淺析物流管理

導語：物流管理科學的誕生使得原來在經濟活動中處於潛隱狀態的物流系統顯現出來，它揭示了物流活動的各個環節的內在聯繫，它的發展和日臻完善，是現代企業在市場競爭中制勝的法寶。

1.一瓶洗髮水從超市的貨架上隨手取下一瓶洗髮水，你能想到這瓶洗髮水從走下流水線那一刻起，到你拿到手中為止，中間究竟被多少輛卡車運轉到多少個物流配送中心?歷經多少道批發商以及多少人的手才被送上貨櫃?它要經過多少道工序才變成你看到的樣子?更重要的是，需要怎樣做才能夠更經濟地將這瓶洗髮水送到零售店裏去?

2.福特的夢想亨利•福特一直有一個夢想，就是要成為一個完全自給自足的行業巨頭。於是，除了龐大的汽車製造，他還在底特律建造了內陸港口和錯綜複雜的鐵路、公路網絡。為了確保原材料供給，福特還投資了煤礦、鐵礦、森林、玻璃廠，甚至買地種植製造油漆的大豆。他還在巴西購買了250萬英畝的土地，建起了一座橡膠種植園，以滿足他的汽車王國對橡膠的巨大需求。此外，他還想投資於鐵路、運貨卡車、內河運輸和遠洋運輸，這樣整個原材料供應、製造、運輸、銷售等都納入他所控制的範圍。這是他要建立世界上第一個垂直一體化公司辛迪加計劃的一部分，本來還有很多很多。但日久天長，福特發現獨立於自己控制之外的專業化公司不僅能夠完成最基本的工作，有些工作甚至要比福特公司自己的官僚機構幹得更好。隨着政治、經濟環境的不斷變化，福特公司的金融資源都被轉移去開發和維持自己的核心能力、汽車製造，銷售、運輸等製造之外的工作都交給獨立的專業化公司去做。福特在此方面的轉變表明，在社會分工日益專業化的現代經濟中，沒有哪一家廠商能夠完全做到自給自足，只有將企業有限的資源投入到加強自身核心競爭力上，才能夠成為贏家。同樣，如果企業自己不是物流公司，那麼最好將企業的物流業務交給一個獨立的專業化的物流公司去做。

3.三聯"零環節物流"三聯物流描摹的是這樣一幅圖畫：王先生想買冰箱，於是他來到居所附近的一家三聯家電連鎖店，這個以陳列各類家電產品為主要功能的連鎖店更像現在的汽車展示廳，在銷售人員的幫助下王先生大致瞭解了各種品牌冰箱的性價比，打算購買A廠家生產的冰箱b。王先生下的訂單通過這家連鎖店的信息採集系統迅速傳送到三聯家電總部的ERP系統中，並通過系統接口自動傳達到廠家的信息系統。冰箱b生產完成後，由專業物流配送人員根據訂單上留下的地址送到王先生家。這是個基於異常通暢"信息流"的過程，這個過程物流所涉及的環節減到了最少，三聯稱此為"零環節物流"。與之相比，傳統的物流過程是複雜的，產品從下線到工廠的倉庫、大區的中轉倉庫、各地分公司的倉庫，甚至在供應商內部還要經過幾個物流環節，然後，到分銷零售的配送中心、再到門店的倉庫，可能還要再經過安裝服務機構，才能到消費者家門。就是説，一件產品從下線到最終售出的過程中，至少停留5～6個倉庫，經歷10次以上的裝卸，而每次裝卸的費用都超過1元。"零環節"意味着高效率和低成本，三聯物流中心總經理高金玲説，在成本方面，三聯物流的費用率可以達到0.5%。而國內百貨業的費用率通常為 3%到40%不等，上海華聯的物流在全國是目前最好的，其物流費率也只達到1%。高金玲認為，三聯物流的費用率水平將是最先進的。

