香菇油菜的做法

香菇油菜是以香菇和油菜為主要食材的'家常菜，色香味俱全，營養價值豐富，容易上手。香菇油菜還具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便的作用，這麼營養有健康的菜大家想學學怎麼做嗎，今天小編就帶大家一起看看怎麼做吧

　　食材明細

小油菜適量

香菇適量

姜適量

水澱粉適量

油適量

鹽適量

料酒適量

生抽適量

白糖適量

鹹鮮口味

　　步驟

1、小油菜洗淨，香菇去蒂洗淨

2、香菇表面切花刀

3、炒鍋倒油燒熱，放入小油菜，加少許鹽炒熟盛出

4、炒鍋再次放油燒五成熱，放入薑絲、香菇翻炒(香菇會慢慢炒出水分)，然後加入鹽、料酒、生抽、白糖翻炒至熟

5、加入水澱粉勾薄芡

6、擺盤

　　使用的廚具：炒鍋

以上就是香菇油菜的做法，喜歡的朋友趕快試試吧