蒸芋頭糕的製作方法

芋頭的口感鮮香，爽口滑膩，很多人都很喜歡在家裏自己做出美味的各種芋頭菜餚。蒸芋頭糕是一種非常香嫩綿甜的食物，不僅美味而口感豐富，還是老少皆宜的食物。那麼蒸芋頭糕的做法是怎樣的呢？下面就一起來了解看看吧！

食材：

芋頭、粘米粉、白糖。

做法：

1、芋頭削皮洗淨切絲；

2、把粘米粉倒碗里加白糖；

3、慢慢加水調勻；

4、加入切好的芋頭絲調成糊；

5、拿一個碗裏抹少許油；

6、把調好的芋頭糊倒入；

7、鍋裏水開後蒸30分鐘取出涼會切塊！

　温馨提示：

糖分的選擇可以依據各人的口味來適量放入，喜歡吃鹹味的可以把芋頭絲微炸一下，裏面再加入臘腸，臘肉，蝦米等一起蒸那樣更香。

　　附：蒸芋頭糕的營養價值

蒸芋頭糕的做法並不難，只需要幾個芋頭，然後再加上白糖和粉就可以輕輕鬆鬆做出美味滑膩的芋頭糕啦~那麼蒸芋頭糕的營養價值是怎樣的呢?

蒸芋頭糕的主要食材就是我們平常所吃的芋頭和稻米，芋頭和稻米的營養價值都是非常豐富的~

芋頭：芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的'作用。

其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。