脆皮香蕉的做法
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脆皮香蕉俗稱油炸香蕉,是一道用水果和雞蛋製作的食物,食物外脆內嫩,甜而不膩。下面,小編就教教大家脆皮香蕉的做法,快來學學吧!
用料
主料:香蕉3根
輔料:雞蛋2個、麪粉50克、麪包糠50克
調料:拉油適量
1.將雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺麪粉,攪拌成粘稠的'麪糊
2.香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形
3.將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中,逐個淹沒着裹滿面糊
4.用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麪包糠上
5.然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上,讓香蕉再次的沾滿面包糠
6.拿起沾滿面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多餘的麪包渣,然後再放入油鍋中,小火慢炸
7.炸至一面顏色稍黃,再翻面炸黃另一面即可撈出控油
8.趁熱吃,還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的
香蕉的食用禁忌
1.便溏腹瀉者不宜多食、生食,急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。
2.畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好
3.過量吃香蕉可引起微量元素失調。
4.不宜空腹吃