4.利用"牛奶取貨"方式，降低庫存成本上海通用目前有四種車型。不包括其中的一種剛剛上市的車型在內，另外三種車型零部件總量有5400多種。上海通用在國內外還擁有180家供應商，還有北美和巴西兩大進口零部件基地。那麼，上海通用是怎麼提高供應鏈效率、減少新產品的導入和上市時間並降低庫存成本的呢?為了把庫存這個"魔鬼"趕出自己的供應鏈，通用的部分零件，例如有些是本地供應商所生產的，會根據生產的要求，在指定的時間直接送到生產線上去生產。這樣，因為不進入原材料庫，所以保持了很低或接近於"零"的庫存，省去大量的資金佔用。有些用量很少的零部件，為了不浪費運輸車輛的運能，充分節約運輸成本，上海通用使用了叫做"牛奶圈"的小小技巧：每天早晨，上海通用的汽車從廠家出發，到第一個供應商那裏裝上準備的原材料，然後到第二家、第三家，依次類推，直到裝上所有的材料，然後再返回。這樣做的好處是，省去了所有供應商空車返回的浪費。"傳統的汽車廠，以前的做法是要麼有自己的運輸隊，要麼找運輸公司把零件送到公司，這種方式並不是根據需要來供給，有幾個方面的缺點：有的零件根據體積或數量的不同，並不一定正好能裝滿一卡車。但為了節省物流成本，他們經常裝滿一卡車才給你，這樣就造成了庫存高，佔地面積大。""而且，不同供應商的送貨缺乏統一的標準化的管理，在信息交流、運輸安全等方面，都會帶來各種各樣的問題，如果要想管好它，必須花費很多的時間和很大的人力資源。所以我們就改變了這種做法，我們聘請一家第三方物流供應商，由他們來設計配送路線，然後到不同的供應商處取貨，再直接送到上海通用。利用’’牛奶取貨’’或者叫’’循環取貨’’的方式解決了這些難題。通過循環取貨，我們的零部件運輸成本可以下降30%以上。"這種做法的優點是非常顯而易見的，同時這也體現了上海通用的一貫思想：把低附加價值的東西外包出去，集中精力做好製造、銷售汽車的主營業務，即精幹主業。(上海通用：打倒存貨"魔鬼"降低物流成本)

5.送鮮花一樣送啤酒送鮮花一樣送啤酒，把最新鮮的啤酒以最快的速度、最低的成本讓消費者品嚐。"青啤人如是説。為了這一目標，青島啤酒股份有限公司與香港招商局共同出資組建了青島啤酒招商物流有限公司，雙方開始了物流領域的全面合作。自從合作以來，青島啤酒運往外地的速度比以往提高30%以上，山東省內 300公里以內區域的消費者都能喝到當天的啤酒，300公里以外區域的消費者也能喝到出廠一天的啤酒。而原來喝到青島啤酒需要3天左右。朝日啤酒的"總鮮度管理"，要實現生產8天內送到顧客手裏的目標，必須考慮批發商的庫存，如果工廠控制在5天以內，批發商必須在3天內出手，否則將無法達到目的。因此，公司在考慮批發商的庫存等因素後決定控制出貨量。為了實施鮮度管理方案，朝日公司整體調整了管理體制。

6.襪子、盤子與IBM的`供應鏈管理您可能在電視上看過襪子、帽子、褲子、兔子和盤子的故事，在這一幕結束時打出IBM供應鏈管理一行字，IBM的廣告總是讓人感到很玄奧。IBM中小企業市場管理總監説，所謂

供應鏈是指在相互關聯的業務流程以及業務夥伴間所發生的，從產品設計到最終客户交付全過程中的物流和信息合在供應鏈中，原材料和零部件的供應商、產品製造企業、運輸和分銷公司、零售企業以及後服務企業都成為向最終消費者提供產品和服務的供應鏈實體。而供應鏈管理就是業務與其供應鏈中的其他企業協同運作、協同管理、優化供應鏈，共同為客户提供優質產品和服務，共同降低成本和庫存，贏得市場。供應鏈管理用一句話簡單概括，就是讓客户在正確的時間、正確的地點、以最優的價位，獲得正確的產品。電視上襪子、帽子、褲子、免於和盤子的錯亂所要説明的就是供應鏈管理的重要性。強調，今後市場競爭的關鍵已不是單純的企業間的實力較量，而是企業供應鏈之間的競爭。

