芋頭西米露的做法「圖文」

秋冬是吃芋頭最好的季節，下面小編為大家準備了關於芋頭西米露的做法，希望對你有所幫助：

　　食材準備：

芋頭半個(約500克)

西米100克

　　芋頭西米露的做法步驟：

1芋頭半個(約500克)，西米100克，白糖適量。

2西米洗淨略為浸泡。

3鍋裏放清水加入芋頭大火燒開。

4煮至芋頭爛綿，湯汁濃稠後加糖調味。

5取另一鍋把水燒開後把西米放進煮至變透明後熄火。

6用篩網撈起煮好的西米用冷水沖涼。

7把沖洗後的西米放進燒開的芋頭湯同煮，不停攪拌，待西米煮至無白點即可熄火。

8煮好的西米露又綿又滑。