日式蛋卷的製作方法
來源:文萃谷 6.89K
一個人的時候,更要對自己好些,簡單的'雞蛋卷來個華麗的大變身,包裹在金黃色的蛋餅中,用番茄醬擠出個可愛的笑臉,生活中的小美好都需要用心的發掘。美好不是等待而是發現。下面是小編為大家蒐集整理出來的有關於日式蛋卷的製作方法,希望可以幫助到大家!
用料
雞蛋 | 3只 |
牛奶 | 一茶匙 |
胡蘿蔔(切丁) | |
洋葱(切丁) | |
葱花 | |
胡椒 | |
鹽 |
日式蛋卷的做法
雞蛋全部打入碗中,加少量鹽,一茶匙牛奶,攪拌均勻。再用細密濾網過濾雞蛋液。
向蛋液中加入胡蘿蔔丁,洋葱丁,葱花,和少量胡椒。攪拌。
平底鍋中刷少量油,倒入一勺蛋液,待成型後捲起至蛋餅1/2處。將蛋餅重新拉至邊緣,在空餘鍋底處刷油,倒蛋液,成型後捲起,直至蛋液用完。
將蛋卷按壽司方式切斷。