日本料理親子丼的做法步驟

親子丼是日本一道很著名的美食，親子丼的做法比較複雜。你想知道親子丼的做法是怎樣的嗎？下面是小編為大家帶來的日本料理親子丼的做法步驟，歡迎閲讀。

　　難度：

掌勺(高級)

　　時間：

1小時以上

　　主料：

雞胸肉80g

白洋葱(小)1個

雞蛋1個

魚糕2條

米飯80g

　　輔料：

鹽5g

白胡椒適量

醬油25ml

味淋15ml

砂糖10g

油適量

葱適量

　親子丼的做法步驟

1. 調料→_→(品牌我都給馬賽克了)鹽，日本醬油，白胡椒，味淋。味淋一般在超市的進口調料區就有賣，淘寶也有賣，買不到的話用低度的清酒也可以噠！

2. 洋葱切片，雞胸加入醬油，味淋各15ml，適量糖，鹽，白胡椒，密封醃製一個晚上。(我用的是這種冷凍雞胸，因為在國外，冷凍的比較便宜。鮮雞胸只要提前醃15分鐘就好啦)

3. 魚糕，雞胸肉切段。(我喜歡切的厚一點，這樣做好了以後肉汁很多，很好吃的)

4. 15ml油，放葱末

5. 放雞肉與洋葱，加10ml 醬油

6. 把雞肉放到一邊，加熱魚糕

7. 米飯煮好，放下面，放上魚糕