壽司的做法和材料「圖文」
來源:文萃谷 2.62W
日本的壽司,主要是由專門的壽司店製作並出售。店中身着白色工作服的廚師,會根據食客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由於各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。
食材準備:
米飯
海苔
黃瓜
火腿
肉鬆
生菜
雞蛋
蘿蔔乾
蘋果醋
番茄醬
壽司的做法步驟:
首先米飯蒸熟晾着
準備各種你喜歡的食材
攤一些蛋皮
然後取來竹簾,把一張海苔鋪在上面
把醋加到飯裏拌勻
把米飯均勻的鋪在上面,做之前雙手要先沾一下水,這樣米才不會粘在手上
放上蛋皮,抹上番茄醬
再放黃瓜絲,火腿絲,生菜,蘿蔔乾,肉鬆
開始捲了哦!這一步很關鍵,卷不好就會失敗的
一邊卷一邊按壓,拉竹簾,這樣做出來的壽司才不會鬆鬆的
打開,成功
切段
裝盤