1歲寶寶注意營養均衡非常重要

寶寶一歲了，已經可以吃絕大部分的食物了，為了保證寶寶的基本營養，一歲寶寶的食譜日常膳食應該包含肉魚禽蛋、奶製品、水果蔬菜、穀類以及麪包和麪食。隨着寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進食習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣。比如進餐時間以20到30分鐘為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人一樣的吃飯。同時在設計一歲寶寶食譜的時候，應該記住在這個時期，脂肪對寶寶的發育是非常重要的，應該合理攝入，而不是限制。

那麼在這個時期，一歲寶寶的食譜具體應該怎麼做呢？我們在這裏為大家準備了兩份食譜，供各位爸爸媽媽們參考。

　　一：板栗雞絲粥

食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克。

做法：把大米洗乾淨之後加一點油進行拌勻並醃製三十分鐘。板栗去殼並切碎。雞胸肉洗乾淨之後，放進清水鍋中煮熟，撈出放涼之後，順着肌肉的紋理撕成細絲，並且用少許油和鹽醃製片刻。鍋中倒入適量的清水，大火燒開之後，放進醃製好的大米和板栗，再次煮熟後轉小火煮三十分鐘，等到粥軟的時候，把雞絲放進鍋裏，用勺子攪拌均勻，繼續小火煮五分鐘之後加鹽調味就可以了。

　　二：繽紛紅薯粥

食材：白米30克，紅薯半個。

做法：把大米洗乾淨之後，加入足量的清水，煮成白米粥。把紅薯洗乾淨之後削去外面的'皮，並且切成薄片，放進鍋裏蒸熟，把蒸好的糊糊取出來，用勺子碾成泥狀，放進白米粥中，攪拌均勻即可。

在輔食的實際操作中，爸爸和媽媽可以為寶寶製作一些稀軟的飯、饅頭、餅乾和肉沫、碎菜和水果等食物，豐富食物種類，還可以適當增加寶寶的食量，每天進行2到3次的輔食，代替1到2次的母乳，以補充寶寶身體發育所需要的各種營養元素。不過在這個時期，寶寶的食譜口味不能太重，並且還要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他的食品產生厭惡的感覺。