作文：我學會了什麼

在生活、工作和學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的作文：我學會了什麼，僅供參考，大家一起來看看吧。

俗語有云：“成功的竅門在於恆心和自信心，尤其是自信心。”自信心真的很神奇，有時甚至可以達到“説自己行就行，不行也行;説自己不行也不行”的程度。自信，對於我們每一個人都很重要。只有對自己有信心，就會努力去嘗試，並在嘗試中充分發揮自己的聰明才智，學習新知識、新技能，把自己推上一個新台階，把“不行”變成“行”了;但如果自信心不足，不用説去學習新知識，就是展示自己已掌握的“行”都不可能了。

如今，不少同學都愛聽美國歌手惠特尼?休斯頓的歌曲，因為她功底深厚。10來歲時，她在“甜美靈感”樂隊創始人錫西的精心培養下，顯示出歌唱的才能，但她對自己缺乏自信心，不敢獨自演唱，總是需要隊友或母親的陪伴下才敢上台演出。這種狀況持續到她17歲。直到有一次，她正在為當晚與媽媽的同台演唱會作準備時，忽然，媽媽打來電話，聲音嘶啞地説：“孩子，我的嗓子壞了!不能唱了。”休斯頓一下子急起來：“我總不能一個人上台唱呀!”媽媽卻説：“你完全能一個人唱，你很棒，你應該相信自己。”於是，在媽媽和老師的鼓勵下，休斯頓鼓起勇氣，她在心裏不斷給自己鼓勵：“我能行!”便獨自上台演唱。這一次上台休斯頓一唱成名，成為美國的王牌歌手。

其實，我們一些同學也和休斯頓一樣，缺的不是才能，而是自信。自信心是建立在正確的自我評價上面的，如果對自己能力不瞭解，不知己知彼，盲目自信，那可就變成自負了。只要大家對自己有信心，很多事情都會做好。

所以，學會自信對於我們來説是很重要的。

“媽，我只怕是學不會包餃子了!”我看着自己捏完放在那裏又散開的餃子，垂頭喪氣地對媽媽説道。媽媽看見我捏的餃子，又看了看我的臉，忽然沒忍住笑了。

“媽媽你笑什麼啊!不許笑不許笑!”媽媽看我這麼嚴肅地對待包餃子這件事情，她用沒有沾到麪粉的手腕敲了敲我的肩膀説：“沒笑什麼，來，媽媽再教你怎麼包。慢慢來，別急。”我看見媽媽如此耐心地教我包餃子，我也不太好意思堅持自己學不會包餃子，認真地看了起來。

只見媽媽重新拿起了一塊餃子皮，用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間，又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清，把手還刻意往我這邊挪了挪，示意我認真看，然後一邊解説一邊將餃子皮像摺紙一樣，按照折成幾道風琴褶的動作將對着的餃子皮捏緊，一隻美麗可愛的餃子就在媽媽的手裏出現了。

媽媽遞給我一塊餃子皮，示意我按照她剛剛的動作包一個，我深呼了一口氣，看了看媽媽，收到了媽媽用眼睛對我説的“試試吧，沒準就包出來了。”我接過那塊餃子皮，學着媽媽剛才的動作，用勺子舀餃子皮，用筷子沾雞蛋清，再用像折彩紙一樣的動作使勁將餃子皮捏緊，似乎一個餃子就出現了。就在媽媽都要為我鼓掌的時候，我示意媽媽等會兒鼓掌，我又將那個餃子放在菜板上，看看它會不會又像之前那樣裂開一道口子。

媽媽被我的動作給逗笑了，她告訴我，我這一次包的餃子，不會開裂了。我説説我不信，媽媽則説如果開裂了，那就都給她吃。逗得我只好相信，我學會了包餃子了，我終於學會了包餃子了!

每當我看到那朵手工製作的紙花，朝我綻放着笑臉時，我都會想起那次手工摺紙花的情景。因為那朵紙花讓我學會了堅持，明白了“堅持就是勝利”的道理。

星期六，我做完了作業。正在津津有味地看雜誌時，突然在雜誌上看見了很多手工紙花的製作方法。我想，要是自己能夠做一朵紙花該多好呀!我説幹就幹。

我把白紙、小剪刀等材料準備好，就開始製作起紙花了。按照雜誌的製作方法，首先，我裹花“莖”。我把花莖在筷子上裹一圈，粘上。結果，花莖一邊在上面，一邊在下面。“看來，這次失敗了”。我歎氣道。可我毫不氣餒，並下定決心要重新制作這朵紙花。

