【熱】我學會了什麼作文

在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編幫大家整理的我學會了什麼作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

今天爺爺家做拉麪，我也興致勃勃的在一旁學着做。

先把盆裏的麪粉加水搓揉，比例要適當，水放多了面會稀，少了會太乾。面揉的差不多的時候加點發酵粉發酵，為什麼要發酵呢？那樣是為了讓面更有勁道。麪糰加上一點發酵粉後放上半小時就可以了。爺爺把面取出放在面板上用擀麪杖擀平就像一塊扁扁的燒餅，再用刀切成條狀，像小手指那麼粗、半根筷子那麼長的條段整齊地排列在面板上，每一段都能拉一根長長的麪條。拉的時候要特別小心，捏着面的兩頭輕輕的上下抖，邊抖邊往兩邊拉，一不小心就會拉斷或拉的粗細不均勻，當然我剛拉的時候這些問題都在我身上出現了，不是拉斷就是拉的粗一段細一段的，後來爺爺握着我的手拉了幾根讓我找感覺，我小心翼翼的拿起根面輕輕抖慢慢的向兩邊拉，哈哈！這次我終於拉出了在我歷史上最完美的一根拉麪！

面拉好了就下鍋煮，煮好撈出放在冷開水裏過下，為什麼要用冷水過呢？因為這樣一過面就不會黏在一起，過了水的面裝盤在拌上你愛吃的菜，還可以根據自己的喜好放上辣椒油醋蒜等作料，我喜歡用西紅柿炒雞蛋來拌麪，聞上去就香味撲鼻，吃一口更是滿口留香啊！

拉麪真好吃，做拉麪更有趣！

你們都吃過餃子吧，可是有沒有親自包過餃子呢？我也是第一次包餃子呢！

媽媽先把芹菜，豆腐和肉剁了個粉碎，再加點油和鹽，倒在大盤子裏攪來攪去，就成了餃子餡了。媽媽在旁邊示範怎麼包，只見她一手拿餃皮，一手蘸點水，抹在膠皮的邊緣，然後舀了一勺餡兒，捏一捏就包好了。

説着我便學起媽媽的樣子，最後把餃皮合攏的時候，左邊一捏，右邊就露餡了，兩邊一捏，中間又破了。我突發奇想，把餃皮加上餡兒，再在餃皮邊緣，一小點一小點，扭一下捏一下，就成了“孔雀開屏”的尾部，媽媽指着餃子哈哈大笑。媽媽包的餃子個個像元寶，而我包的卻個個像“醜小鴨”。

我噘着嘴嘟嚷着：“醜小鴨”也能變成“白天鵝”的嘛。媽媽手把手再教我一次，我一下懂了，飛快地拿了張餃皮，包了起來，一個接一個，總算有點熟能生巧了。

瞧！”小胖墩“們要準備下鍋嘍，鍋裏的水開了，它們就一個接一個，撲通，撲通，跳下水，正在興奮地跳着水上騎馬舞呢！一會兒，冒着熱氣的餃子被端上餐桌，吃着自己親手包的餃子，覺得特別香。

學會包餃子，也讓我懂得要認真去做每一件事，一定會做的更加好。

今天，在家看《草原小木屋》，裏面有一段描寫瑪麗一家熬楓糖糖漿。書中那透亮、焦黃，散發着香甜味道的糖漿讓我垂涎三尺。

説做就做。我拉上媽媽幫忙，先找出一口不鏽鋼鍋，倒入一些白砂糖，開小火，慢慢攪拌這些白砂糖。白砂糖融化得好慢，性急的我在邊上團團轉，最後連媽媽也失去了耐心，她拿起水壺往鍋里加了一點水好加快白砂糖融合。只聽呲的一聲，發燙的鍋底立刻升騰起一股白煙，我嚇得大叫一聲。

加了水的白砂糖加速了融化，我拿着勺按順時針的方向不斷攪拌它。糖水慢慢變粘稠了，還咕嚕咕嚕冒着泡。最激動人心的時刻來了，原本白色的糖汁開始呈現出焦糖色。這意味着我已經成功了一半。我熄了火，繼續攪拌。焦糖色的粘稠糖水變成了一塊晶瑩的琥珀。我迫不及待地嚐了一口，燙得我直吐舌頭。媽媽笑話我説，別看糖漿那麼透亮，裏面的温度可是很高的。媽媽給我一杯牛奶，把糖漿倒了一些進去，讓我品嚐自己的勞動成果。我給雪白的吐司麪包淋上厚厚一層焦黃透亮的糖漿，然後深吸一口氣，感覺自己彷彿一隻小蜜蜂在薔薇花叢中穿梭，吮吸了飽飽的蜂蜜和一大滴停在花瓣上的晨露，微醺地任由温柔的陽光撫摸，真是太享受了！

