酒店管理有哪些禁忌

能夠保證酒店盈利的持續增長，對於管理的要求是不可缺少的。怎麼做好酒店管理，酒店管理有哪些禁忌?下面一起跟小編來了解吧。

　　一、 忌管理隨意性。

酒店管理依賴於制度，酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規範於制度之中。"做什麼，怎麼做，做到什麼程度，做錯了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去檢查要求，而無需隨主觀意志指手劃腳，更不能置制度於不顧，憑主觀情緒與想象任意要求下屬"如何做"。否則，員工將無所適從，管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。

　　二、 忌管理決策盲目性。

決策前調查分析不夠，信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位，易造成決策失誤。

　　三、 忌短期管理行為。

酒店管理講究可持續性，一切工作的計劃、方案、目標、決策必須着眼於酒店的長遠利益，維護酒店永久的生命力和市場競爭力。

　　四、 忌越級管理。

"一級對一級負責，每個人只有一個上司"，越級管理會造成下屬無所適從，管理秩序混亂。