恰好相反，看起來像雲朵，聞起來香甜，咬一口綿綿的融化在嘴裏，慢慢流到胃裏，很滿足！
我介紹的南京小吃你心動嗎？想嘗一嘗嗎？那你就到南京來吧！
南京的小吃作文 篇5
南京你覺得什麼好？景色？答錯了。商場？恭喜你答錯了。南京我覺得最好的是小吃。南京有許許多多的小吃比如説：牛肉湯、牛肉鍋貼、豆腐腦、葱油餅、鴨油酥燒餅、什錦菜包、小元宵、五色小糕、五香蛋、鴨血粉絲湯、小籠包。數不勝數。
其中我最喜歡吃小籠包。一口嚼下去，全是汁。製作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的麪糰擀成大小、厚薄均等的皮，再將餡兒和高湯包在一起，小籠包就做成了。吃的時候只要將小籠包放在蒸籠裏蒸上一會兒就行了。我上次去吃小籠包，由於我太餓了，一口吃了一整個小籠包，差點噎死我，喝了兩杯水才好，你想想看我的喉嚨是有多麼難受。
我也喜歡鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成的。口感鮮香，爽口宜人。可是有的鴨血粉絲湯店不正規，據説裏面加了鴉片核。
我更喜歡豆腐腦，它配合油條簡直是上等的美味啊！豆腐腦能讓人預防癌症、降低血脂、、讓頭腦聰明、降糖、降脂、美白護膚。
我愛南京的小吃！
南京的小吃作文 篇6
我們南京，有許多有名的小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風味。其中，我最愛吃湯包啦。
湯包是我們這兒的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和各種各樣的菜餚和在一起切碎剁成餡，用買來的專用餃子皮包好，放進蒸籠裏蒸熟就行了。
吃湯包也有學問。吃湯包，還流傳以下幾句民謠:“輕輕提，慢慢移。先開窗，後吸湯。”也就是説，吃湯包講究輕輕夾起來，先咬一個小口喝掉裏面的湯汁，最後蘸上醋，放進嘴中細細品味。
我最愛吃湯包，經常和爸爸媽媽去吃。進了湯包店，就能聞到空氣中瀰漫着的那股鮮香味，讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會兒了，服務員就把點好的包子和配備的小碟、筷子送上來了。
終於要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的包子上有一道“褶”，還有一個“排氣孔”，個個都小巧玲瓏。看着它們，我口水都快流出，真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個，輕輕一咬，一股湯汁流出來，那感覺舒服得骨頭都快散了似的。鹹中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣狼吞虎嚥，漸漸感覺吃飽了，可是我肚裏的“饞蟲”叫我繼續吃下去。
湯包吃的時候也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然會撕破面皮兒，湯汁還會噴出來。記得我第一次吃湯包時，由於太急，總是撕破面皮，還有一次，湯汁噴到我的臉上，弄得我狼狽不堪。
湯包，真是一種美味的南京小吃！歡迎您們到南京來品嚐我們南京的小吃哦。
南京的小吃作文 篇7
南京的小吃街，每天人來人往，晚上更是非常的嘈雜，吃什麼的都有，如果你能吃到，那你一定會戀戀不捨回去的。這個小吃街很美，樓房都是古房子，倒映在水中，可以看到水中燈火通明的，每一個街鋪都像過年一樣，在那裏可以瞭解中國小吃是怎麼流傳的?比如王致和臭豆腐，以前，王致和先生在思考怎麼做出臭味撲鼻的豆腐?試了百八十遍都失敗了，一次意外的發現，把豆腐放臭下鍋裏炸，炸完後發現聞着臭吃着香，王先生派人給皇帝拿去，皇上聞了聞，嚐了嚐發現非常好吃就稱為“王致和臭豆腐”。
這個小吃街有非常多好吃的，有糖畫，炸串，肉夾饃等好吃的，看那邊的人坐着在吃什麼，原來他們在吃烤全羊和土豆，燒羊肉蓋飯，讓我看的呀，肚子都咕咕叫了，我喜歡新疆的烤包子，酥脆的外表，浸得外面的油紙都濕透了，弄得手上都是油，一刀下去，裏面的熱油一下子散開了，那羊肉還在冒着熱氣呢，張開嘴巴來上一口羊肉，焦香酥脆的熱膜簡直回味無窮，讓你覺得回到了媽媽的懷抱，還想再吃一個。