在接下來的時間裏，我也成功地裹好花莖。下一步就是製作花朵了，在製作花朵的過程中，又忘記了折花瓣，做出來花朵像塊奇怪的石頭，完全失去了花的'姿態。

“唉!看來這朵紙花肯定無法制作成功”，正當我準備放棄時，想起了一句話：“做事要堅持不懈，不要半途而廢”。它讓我充滿信心，於是我重新開始製作起來。

我完成了第一步製作花莖後，就把皺紋紙在筷子上纏一圈，再折一下，並貼起來。我不知折了多少次，也不知纏了多少回，最後這朵紙花終於誕生了。我看着這朵紙花，歡呼道：“耶，我成功了”。我高興得一蹦三尺高。媽媽看着我的作品，説“這花可真漂亮啊”。我的心甜滋滋的。

這次折花讓我學會了堅持，它告訴我：“做事要堅持不懈，不要半途而廢”。在以後學習中，我會變得更堅強，更懂得堅持。

剛放學回家，我就看見椅子上放着一副新的羽毛球拍，還有兩個羽毛球，是媽媽買的。

我迫不及待有點想去打羽毛球了，可是我作業還沒做，於是，我快速回到自己房間把作業做完。沒一會兒，就告訴爸爸我的作業完成了，這時，爸爸就説他來陪我練習打球。

説着，我就開始練了起來，首先，我要學會發球，可是我怎麼也發不好，還有一個更搞笑的是：我竟然把羽毛球當成了乒乓球來發球了，弄的爸爸怎麼也接不住，可能是我打乒乓打的太習慣了，呵呵!你們説我怪吧!

啊!糟糕，爸爸這下真得發火了，也難怪，爸爸老是去撿球。哎喲，這可怎麼辦啊!我看到爸爸發火的樣子，不敢亂髮球了，如果我不聽話的話，沒人陪我玩了，我只好乖乖的按照爸爸的方法來發球了。爸爸説：“要學會打羽毛球，就要先學發球，如果連發球都打不好，那接球就更打不好了。”我是懂非懂的説：“知道了。”

哎!一不小心，又發了一個“乒乓球”不過，我馬上改正過來，又繼續打球了。這下是我先發球，左手拿着羽毛球，將球拍對準球，用力向前一挑，可球卻掉在了地上。我不服氣，又試，球像故意跟我做對似的，唉!沒有打着，只見羽毛球可憐兮兮的躺在地上。我一點也沒放棄，經過反覆的和爸爸練習，我終於成功的發出了一球，我高興極了，像是中了大獎一樣。

沒想到打羽毛球還挺難學的，我今天終於明白了，不管做什麼事，要學會堅持，才能成功!

四個月以前，我學了彈古箏。

記得初學古箏時候，老師教我怎樣戴古箏指甲，她教我把大拇指上的指甲要戴斜一點，中指和食指戴正了。記得第一次帶着長長的古箏指甲我覺得很好玩，用指甲撥一下琴絃就能發出清脆的琴聲。接下來老師又教我認識了琴絃，每一根琴絃代表一個音符，老師説“這些一個個小音符連起來就是動聽的整個曲子，你一定先要記得每一根琴絃所代表的音符”。我心想：這難不倒我。第一節課後，我覺得學古箏很簡單，很有趣。

可是，接下來的課程就沒那麼輕鬆了，練習單音符還行，尤其老師教我彈奏曲子時，我覺得很難學，於是就想放棄。老師看出了我的心思，走過來和藹可親的對我説：“你看那些大姐姐彈得多好，她們也是和你一樣一步一步學好的，慢慢來，不着急。”看着老師鼓勵的眼神，我想：她們能學會，我怎麼能學不會呢?我一定要堅持學下去。

從那時起，我每天放學回家都把每支新曲子練習十遍，每當週日去老師那裏學習時，等別人下課的時候，我還在練習，就這樣，在短短的四個月裏，我學會了10個練習曲，還學會了《在北京的金山上》和《嘎達梅林》。

就在7月31號的民樂等級考試中，我順利通過了一級考試。老師微笑着對我媽媽説：“高佳蕾表現真的不錯，這次考試都是學了一年以後才參加的，她就學了4個多月就通過了。好好培養，是個好苗苗。”聽着老師的表揚，我心裏樂開了花……

