六大茶類存茶小技巧
茶葉在存放一段時間後，香氣、湯色、滋味、顏色會發生變化，原來的新茶味消失，陳味漸露。影響茶葉變質、陳化的主要環境條件是温度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。那怎麼普通家庭如何貯存各類的茶葉呢?以下是為大家分享的六大茶類存茶小技巧，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!
綠茶
綠茶或者清香型鐵觀音等為了保證鮮爽度或者香氣活性的茶，可以放進冰箱貯存，適宜的温度是大致為0℃~5℃。即通過改變環境温度，降低茶葉內含化學成分的`氧化反應速度，最終達到減緩茶葉品質陳化、劣化的目的。
黃茶
保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑並密封放入容器中，再直接放入冰箱內(温度最好控制在5攝氏度左右)儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏，防止茶葉吸附異味。
紅茶
紅茶幹茶含水量不高，但很容易受潮或者散發香味，在存放的過程中儘量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在各種密封的罐子、茶袋，保温瓶。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，加個密封夾，能夠更好的保留茶葉香氣。
烏龍茶
烏龍茶屬於半發酵茶，它比較容易貯藏。可以用瓷罐、金屬罐、茶袋來貯藏茶，但最適合的是錫罐。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最後加蓋密封。
黑茶
黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，切忌使用塑料袋密封!!最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料。如果量較多在保存的時候可以在其周圍放置一定量的活性炭等會吸收水分和異味。
餅茶
如果保存得當，很多需要轉化的餅茶會越陳越香。餅茶可放於乾燥、空氣適度流通、沒有異味的地方。
比較適合的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。對於想獲得更好滋味即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入罐子，靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透，中央氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。
最後給大家推薦一個存散茶的神器：保温瓶 由於瓶內空氣少，温度相對穩定，保質效果好，且簡單易行，對於家庭存茶非常實用。
那麼，用保温瓶存茶有什麼需要注意的嗎?首先，要檢查保温瓶的保暖性能，如果不保暖，則不能使用。其次，選好保温瓶後，將幹茶裝入瓶內，切記一定要裝充足，儘量不要給瓶內留空間，要用瓶塞將瓶口蓋緊。
茶本來就不是一次兩次就能喝完的，特別是難得的好茶。雖然我們家庭裏一般不會有一屋子的茶要存，但是，能滿足全家人喜好的茶一般都會有好幾種。存茶存得好，茶的滋味才更好。