南京的小吃街，人多，好吃的多，古房子也很美，還能乘坐河中的小船欣賞兩岸的風景，小吃街值得一去。
南京的小吃作文 篇8
南京人，以大大咧咧聞名。這點但凡是你聽過正宗的南京話，便會大有同感。在對待吃的方面，南京人毅然保持風格，明明應是淮揚菜盛行，結果確實別家各種菜系“橫行”。南京人菜系觀念不強，基本上是什麼好吃吃什麼，還統統做出了自己的特色。
但是，除了酸菜魚、小龍蝦這等別地也有的倍受喜愛外，南京也有自己獨愛的！
南京人好鴨子，這點毋庸置疑。誰家一個禮拜桌上沒端過一隻鴨子，那便要懷疑他是不是遁入空門，素食為生了！説到烤鴨，你可能第一個想到的是北京！是全聚德！但坊間也有説北京烤鴨是從南京這兒傳過去的。南京人才不管這些呢！南京人把這光環拱手讓人（且不管這條流言的真假），還笑呵呵地推出了新一代的“美鴨”——鹽水鴨。鴨子被鹽水這麼一醃，味道變得格外鮮美，清色兒的湯汁更勾勒出鴨子的香氣。鹽水鴨不用蘸滷也鹹味正好，且肉質香嫩。
説到鴨子便不可不提鴨血粉絲湯了！那可是南京人的最愛。晶瑩剔透的粉絲，蓋上一層厚厚的鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜和榨菜乾，在加上一勺辣油和一圈香醋（沿着碗邊倒一圈），那叫一個爽歪歪。燈光一照，一碗鴨血粉絲湯像被鑲了一層金邊，放出讓人難以抵抗的誘惑光芒。鴨血是粉嫩的，鴨腸、鴨肝也介於酥與不酥之間，沒有異味只有香味，讓不喜歡吃內臟的人也毫無負擔，還拍案叫絕！這鴨血粉絲湯都下肚了，那小籠湯包也呼之欲出了。走進鴨血粉絲湯店，那你也一定會看到湯包籠子裸露地擺在桌上（因為一上桌就被搶光了）。小籠湯包不同一般的包子，個頭小小，是普通大肉包的四分之一，皮薄肉厚，一咬滾燙的、鮮美的湯汁兒便擁擠着湧出，嚴重衝擊着你的味蕾。再蘸上一小碟香醋，那最後一點肉的膩，也被解了，一人能吃上好幾籠呢！
剛説完鴨子，那句俗話便冒了出來：“南京人，一大怪，不愛魚肉愛野菜。”沒錯，南京人對野菜那可謂是情有獨鍾。常被端上桌兒的有蘆蒿、薺菜、地皮菜、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、香椿、蕨菜、滿天星、茭兒菜、豌豆葉等等。其中菊花腦得特意説一下，它與一般野菜不同的是門前門後都能栽植，藥效與野菊相似。南京人喜歡拿它入湯，可以清涼下火、調中開胃。它清涼爽脆的口感與味道是夏天不可多得的良品。
南京的美食小吃是説上三天三夜也介紹不完的。不管描繪地再怎麼誘人，也只有真正吃過了才能體會到各中的滋味。就像你要了解一人，光憑別人的描述你是不能評價他的好壞的，只有親自接觸過後才能清楚瞭解。一個地方的飲食也反映出了當地的文化，不同地方的飲食差異也反映了地域差異與當地居民對美食理解的差異。
願君能夠食便金陵，品味南京。食便人生百態，品味百變人生。
南京的小吃作文 篇9
遊南京，大名鼎鼎的夫子廟不得不去;遊夫子廟，秦淮特色的風味小吃不得不嘗!“五一”節，我和爸爸媽媽一起逛夫子廟，嘗風味小吃。
為什麼説是嘗風味小吃呢?因為我們點的小吃套餐，有好多品種：酥燒餅、麻油乾絲、豆腐腦、赤豆元宵、糖芋苗、如意回滷乾等等，這些小吃盛在小小的白瓷碗裏，一道又一道地送上來，看得人眼花繚亂，我“大開吃戒”，也只能每樣嘗一點，一下子就飽了。我好羨慕媽媽啊!因為她小時候住在南京，有這麼多小吃，想吃什麼就吃什麼!不過媽媽説小時候外婆家很艱苦，也沒有那麼多錢去吃小吃。我連忙把自己碗裏的小吃放到媽媽碗裏，讓她多吃點。
這麼多小吃，我最喜歡吃的是小籠包。紹興也有小籠包，可和南京的小籠包一比就比下去了，南京的小籠包個大、皮薄、湯鮮，味道好得不得了。媽媽教我把小籠包放在湯勺裏，輕輕咬開一個口子，然後吸裏面的湯汁，這可得小心，因為小籠包裏的湯又多又燙，吃得太急，會把嘴燙去，得把湯吸乾，然後倒上醋，再慢慢品嚐餡的味道。
小籠包實在太好吃了，在我的強烈要求下，在南京的幾天裏，我每天的早飯就是小籠包。現在我寫作文時，想到小籠包的好味道，還在流口水呢!
