水晶酸奶杯的做法
來源:文萃谷 1.43W
水晶酸奶杯好看又美味,那麼大家想學一學怎麼做?下面是小編為大家整理的水晶酸奶杯的做法!
原料:
蛋糕
雞蛋500g
細糖220g
高筋粉140g
低筋粉130g
咖啡粉15g
高脂可可粉55g
鹽3g
泡打粉10g
小蘇打3g
蛋糕油25g
牛奶150g
金澳司A級液態油180g
白色蛋糕粒
製作方法:
1、 雞蛋、糖中速攪拌到糖溶化。
2、 低筋粉、咖啡粉、可可粉、鹽、蘇打、泡打粉過篩後加入慢速拌勻。
3、 快速2分鐘至完全無麪粉顆粒。
4、 蛋糕油加入快速攪拌至8分發。
5、 慢速分次加入牛奶和液態油拌勻。
6、 模具底部墊紙。
7、 注入麪糊1/3
8、 撒入白色蛋糕粒再注麪糊到一半。
9、 放蛋糕粒,注麪糊到6分滿。
10、 烘烤180/180,10分鐘
11、 上面割刀口。
12、 繼續烘烤至熟,冷後切件包裝。
提示:
烘烤温度:180/180℃
烘烤時間:28-32分鐘
發酵奶油功效與作用
1、能將奶油中的乳糖和蛋白質分解,
2、益生菌有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;
3、益生菌抑制某些致癌物質的產生,因而有防癌作用;
4、能抑制腸道內腐 敗菌的.繁殖,並減弱腐 敗菌在腸道內產生的毒素;
5、有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人食用。
6、維護腸道菌羣生態平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。