椒鹽琵琶蝦最正宗的做法

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導語：椒鹽琵琶蝦是一款美好好吃的家常菜，應該怎麼做呢？下面是椒鹽琵琶蝦的正宗做法，歡迎參考！

　　椒鹽琵琶蝦食材介紹

琵琶蝦2只，紅椒丁適量，青椒丁適量，芹菜丁適量，蒜末適量，薑末適量，椒鹽粉適量，澱粉適量，

　　椒鹽琵琶蝦的做法步驟

1、將琵琶蝦用毛刷刷洗乾淨備用

2、洗淨的琵琶蝦用剪刀對半剪開，可以看到中間的腸線，將其取出，洗淨瀝乾水份備用

4、將琵琶蝦的切口處裹上澱粉。炒鍋入油，燒至冒煙時倒入琵琶蝦，大火炸2-3分鐘

6、鍋留少許底油，倒入切碎的配料，爆香

7、再倒入炸好的琵琶蝦翻炒片刻，撒適量的椒鹽粉即可出鍋。