享受完美妙的下午茶，我看着瓶子裏剩下的糖漿變得如冰尖一樣，散發着光芒，還有一些被拉成了糖絲也逐漸凝固了，在透明的玻璃杯顯得如此誘人。看來，每一種流傳下來的美食都有着美麗的生活記憶。

俗話説：“不經歷風雨，怎會見彩虹。”在去年暑假，我終於克服了毛筆這個頑固的“傢伙”。

那時，我看見哥哥姐姐們寫的毛筆書法作品十分好看，便回家跟媽媽説我想學書法。媽媽便去牛勁齋給我報了毛筆書法班。來到書法班，楊老師先給我們將坐姿，然後叫我們怎麼拿毛筆，接着就開始練線條。記得老師教我寫第一個線條。剛開始，我拿着毛筆，手總是抖，好像這手不是我的，我拿着毛筆，輕輕地在紙上寫下了第一個線條，覺得還不錯，我一氣呵成寫了滿滿一張線條，然後拿起來一看，差點兒叫出聲來。線條不像線條，跟鬼畫符一樣，於是，我艱難地度過了兩節課，便打起了退堂鼓。

回到家，我對媽媽説：“毛筆太難了，手總抖，我不想學了。”“姝慧。”媽媽語重心長地跟我説，“不經歷風雨，怎麼見彩虹？什麼東西都要細心學，不能半途而廢，你一定能成功的。”我聽了，自信地點了點頭。果然又練了幾節課，我的手已經不會抖了。

經過不懈的努力，我在這次毛筆書法大賽中，終於獲得了優秀獎。雖然這是一個小小獎，但這是經過我不懈的努力換來的，我終於學會毛筆書了，雖然我離書法高手的路還遠，但我一定會堅持的。

我學會了！屋裏傳來了我歡快地叫聲，你們一定會問：你學會了什麼？哈哈！讓我來告訴你們吧！

我從小就喜歡槍，我希望我有一把木槍，我爺爺會點木工活，這可幫上大忙了！

我讓爺爺教我做木槍，爺爺同意了，我高興極了。爺爺邊做邊説：首先，畫出槍圖，刻出槍形，再用木工刀挑出槍的輪廓和各部位細節，最後，用砂紙在表面上來回摩擦，使表面更光滑，木槍就此成形了。

有一次，我決定自己做，在挑槍形的時候，不小心劃傷了手指，鮮血如洪水般湧出來，我痛的雙手發麻，可傷口擋不了我做槍的決心，我用創可貼貼好傷口後，我繼續做着心愛的小木槍，最後以失敗告終。

再後來，我決定再試做一次木槍，誰知，我把槍切斷了！我有點泄氣，爺爺看見了，説：別泄氣，可能下次就會成功了，只要功夫深，鐵杵磨成針！

然而，後面的又一次操作，我又失敗了，因為，我一不留神，將槍管切歪了，我很生氣，像泄了氣的氣球。爺爺又對我説道：在做時應該靜下心來，做槍管，身子不可歪，切時不可太用力。我按爺爺的囑咐嘗試着。終於，輝煌時刻來了，我大功告成了！我高興的又蹦又跳地，實在太興奮了！

後來我還給弟弟也做了一把，和弟弟玩得可開心了。

只有自己親身經歷過，我才明白：功夫不負有心人！

星期六早晨，陽光明媚。早上醒來，我看見媽媽把被子疊得整整齊齊的，像一塊潔白的豆腐，心裏可羨慕了，心裏想：要是我也能把被子疊成像媽媽那樣，媽媽肯定也會表揚我！

於是，我仿造媽媽的樣子來疊被子。先把被子鋪好，鋪平，然後對摺，再向左對摺，最後向右對摺。終於，經過我的一番努力，把被子疊好了，我心裏喜滋滋地想着：原來疊被子那麼容易啊！ 剛走出房間，一陣銀鈴般笑聲傳進我的耳朵了，我走進我的房間，剛才本以為媽媽會表揚我。最終是，媽媽不但沒有表揚我，還搖了搖頭，歎了一口氣。我看了看我疊的被子，圓鼓鼓的，像一個大冬瓜似的。再看看媽媽疊的被子，方方正正的，我的和媽媽的比，差十萬八千里。 我不好意思請教老師，聽了老師的教導，我認認真真地重新疊了一次，過了一會兒，被子疊好了。看見自己的勞動成果，我心裏比吃了蜜糖還要甜。 啊！這次疊被子讓我懂得了：做每一件事情表面雖然簡單，

事實做起來就難了，就像我們人一樣，表面看起來美麗，內心卻十分醜陋。

我最拿手的本領就是做飯.

