胡蘿蔔香菇燉雞的做法

大家都知道感恩節的傳統食物是烤雞，不過相比烤一整隻雞，小編更喜歡紅燒雞翅啊，蒸雞腿啊、燉雞啊等等，符合咱中國人的飲食習慣嘛~這道胡蘿蔔香菇燉雞是小編的拿手菜，一起看看怎麼做吧！

　主料：

雞半隻 幹香菇25g 胡蘿蔔1個 青椒1個 姜5g 蒜2瓣

　　調料：

生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 鹽少許

　　胡蘿蔔香菇燉雞的做法：

1.材料準備好

2.雞洗淨斬小塊

3.香菇用温水泡軟後沖洗乾淨撈出，胡蘿蔔、青椒切塊，薑切片，蒜剝去外皮

4.鍋裏熱油，放入姜蒜爆香

5.倒入雞塊，大火翻炒

6.炒至雞肉變色調入生抽、撈出、料酒炒至上色

7.倒入清水

8.放入香菇和胡蘿蔔，大火燒開，小火煲煮15-20分鐘

9.開大火收汁

10.加入青椒，調入鹽，一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可