簡單的辣炒年糕製作方法

導語：年糕是中國和韓國都很喜歡的食材，怎麼做才能符合年糕的獨特口感呢?下面是辣炒年糕的製作方法，歡迎參考!

1. 先將年糕條倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟裝起待用。

2. 熱鍋放適量油，放入切好的`洋葱、胡蘿蔔條或者你喜歡的蔬菜炒一炒!

3. 放入燙過的年糕條拌炒一下，加入適量辣醬，和其他調味料繼續炒!加入高湯或是剛才煮年糕的水，煮一會，到汁收的差不多。

4. 完成啦!

5. 甜甜辣辣的醬汁，配上Q彈的年糕和爽口的蔬菜!超美味~!一點也不油膩，作為小吃和主食都OK。