寒假裏,姐姐做飯,我燒鍋.在燒鍋的時候,我看見姐姐在麪粉裏放進鹼面,然後,拿温水把面調好,擀開,壓面機一壓,拿菜刀切成小塊,水開發,把面下在鍋裏煮,煮好了,放進調料,燒上一會兒就熟了.

有一次,姐姐開始做飯,我對姐姐説:“姐姐,今天我來吧!”姐姐笑着説：“你別給我們饊上一鍋饊飯了。”但姐姐還是同意了，姐姐就燒鍋，我在做飯。我照姐姐的樣子，先在麪粉裏放進鹼面，再拿温水把面調好，擀開，然後也用壓面機壓開，切成小塊放水開了放進鍋裏煮熟，撒上調料，這樣一頓飯就做好了。

全家人都津津有味的吃着。媽媽對姐姐説：“你今天怎麼做的飯這麼香啊?”姐姐紅着臉説：“今天的飯是娟娟做的。”全家人都有驚奇的眼神看着我，我都不好意思了。

現在，我一放學回到家裏，就做飯，飯做好了，全家人吃了，我才開始做老師佈置的家庭作業，我想，不管是做飯，學習，或者是幹其它的什麼事，只要認真去做，就一定會有收穫的。

前幾天，爸爸給我買了一個雞肉卷，我覺得特別好吃，就在心裏暗下決心要學會做雞肉卷，讓爺爺、奶奶、爸爸、媽媽品嚐品嚐。

第二天，我又讓爸爸給我買了一個，我仔細品嚐了一下雞肉卷裏的配料和調味料，讓爸爸把配料給我買好。

爸爸問我：“你，需要什麼配料？”

我説：“薄餅、雞肉、牛肉、沙拉醬、番茄醬、生菜和黃瓜。”

等爸爸把做雞肉卷的`配料買回來時，我就已經準備好了調料，有醬油、味極鮮、鹽巴、白砂糖等等。

我先讓爸爸把雞肉切成薄片放進盆裏醃製，要放一勺醬油，一勺味極鮮，半勺鹽和少許白砂糖。

再等半個小時，就醃製好了。那半個小時裏我可閒不住，我還讓奶奶幫我把薄餅做好，我把生菜葉子鋪在餅子上，再放上剛切的黃瓜片、沙拉醬和番茄醬。肉醃好了，我就把肉放到平底鍋上煎熟，肉熟了以後，再抹上黑胡椒醬，放到餅子裏，一卷就好了。

我一口氣連做了3個雞肉卷，全家人吃了之後都讚不絕口，誇我是“美食小達人”。

雖然做這3個雞肉卷，我忙了一個上午，可是我的心裏卻充滿了成就感。

這就是我做的雞肉卷。雖然在大人眼裏這只是一次非常簡單的午餐，可是對我來説，它可是天下第一的美味。

以後，我只要吃到可口的美味，就要用心記住它的味道和配料，回家做給全家人品嚐。

學習做美味真的讓我感到很快樂啊！

媽媽很喜歡寫東西，喜歡把我成長的趣事寫下來。媽媽文章寫得很好，她的文章經常在她單位的廠報上發表，還拿了不少獲獎證書，媽媽也經常鼓勵我寫。

一年級的時候我們大都是看圖寫話，媽媽就教我選擇一個順序來寫，要麼由遠到近，要麼由近到遠，還可以從左到右或是從右到左來寫，只是不要沒有規律的寫。還教我讀書的時候可以把平時課文寫得好的語句記下來，寫作文時可以拿出來用。一年級的時候老師讓我們寫春天來了，我就把課文的語句結合起來寫了：“春天到了，油菜花黃了，梨花白了，桃花笑開了臉，柳樹翹着它那長長的辮子，好像那少女的頭髮，真是一幅美麗的春天圖畫！”老師就表揚我寫得很好。媽媽還教我，我們低年級寫作文就是要把語句寫通順，把話説清楚，詞語用得正確，寫完後自己一定要把它從頭到尾讀幾遍，注意錯別字和標點符號，只有自己能讀通順，能讀懂，別人才能讀懂。