通過學習古箏，使我明白了一個道理：只要努力，才會有收穫。我暗暗下決心，一定要把我喜歡的古箏彈好。

從小到大，我一直在不斷地學習中成長，有好多本領我已經忘記了是怎麼學會的，可學習游泳卻讓我記憶猶新。

在一個炎熱的夏季，吃完早飯，爸爸媽媽告訴我今天去游泳，聽了爸爸媽媽的話，我樂得不知道怎麼形容。因為學習游泳是我最想學的。過了一會兒，我和爸爸媽媽拿好泳衣就往游泳場的地方走去，一進場"哇!"到處人山人海，有的人在仰泳，有的在蛙泳，有的在潛水，還有的在自由泳。我羨慕極了，纏着爸爸教我，在我的哀求下，爸爸終於答應了。爸爸和我一起下水，爸爸邊做邊講"先看我做，等下免得不會!"我認認真真地看，心想：我也要像爸爸一樣遊得這麼好!到我了，我學着爸爸的樣子一點一點地學，忽然，"撲通"一聲我沉入了水中，爸爸見了馬上過去扶我，可是媽媽卻在旁邊偷笑，我見了心裏火氣十足，下定決心説："我絕不打退堂鼓，讓媽媽看得起我!"我爬起來，開始努力地遊，一次又一次，那句話我還記在心裏，終於，我學會了。我在媽媽面前熟練地遊給她看，媽媽看了連聲誇好!就在這時我開始三心二意了，"撲通"我又沉下水，不過我可以自己起來了，爸爸説我學會了，我開心極了。

雖然我喝了很多水，不過還是值得的。我終於學會了游泳!

我會的本領有很多，如圍棋，游泳，自行車，跳舞……，它們就像滿天的星星一樣，散發着金黃色的光芒，但是，令我最深刻的就是滑冰。那天，是我的生日，媽媽送給我一個禮物，我懷着興奮而又緊張的心情打開了包裝紙，天呀，裏面是一雙嶄新的滑冰鞋，那滑冰鞋在陽光的照射下，閃着美麗的金光，我高興地一踹三尺高，迫不急待地拉起媽媽的手就往小區裏的廣場衝去。到了廣場，我換上了滑冰鞋，媽媽給我講了滑冰的要領：“身體稍微向前傾斜，腿要往下彎一點兒…….”媽媽邊説邊示範，可我怎麼也不敢挪半步。於是媽媽就牽着我的手，慢慢的向前滑行，而我卻緊緊地抓住媽媽的手，嘴裏還嘀咕着：“你可不能放手啊！”媽媽見狀生氣的説：“你總依賴我，是學不會的。”説完，就要放手了，這怎麼得了？要是摔下來怎麼辦？萬一擦破皮，流了血，那該多疼！我越想越怕，説什麼也得纏着媽媽，請她再扶着我送一程。可無論我怎麼説。媽媽也不肯繼續給我服務了。這下，我可真生氣了，一賭氣，自己壯着膽，邁開大步練了起來。可剛滑一步，整個人就像喝醉了酒，搖搖晃晃，直往地上倒，我連忙抓緊了扶杆不放，像生病的老太太走路一樣挪動着步子。媽媽見了，瞪了我一眼，説：“這麼膽小，怎麼能學會呢？”我臉紅了，心想：我可不是什麼笨小孩，一定要勇敢點才行！”於是，我鼓足勇氣站起來，學着媽媽的樣子滑了起來，經過了幾次摔跤，我漸漸的發現，滑冰鞋像被我馴服的駿馬，能讓我瀟灑自如地滑行了，正當我暗暗高興的時候，媽媽向我走來了，她豎起大拇指，對我説：“寶貝，你真棒！”我不僅學會了滑冰，而且懂得了一個道理：成功來自勤奮和勇氣。如果總是躲在襁褓中，是永遠也學不會的。還更加體會到媽媽對我濃濃的愛！

我非常喜歡土豆絲炒肉，媽媽説：“愛吃就要會做。”於是，媽媽便教我做土豆絲炒肉。星期天上午，我按媽媽叫我做的方法學做起來。

我先挑兩個又大又圓的土豆，把它洗乾淨，再削去皮，接着又把土豆切成絲，放進水裏泡一泡，再切點葱花，找來炒鍋，打開煤氣灶，見鍋熱後倒入適量的花生油，油像無數個淘氣的娃娃四處亂蹦，我對他們説：“小油點，你們慢點蹦，可別蹦到我身上。”呀！我忘了切肉絲，我就急忙關掉火，又把肉切成了絲，放了點澱粉抓了抓，媽媽説這樣的肉炒熟後味道鮮嫩，我又打開煤氣灶，把肉小心翼翼地放進鍋裏翻炒一會兒，我看見肉漸漸由紅變白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入鍋裏，把土豆放進鍋裏翻炒一會兒，見土豆變顏色了，再放上各種調料翻炒一會兒，這樣一盤香噴噴的土豆就做好了。

