墨西哥卷怎麼做-墨西哥卷的做法
來源:文萃谷 2.69W
墨西哥卷大家都吃過嗎?是不是特別好吃呢?那麼,大家知道墨西哥卷怎麼做出來的'嗎?下面,小編為大家講講墨西哥卷的做法,快來學學吧!
主料
紅蘿蔔小半條
生菜絲少許
蘆筍3根
麪粉薄餅2片
雞胸肉1片
地瓜粉少許
紅椒半個
輔料
番茄丁50克
紅辣椒末1大匙
蒜末1小匙
白醋1大匙
油1小匙
鹽少許
青椒末1大匙
香菜末1大匙
調料
胡椒鹽1小匙
醬油1大匙
蒜泥1小匙
酒1小匙
做法步驟
1.將所有輔料充分拌勻,冷藏冰涼後即為莎莎醬
2.將雞胸肉去骨取肉,用刀背拍鬆,輕輕把筋剁開,浸泡在所有調料中,冷藏一天備用
3.將做法2的材料,緊實地沾滿地瓜粉,放入180攝氏度油鍋中炸約5分鐘,至表面呈金黃色即可撈出,稍涼後切成長條狀備用
4.將紅椒,紅蘿蔔切成長條狀,與生菜絲,蘆筍及做法3的雞肉條一起擺在薄餅的中間,淋上莎莎醬,捲起薄餅即完成。