2017會考一日三餐飲食安排

會考三天食譜安排很重要，家長在這三天內怎麼安排食譜將在很大程度上影響着考生的發揮。下面就按照考生飲食原則為您推薦會考飲食安排，為你在孩子安排飲食的時候更加胸有成竹。

　　早餐：

1、必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)，並適當吃清淡些。

2、家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹，如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。

3、再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。

4、要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對胃口不好的孩子，開胃效果比較好。

複習間點心：

孩子每頓不宜太飽，否則血液集中到胃腸道，大腦供血不足，學習效果和記憶力都將受影響。所以，應該做到少量多餐。

早上9點至10點，可以給孩子吃一些小塊水果，如小番茄、櫻桃、獼猴桃、黃瓜、楊梅等，再加少許餅乾，或者再添一杯酸奶做餐間點心。

　　午餐：

要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果。食物要做到易消化，建議儘量以清蒸、清炒為主，醃、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感。每天可補充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益於大腦神經活動，並促進腸胃消化。

要提醒的是，涼拌菜要注意安全、衞生，儘量不要買成品，自家做要注意清洗乾淨，同時砧板、菜刀等要生熟分開，防止交叉感染。

此外，部分孩子只吃菜不愛吃主食，家長不應縱容，否則碳水化合物攝入太少，能量供應不足，影響孩子備考的效率。建議午間吃2至3兩米飯或麪條。

下午茶：

可安排在下午3點至4點，食譜與早間餐類同，由水果、奶製品和少量主食構成。

　　晚餐：

建議吃清淡點，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒蔬菜。

晚間餐：

複習到深夜的.孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。

　　會考飲食原則：

1、吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會下降。血糖的主要來源是糧食和穀物，如麪包、饅頭、米飯、麪條等。

2、足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用。每日一個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學生一日蛋白質的需要。

3、適量脂肪，幫助增強記憶力。脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質“磷脂和膽固醇”，適當吃如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學習，還可增進身體發育。

4、營養全面，飲食均衡。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素，可減輕機體疲勞，幫助提高學習效率。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營養的吸收效率。