庖丁解牛原文及翻譯註釋
牛無疑是很複雜的，庖丁解牛，為什麼能一刀下去，刀刀到位，輕鬆簡單，原因是什麼?是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什麼牛，它們的肌理都是一致的;每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。今天yjbys小編為您收集整理了庖丁解牛的原文及翻譯，有興趣的趕快看看啦，更多文言文原文及翻譯請查看yjbys培訓網!
原文
吾生也有涯，而知也無涯 。以有涯隨無涯，殆已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：“嘻，善哉!技蓋至此乎?”
庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎!良庖歲更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚;以無厚入有間，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉。”
我的生命是有限的，而知識是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，真是危險啊!已經有了危險，還要執著地去追求知識，那麼除了危險以外就什麼都已經沒有了。做好事不要求名，做壞事不要受刑罰，以遵循虛無的自然之道為宗旨，便可以保護生命，可以保全天性，可以養護新生之機，可以享盡天年。
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎(湯時)《桑林》舞樂的節拍，又合乎(堯時)《經首》樂曲的節奏。
梁惠王説：“嘻，好啊!(你解牛的)技術怎麼竟會高超到這種程度啊?”
庖丁放下刀回答説：“我追求的，是道(本為虛詞，無特定之意，可解成自然的規律)，已經超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼裏看到的是一隻完整的牛;三年以後，再未見過完整的牛了(意思是：只看見一個虛線的牛，就是隻看見怎麼樣去解)。現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順着骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢!技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的(就像我們用刀割繩子一樣);技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的(因為不知道怎麼砍，所以砍到骨頭的時候就容易壞)。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的.一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄;用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那麼刀刃的運轉必然是有餘地的啊!因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那裏很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提着刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然後把刀擦抹乾淨，收藏起來。”
梁惠王説：“好啊!我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。”
(1) 庖(páo)丁：名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君：即梁惠王，也稱魏惠王。解牛：宰牛，這裏指把整個牛體開剝分剖。
(2) 踦(yǐ)：支撐，接觸。這裏指用一條腿的膝蓋頂牛。
(3)砉(huā)然：砉，又讀xū，象聲詞。砉然，皮骨相離的聲音。向，通”響“。
(4)騞(huō)然：象聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲。
(5)桑林：傳説中商湯時的樂曲名。
(6)經首：傳説中堯樂曲《咸池》中的一章。會：指節奏。以上兩句互文，即“乃合於桑林、經首之舞之會”之意。
(7)嘻：讚歎聲。
(8)蓋：通“盍(hé)”，何，怎樣。
(9)進：超過。
(10)官知：這裏指視覺。神欲：指精神活動。
(11)天理：指牛的生理上的天然結構。
(12)批大郤：擊入大的縫隙。批：擊。郤：空隙。
(13)導大窾(kuǎn)：順着(骨節間的)空處進刀。
(14)因：依。固然：指牛體本來的結構。
(15)技經：猶言經絡。技，據清俞樾考證，當是“枝”字之誤，指支脈。經，經脈。肯：緊附在骨上的肉。綮(qìng)：筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗，即“未嘗技經肯綮”的賓語前置。
(16)軱(gū)：股部的大骨。
(17)割：這裏指生割硬砍。
(18)族：眾，指一般的。
(19)折：用刀折骨。
(20)發：出。硎(xíng)：磨刀石。
(21)節：骨節。間：間隙。
(22)恢恢乎：寬綽的樣子。
(23)族：指筋骨交錯聚結處。
(24)怵(chù)然：警懼的樣子。
(25)謋(huò)：象聲詞。骨肉離開的聲音。
(26)委地：散落在地上。
(27)善：通”繕“，修治。這裏是拭擦的意思。
(28)養生：指養生之道。