炒好之後，我想：我應該嘗一嘗，或許少了些調料。哎！我果然忘記放鹽了，沒辦法，我只好再把土豆放在鍋裏放上鹽翻炒一會兒，翻炒一會兒，我把土豆盛出來，我有嚐了嚐，這回土豆果然好吃了，這時，等得已經迫不及待的媽媽説到：“怎麼還沒好呢！”我説：“馬上就好了。”

當我把這一盤色香味美的土豆絲端上桌，媽媽一邊吃一邊説：“真是我的好幫手！”聽帶媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。

通過我學土豆絲炒肉這件事我明白了：無論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。

陌生的人，陌生的事，陌生的環境，無論面對怎樣的時局，我不會再害怕，心中持有的自信與堅定，時常伴我左右，朋友説我過於堅持，告訴我不必那麼要強，而我，卻仍依舊，至於那份堅強是如何來的，心中早有了答案……

國中的我轉學啦，學校離家很遠，恰巧學校對週一的早讀又很重視，不允許遲到，怎麼辦?七年級的早晨，特別是冬天，天氣會很冷，而星期一也總是媽媽送我去學校，一路上，無論風雨，總有媽媽為我遮擋，也許是自己的衝動吧，八年級的我決定獨自騎自行車到學校，從此，我獨自領略一路上的寒冷與黑夜……

騎着單車，黑夜依舊，寒冷相伴，唯一慶幸的是，天邊有一輪明月，這是冬晨去學校的一路感受，八年級的我十五歲，面對無邊的黑，永恆的靜默，心中怎會不怕?我也曾猶豫過，這車到底還騎不騎?當時可能是怕弟弟笑話我吧，這話始終沒能講出口。所以，還是佈滿黑夜的路，還是那令人無法言語的靜，陪着我到學校。慢慢的，我喜歡上了獨自騎單車到校的感覺，在路上，回憶着家中的歡聲笑語，想象着到校停車的那份放鬆，編織着還期待着成真的夢想，當然，也從此遠離了那份不安與害怕，取而代之的，是一路的自信與堅強。這條路很長，長的就如同我的未來，不知道什麼時候可以到達終點，也不想知道，因為喜歡身邊的寧靜和諧，也結交了自信與堅強，也就突發的明白，冬天的早晨其實也不冷了……

直到現在，我也是如此，騎着單車漸行漸遠，似乎像走我未來的路，與此同時，我與堅強相伴而行，如今的我，已不知不覺學會了堅強面對……

我的爺爺是個業餘廚師，他做的菜可好吃了。因為我最喜歡吃的菜就是爺爺做的木耳炒蛋，所以我迫不及待地想“傳承”爺爺的手藝。

臨近吃午飯時，我在爺爺的指導下開始做木耳炒蛋。我抓了一大把黑木耳，將其泡在水裏。十五分鐘後，我去查看黑木耳的情況。天啊，原先稀疏的黑木耳現在像花一般漲開了，一朵挨着一朵，擠滿了整個碗。我意識到我放得太多了，只好拿出七八朵，其餘的留着下次用。我先將泡好的木耳洗淨，切成碎片備用，再從冰箱裏取出三個雞蛋，攪勻，加入少許料酒。食材都已準備完畢，接下來就是炒了。我拿出鍋和鏟子，往鍋裏倒了些油。待鍋熱了以後，我將雞蛋倒入鍋內。“噼裏啪啦——”，金黃的雞蛋調皮地黏在了鍋上。爺爺説：“你的技藝不是很嫻熟，還是調成小火慢慢炒吧。”我又手忙腳亂地調成小火。爺爺握着我的手，讓我熟悉熟悉鏟子。我自己彆扭地握着鏟子，把雞蛋翻炒。由於害怕靠的太近被燙到，我始終與鍋保持一定距離。大約一兩分鐘後，爺爺提醒我：“要和木耳一起炒啦，再不炒雞蛋要焦了。”我再將木耳倒下去，加了少許鹽和味精。最後稍微翻炒幾下，香噴噴的木耳炒蛋就出鍋了。品嚐着自己炒的木耳炒蛋，感覺格外好吃，格外香。

這是我向爺爺學來的第一道菜，但絕不是最後一道。我要向爺爺學習燒更多好吃，有難度的菜餚。