日本草莓雪媚孃的做法步驟

導語：雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。下面是草莓雪媚孃的做法，一起來學習下吧;

難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘

　　主料

糯米粉50g 玉米粉或者慄粉15g

白糖20g 牛奶90ml

黃油8g 淡奶油80ml

白糖加奶油裏5g

　　草莓雪媚孃的做法步驟

1. 將糯米粉，玉米粉，白糖，牛奶倒入，並攪拌充分

2. 把攪拌均勻的麪糊放鍋裏隔水蒸，記得蓋上保鮮膜。蒸10分鐘左右，用筷子插進去，裏面沒有流動的液體就是好了。

3. 液化黃油並在蒸熟的麪糊里加入黃油，充分攪拌均勻。

4. 擀麪皮。建議不要太薄，不然容易破。如果太粘手就撒一些熟麪粉，擀麪杖和雙手沾上熟麪粉就不會黏了。 麪粉另外取一點炒熟就是了，顏色微變黃色就好了。

5. 先放一些奶油，再放入草莓，

6. 對角跟對角捏緊，注意別太使勁破了。

7. 捏好後放盤子裏，再進冰箱冷藏一晚口感更佳。

8. 大功告成!是不是好有食慾呀!