椒鹽糕點的做法

椒鹽千層酥餅，低油，外脆內軟，非常好吃！下面是小編為大家整理了椒鹽糕點的做法，希望能幫到大家！

材料：普通麪粉250g、清水140g、乾酵母3g、白芝麻適量。油酥：花椒油30g、低筋麪粉45g、鹽適量。

做法：

先用温水將乾酵母化開，靜置15分鐘。

加入麪粉與酵母水揉勻。

發酵至2-3倍大。

碗內放麪粉，加入花椒油，一些鹽。花椒油用用炸香花椒即可。

發好的面擀成長方形。

將油酥均勻的塗抹在麪皮上，用刮刀刮勻。

從一邊折過來。

另一邊也折過去。

再對摺。

用擀麪杖擀平，再對摺擀平一次。

最後稍微厚一點麪餅，均勻切開，撒上白芝麻。

二次發酵40分鐘，烤箱預熱200度，180度烤15分鐘，最後幾分鐘觀察上色。

烤箱出來，放涼，特別酥！