7.購買啤酒與供應鏈以到附近的酒類專賣店去購買啤酒為例。當然，購買啤酒不囿於附近的酒類專賣店，也可在超市、便利店、折扣店等處購買。陳列於零售店內的啤酒，在消費者取到手之前是經過怎樣的途徑到達商店的呢?啤酒製造商生產啤酒，首先要採購大麥、啤酒花等原材料，並進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規模的酒類專賣店通過批發商進貨，大型連鎖零售商則不通過批發商，直接從製造商進貨。這樣，一般而言，某一商品從生產廠地到達消費者手中，有如下的廠商及相關人員依次參與：①供貨商(進貨處);②製造商;③批發商(專業物流);④零售商;⑤消費者。這樣，我們將這些與供貨密切相關的各相關企業和人員(利害相關者)的銜接(連鎖)稱為"供應鏈"。

8.情景課堂：採購空調客户採購流程分析

x能夠做到這一幫助大嘴美人茱麗，在《逃跑的新娘》中扮演一位屢次在婚禮上逃跑的跑兒，跳上一FedEx卡車，跑的FedEx卡車和新娘，既失落又有些許安慰--一定會出現在某個地方，因為FedEx能夠做到這一幫助。(FedEx全部)

的發展史1907年，美國人吉米•凱西從一位朋友那裏借了100美元創立了聯合包裹公司(UPS)。創業初期聯合包裹僅有一輛福特T型卡車及幾部摩托車，其主要為西雅圖百貨公司運送貨物。但現在，聯合包裹己發展到擁有15.7萬輛地面車輛，610架自有或包租飛機，全球員工33萬多名，年營業額270億美元的巨型公司。它每個工作日處理包裹130萬件，每年運送30億件各種包裹和文件。

11.一瓶啤酒的物流費是多少關於物流費，有多種理解人們經常説"物流費用增高了"。物流費有種種含義，這需要正確理解，比如社會的物流費。企業的物流費、商品的物流費，它們是不同的。社會的物流費是指在一切社會經濟活動中發生的物流費。企業的物流費是指生產廠家、批發業或者零售業，一家企業在進行經濟活動中所花費的物流費。商品的物流費是指一件商品從廠家通過零售業再到消費者手中的整個物流過程中所花費的物流費。還有另一個問題，即物流費是絕對額，還是相對率。絕對額用金額表示，相對率用百分比表示。在企業裏，企業的物流費一般是用相對於營業額的比率來計算的。為了經營而開銷的物流費，採取這種方式計算，是理所當然的。商品的物流費還可以用相對於商品末端價格的比率來體現。喝啤酒等於"喝物流費"對我們來説最感興趣的是物流費在商品的消費價格中所佔的比例。下面看一看啤酒這種商品的物流費用情況。一提起啤酒，經常可以聽到這樣的説法："簡直就是在喝税金"、"就好像是在喝物流費"。

這大概是因為啤酒是物流出版較高的商品。平成2年(1990年)啤酒漲價，某家啤酒廠的廠長接受新聞媒體的採訪時，談到了啤酒漲價的問題，他説："總之，是因為汽車運費上漲了將近20%……。"對此，新聞媒體、消費者並沒有當回事，而汽車運輸的相關者卻惱怒了，他們説："汽車運費的上漲對啤酒價格的影響充其量只不過是1%或者是不到1%的程度，把汽車運費列為啤酒價格上漲的首要原因，這等於把物價上揚的罪名強加於汽車運輸業。"在細説啤酒的物流費之前，想先説一下物流費的變換。因為各種成本的上升，物流費也不斷上升。當然，這個上升只是絕對額，在商品價格的比率方面一直沒有什麼變化，因為商品本身的價格也在上升。

總之，企業為了維持經營，成本上升，就得改變價格，所以價格和費用的比率總是維持在一定水準上。一般認為所有的商品都是這樣的程度。不過，啤酒的物流費與圖l-2所示的形態有少許不同。通產省曾經做過啤酒物流費的調查，認為啤酒物流費佔商品價格的比重是16.5%，就是説買一瓶300日元的啤酒，其中約有 50日元是物流費，而且物流費中的大部分是運輸費和包裝費，包裝費之多是因為啤酒這種商品所具有的特點，即啤酒瓶和塑料箱等獨特的包裝材料與啤酒一起走遍市場和用户。