媽媽還很喜歡寫詩，有一次媽媽寫詩時我問媽媽詩要怎麼寫，媽媽説：“簡潔，表意，壓韻”。還和我講什麼是壓韻，然後我就自己寫了一首詩：“媽媽時常發大火，不是爸爸就是我。我愛玩耍不愛學，考試考差就捱打。”媽媽看到我寫的詩笑了，説了句“孺子可教也！”當時我都不明白孺子可教是什麼意思，爸爸告訴我是表揚我。我當時下定決心要跟着老師和媽媽好好學，一定要把作文寫好。

今天，媽媽教我炒雞蛋。經常見媽媽早上從廚房端出香噴噴的炒雞蛋，感覺很簡單。今天，學得時候才知道，幹什麼事情不認真去做，是做不好的。

第一步是準備工作。媽媽教我把葱洗乾淨後，把它切好，放在菜板上;然後是準備一隻碗，從冰箱裏拿出兩個雞蛋放在水龍頭一清洗，輕輕地敲碎後放到碗裏。哈哈，由於我用力多大，卻把雞蛋打到地上了。雞蛋放到碗裏後，媽媽教我放點鹽在裏面，最後用筷子把雞蛋打散、攪拌。媽媽告訴我，因為裏面有鹽，一定要攪拌均勻，要不然到時候吃起來有淡有鹹。

第二步是開始工作。媽媽教我打開燃氣灶，等到鍋裏面的水乾了，倒點花生油，一不小心倒得有點多。油熱了以後，放點葱花，再把雞蛋倒進鍋裏。我拿着鏟子正一下、反一下地把雞蛋炒均勻。看着雞蛋慢慢地變黃、香味從鍋裏面飄了出來，"雞蛋炒好，可以出鍋了。"媽媽説。於是我把雞蛋鏟到盤裏面，端到餐桌上品嚐起來，爸爸媽媽都感覺味道還可以，我心裏美滋滋的。

炒雞蛋我學會了，看似簡單，其實很難。於是跟媽媽説："以後炒雞蛋的工作歸我了"我們全家都笑了。

今天我學會炒菜了。

今天中午我提議讓媽媽教我做西紅柿炒蛋，媽媽同意了。

開始做西紅柿炒蛋了。我心裏很緊張，我先把西紅柿切好，然後打雞蛋。將雞蛋的蛋黃和蛋清和在一起，看不出蛋黃和蛋清就好了。媽媽告訴我要把鍋洗一下，然後放在灶爐上，打開火，把鍋裏的水燒乾，燒乾之後倒一點油。準備完了之後，先把雞蛋倒進鍋裏，我聽見"嘶"的一聲，油蹦得到處都是，我嚇壞了，差一點把碗砸了。媽媽突然衝上去把鍋左右擺動，媽媽看出了我疑惑的心情，她解釋説："如果不左右搖晃雞蛋就會粘在鍋上很難清理的。"蛋炒好了，我小心翼翼地把鍋裏的蛋裝進碗裏。然後我開始炒西紅柿了。我把西紅柿倒進鍋裏，雖然我做好了心理準備，但是防不勝防，一滴滾燙的油掉在我的手上，燙得我把手一縮，西紅柿都掉到灶台上了。西紅柿炒好了，我再把剛炒好的雞蛋放進去，炒到稍微冒一點煙的時候放一平勺鹽，西紅柿炒蛋就做好了。

我把這道菜端上餐桌，我先嚐了一下，我感覺非常好吃，我又夾了一點給媽媽吃，媽媽也覺得好吃。

自己做出的菜就是和別人做出的菜的味道不一樣。

平常我醒來都會問爸爸我們吃什麼菜，可是今天爸爸很早就出門上班了。我得親自去看一下啦。

走進廚房，發現爸爸起早買的一包青菜。於是我決定學着媽媽的樣子洗菜。媽媽下班回來後看到我洗好的菜一定會很開心的。説幹就幹。

我拿了一個籃子放在水池邊，然後打開水龍頭，把菜放進籃子裏。我努力回憶着媽媽洗菜時對我説過的話——洗青菜時要先把葉子掰開，一片一片地搓洗，最後還要用流動的清水沖洗一遍，防止有害物質殘留。我邊想邊做，不一會兒就洗了好多。就在這時，我摸到一個硬硬的殼，嚇出了我一身冷汗，啊，我叫了起來，我菜扔到了地下，這時我定睛一看，原來是隻小蝸牛正在上面睡覺呢。我決定把這片菜葉子扔掉，但又覺得浪費，怎麼辦呢？於是取來一個袋子，把葉子放進袋子裏使勁地甩，可能是因為蝸牛身上有黏液的原因，我費了九牛二虎之力才把這個“小可愛”甩了下來。

