關於茶史的文章

2016-08-15 為幫助大家更加了解安化松針，下面，小編為大家提供安化松針的茶史溯源及生態環境，快來看看吧!安化松針的茶史溯源安化古稱梅山，產茶歷史悠久，素有茶鄉之稱。產品質好量多，早已馳名中外。安化在1072年建縣以前已有產茶記載，唐...

細談茶人和茶史

2016-06-08 導語：茶本為一種植物，可食用、解百毒、長品易健康、長壽，經長久發展至今，茶品要順為最佳、所以就有一句茶乃天地之精華，順乃人生之根本。陽春三月，新茶上市。茶，最初被人們廣泛利用只是作為飲料。然而進入世間的幾千年，它浸潤...

我國茶史

2014-10-25 導語：中國飲茶起源眾説紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的説法也都有，造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前茶字的正體字為荼。唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫...

雙龍銀針的傳説及茶史追溯

2016-08-14 為幫助大家更加了解雙龍銀針，下面，小編為大家分享雙龍銀針的傳説及茶史追溯，希望對大家有所幫助!雙龍銀針的傳説傳説很多年以前，在金華村有一户姓黃的人家，這家有兩個兒子，大兒子叫黃初起，二兒子叫黃初平。初平八歲的時候就...

茶藝師之中國茶史

2016-08-10 有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中甘甜止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的説法。古代有一位神農氏，立誓遍嘗...

禪茶文化的歷史

2016-01-31 唐宋禪寺中設有“茶寮”，以供僧人吃茶；在諸寮舍司煎點茶的設有專門的職位，稱為“茶頭”。公元前52年，道家學派人物吳理真在四川蒙頂山種下七棵茶樹，開創了世界上人工種植茶葉的先河，吳理真因此被敬為茶祖。公元前4年，佛教傳...

紅茶的歷史文化

2016-08-12 導語：紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為烏茶。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅...

茶馬古道品歷史黑茶

2016-08-09 導語：最早的黑茶是由湖南安化生產的，由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶。由於湖南的茶葉要運輸到西北地區，當時交通不便，運輸困難，必須減少體積，蒸壓成團塊。在加工成團塊的工程中，要經過二十多天的濕坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠...

傳統名茶北苑茶和蟲茶等歷史介紹

2015-02-27 白居易《琴茶》兀兀奇形羣動內，陶陶任性一生問。自拋官後春多醉，不讀書來老更閒。琴裏知聞唯“淥水”，茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。[題解]白居易(773—846)，唐代著名詩人。字樂天，晚午自稱“香山居士”...

茶文化歷史介紹

2015-03-04 周總理留下茶水錢1972年2月27曰，周恩來總理陪同美國總統尼克松一行訪問杭州。為了客人們的安全，周總理提前半小時趕到杭州筧橋機場，直奔候機大廳。服務員小周見是敬愛的總理光臨，忙泡上一杯龍井茶送上，親切地説：“總理，請喝...

茶禪文化的歷史

2016-06-08 導語：作為禪與茶相結合而形成的禪茶文化,既有儒家的正氣,道家的清氣,佛家的和氣,更有茶文化本身的雅氣。有好茶自然不乏品茗人，石門的茶文化遂與飲茶的歷史同步而生。雖説其年代已無從考稽，但在中華茶文化史上，偏居一隅的...

中國茶歷史分析

2018-01-01 中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有説法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上...

茶藝的形成歷史

2016-08-09 茶藝，它起源久遠，歷史悠久，文化底藴深厚，與宗教結緣。以下是小編整理的茶藝的形成歷史，歡迎參考閲讀!茶藝萌芽於唐，發揚於宋，改革於明，極盛於清，可謂有相當的歷史淵源，自成一系統。傳統的茶藝，是用辯證統一的自然觀和人的自身體...

擂茶的歷史介紹

2015-02-25 具史料記載，在宋朝時即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳餚，在客家人豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性的一種美味。而且其製作方式古樸典雅，充分表現了客家人對中國古代傳統文化之傳承。現...

祁門紅茶的歷史

2016-08-13 祁門紅茶的歷史你知道祁門紅茶的起源嗎?據歷史記載，清朝光緒以前，祁門生產綠茶，品質好，製法似六安綠茶，稱為“安綠”。公元1875年，黟縣人餘干臣，從福建罷官回籍經商，在至德縣(今東至縣)堯渡街設立茶莊，仿照“閩紅”製法試製紅...

茶文化簡史-茶知識

2016-08-15 茶是因作為飲料而馳名的,茶文化實質上是飲茶文化,是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶文化的產生是在茶被用作飲用之後,茶文化的發展也由此漸漸成為國粹。下面，小編為大家分享茶文化簡史，快來看看吧!漢魏兩晉南北朝&mda...

正山小種紅茶史

2014-10-27 導語：界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，由福建武夷山深處漢族茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競...

中國茶文化歷史

2015-07-02 中國歷史源遠流長，不同時期的茶文化也不盡相同。為此由學習啦小編為大家分享中國茶文化歷史，歡迎參閲。中國茶文化歷史之萌芽隨着文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脱離作為一般形態的飲食走入文化圈，茶已經...

石筧茶歷史淵源

2017-11-26 石筧茶的成名史與它的歷史有着頗深的淵源。其雖生產與紹興境內，卻早在宋朝時候就已經成名列為貢茶之一。傾聽小編簡説石筧茶的歷史。石筧茶成名史石筧茶也是我國的歷史名茶之一，其生產與東白山上。到現在已經有八百年的...

茶藝師淺談茶道歷史

2014-10-25 儘管茶道這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭海》、《詞源》等工具書中均無此詞條。茶道屬於東方文化。東方文化與西方文化的不同，在於東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義，而要靠個人憑藉...

茶文化的簡史

2016-06-08 中國茶的藝術，萌芽於唐，發皇於宋，改革於明，極盛於清，可謂有相當的歷史淵源，自成一系統。第一，漢魏兩晉南北朝——茶文化的醖釀茶是因作為飲料而馳名的，茶文化實質上是飲茶文化，是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶文化的產生是...

茶文化歷史悠久

2015-07-02 歷史悠久的普洱茶文化普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶味道獨特，具有深厚的普洱茶歷史文化。自古以來為人們所喜愛。雲南是世界茶樹原生地，全國、全世界...

淺析煎茶的歷史

2014-10-25 導語：煎茶這個詞原先是表示一個製作食用茶的一道工序，即用水煮採集的嫩茶葉。茶東渡日本以後，蒸汽殺青技術在中國基本被淘汰了。炒青技術在中國綠茶生產中得以大行其道。所以煎茶這個詞在中國也變得比較陌生起來。後來煎...

焙茶的歷史介紹

2016-04-27 焙茶即用温火烘茶，古代製茶技術。焙茶是為了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存。這是古人採用寓貯於焙、既貯又培的科學制茶方法。陸羽在《茶經》中曾談到唐代烘焙茶葉的工具叫"育"，"以木製之，以竹編之，以紙糊之"。...

冰島茶的歷史

2014-10-24 導語：飲茶的歷史也很古老。飲茶起源於西南地區。在秦以前，主要是四川一帶產茶和飲茶。明代顧炎武的《日知錄》寫道：秦人取蜀，始知若飲事。可見，飲茶風習是從四川傳出來的。因為隔着千山萬水，蜀道險阻，種茶、飲茶侷限於四川一...

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