韓國海鮮葱餅的做法
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海鮮葱餅,因為做法簡單而味道鮮美營養又高,是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的`家常菜。韓國海鮮餅怎麼做好吃?今天小編與你分享韓國海鮮葱餅的做法,大家一起來學學。
韓國海鮮葱餅的做法:
【主料】葱100g、各種海鮮100g、麪粉120g
【輔料】水230g、紅辣椒1個、雞蛋1個、鹽少許、胡椒少許
步驟:
1.先在洗淨的海鮮上面撒上鹽和胡椒,放到一邊;
2.葱大概以7cm的長度切成三半,打散一個雞蛋
3.麪粉和水攪拌在一起,再撒入適量鹽;
4.葱放入麪糊裏,沾上面糊;
5.微火,鍋裏倒入油,油熱了倒入麪糊;
6.放入葱和各種海鮮;
7.上面再倒一點麪糊,微火蓋上鍋蓋慢慢烤15-20分鐘左右,期間可以翻過來;
8.烤得差不多時在上面澆上蛋液,烤到蛋液完全熟為止即完成;
9.一勺醬油加一勺醋加一勺水攪拌在一起,撒點芝麻等就完成了海鮮葱餅的醬料。
小竅門:
1.一定要微火,火大了會烤焦餅的底面,而上面不會熟;
2.葱一定要均勻得鋪一層在麪糊上面,這樣會烤得快。