媽媽回來後看到我洗好的青菜，聽我講述着洗菜的“歷險記”，笑得是那樣的欣慰！當我坐在飯桌上，品嚐着自己洗的菜，感覺有了不一樣的味道，這味道是甜甜地、美美的。因為勞動最光榮！

媽媽在我上一年級的時候就把我送到我姑姑那裏去學葫蘆絲。姑姑對我説：“你想先學練習手指靈活性的顫音，還是想學練習肺活量的長音？”我猶豫了一會兒説：“先學長音吧！”説着，姑姑便拿出了一個葫蘆絲和一本書，葫蘆絲遞到我的手上，我迫不及待地吹了起來，我剛沾到嘴邊，就聽到一首優美的歌曲，心想：太簡單了，我多有天賦！結果發現不是我吹的，是一個已經學了四年多的大姐姐吹了，哎呀，白高興了一場。

學着學着，我覺得不很好學，就對姑姑説：“我想學顫音。”又學了一會，我覺得也不太好學，就一邊跺腳一邊生氣的跟姑姑説：“不學了，好難呀，我可不學了！”姑姑生氣地説：“你覺的什麼都不好學，那你能學會什麼呀！”我想：自己這也不學，那也不學，就像小知了一樣，覺得不好學就放棄了，想着想着，我就慚愧的低下了頭，下決心一定要學會。姑姑又對我説：“我先教你一個簡單點的，教你低音5吧！”

從那以後，我克服了所有的困難，終於學會了葫蘆絲，現在我會吹好多個曲子呢！

那天，陽光明媚，我的心情格外好。我特別想吃煎雞蛋，於是決定自己學着做。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽立刻答應了。

我從冰箱裏取來一個雞蛋，興致勃勃地來到廚房，在碗櫃裏拿出一個碗，把雞蛋在碗邊輕輕一磕，雞蛋上裂開了一條縫。我用雙手把雞蛋掰開，頓時金黃的蛋黃和透明的蛋清流了出來。

一切準備就緒，開始煎雞蛋了。我打開煤氣灶， 倒入少量油。頓時， 油花四濺，好像在鍋中跳高，我嚇得不敢靠近灶台。大聲喊道：“媽媽，媽媽，太嚇人了。”媽媽聞聲趕來，説：“要把鍋燒乾了才能放油，火不能太大......”哦，原來如此，我連忙把火調小，小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，雞蛋在鍋裏發出“吱吱”的聲音，還鼓起了一個大泡泡。幾分鐘後，我就拿起鍋鏟，給雞蛋翻了一個身。過了一會兒，一個色香味俱全的荷包蛋就出鍋了，真像一個小太陽。我在荷包蛋上撒了葱花，淋了醬油，吃起來更加美味了。

一份耕耘，一份收穫，吃着自己煎的雞蛋，心裏美美噠!

“啦啦啦我是做雪花酥的小行家......”我唱着這首歌，又想起了自己做美食的經歷。

上個星期六下課，我來到了廚房，看見媽媽在廚房裏忙碌着。我湊近一看，原來媽媽在做雪花酥呀！我心想：如果我一下子學會了，那我不就成為全才了！而且有事沒事自己可以做着吃。於是我便拜媽媽為師，開始了我做雪花酥之旅了。

我興致勃勃，先剝花生，開心果和核桃了。我心想：這不就是張飛吃豆芽小菜一碟嗎？這難不倒我。就在這時烤箱剛燒熱，我準備將這些東西放進去時，“啊！好燙呀！”一看我的手紅紅的，我的眼淚都要掉下來了，好疼呀！我默默的告訴自己：唐僧取經還需要九九八十一難，我這才算幾難。於是，我吹了吹手，便繼續做起了雪花酥。把東西全部準備好後，我把鍋放在了煤氣灶上，把黃油熱化後，倒入棉花糖時。突然我不小心碰倒了鍋，食材全部散落下來！

這時，媽媽走過來説：“沒事，沒事，還有食材，不能半途而廢，接着做，我相信你能做好的。”我的自信心又回來了，我又繼續做了起來。

我把材料倒進去，認真翻炒後。看看可以了，我就把它拿出來，放進了模具盒裏，把它冷涼後，我就把它切成了一小塊一小塊的，給媽媽嚐了一口，媽媽還誇我：“我們家的王婧涵長大了，這雪花酥真好吃。”我聽了媽媽的誇讚，高興極了。

從學習做雪花酥裏，讓我明白了一個道理：台上一分鐘，台下十年功。做什麼事情都需要努力，不能半途而廢。