雞蛋卷怎麼做

雞蛋卷怎麼做好吃,怎麼做最正常呢?這裏有最常見的雞蛋卷的的家常做法和雞蛋卷，一起來學習一下。

本文用到的食材有: 雞蛋 胡蘿蔔 洋葱

雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎;

雞蛋的藥用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱;

雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏;胡蘿蔔營養豐富，深受大眾喜愛，那麼如何選購胡蘿蔔?

1、質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊為佳;

2、心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳;

3、體型太大的胡蘿蔔最好不要挑選，體型大的胡蘿蔔不但不好吃，營養也不好。

韓式雞蛋卷

　　食材

主料雞蛋 2個;洋葱 15g;青椒 10g;紅椒 10g;辣白菜 15g;麪粉 5g;胡蘿蔔 10g

輔料油 適量;鹽 適量;胡椒粉 適量

　　步驟

1.準備好所有的食材。

2.各種蔬菜切小粒。

3.蔬菜放入碗中加入雞蛋。

4.再加入麪粉。

5.攪拌均勻後加入鹽在拌均勻。

6.平底鍋加少許香油加熱。

7.倒入蛋液均勻晃平。

8.小火慢慢加熱至蛋液半凝固，從一邊捲起。

9.直到捲成蛋卷，然後再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型。

10.然後切段即可食用。

　　洋葱的營養價值

洋葱的營養價值很是豐富，小編來為你好好的介紹一下吧。

一：洋葱具有發散風寒的作用，是因為洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。

二：洋葱中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋葱能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症。

三：洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

四：洋葱有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

五：洋葱營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進消化，增進食慾，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

六：洋葱中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的.生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

七：洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

經過上面的介紹，你對洋葱有了解了不少吧，它的營養價值可大啦那麼我們經常食用洋葱是有好處的哦。