關於羅漢果的百科大全知識

羅漢果水怎麼煮

羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內外市場，在國際市場上享有很高的聲譽。羅漢果水具有清肺止咳的作用，那麼羅漢果水怎麼才好喝呢?

整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生薑，這樣可以充分發揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之後再用文火，煮成棕褐色透明液體後即可食用，也可把羅漢果、粉碎後裝入清潔小布袋直接衝開水，果(指乾果)、水比一般是1：15，也可根據自己的需要使用不同的比例。具體步驟如下。

1、將羅漢果洗淨，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水。

2、蓋鍋蓋，大火煮開。

3、轉小火煮15分鐘。

4、關火，即可享用。

當然，如果和雪梨或無花果等一起煮，就會起到更好的.作用。

羅漢雪梨飲

1、將乾淨的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中，加入淨水，放在火上。

2、先用大火，待其開鍋後，改微火，煮20～30分鐘。

3、將水瀝乾，待其温度適宜，即可飲用。

羅漢果水的功效

羅漢果水治療咽炎的作用已經被很多人熟知，但羅漢果被歸為藥材的原因不僅僅是隻有這一點。下面是羅漢果的其他功效和作用。

1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等。現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。此外還有潤腸通便的功效。

2、現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫也認為，糖尿病是燥熱傷津導致的消渴病，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。

3、用羅漢果少許，衝入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料。既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。

4、羅漢果汁還可用於烹調，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。除乾果出口外，製品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

5、補腎養腎作用。中醫認為，羅漢果滋陰補陽、補腎養腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭

6、羅漢果含豐富的蛋白質、維生素維生素C，有抗衰老的作用。中醫認為羅漢果能益壽延年，現代醫學也認為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。 ...

羅漢果水能治咽炎嗎

據醫學專家介紹，羅漢果可用於咳嗽、咯黃稠痰者、百日咳、急慢性扁桃體炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演員和教師的最佳保健品。羅漢果還可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是午後喝效果更好。因為清晨的霧氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質比較多，午後喝就能及時清肺。

對於經常吸煙、飲酒的人，或者演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者，保護咽喉非常重要，除了胖大海外，用羅漢果泡水喝也是很有效的治療方法。

羅漢果泡水的用法：

把羅漢果掰成小塊，果殼，果瓤都可以泡水喝。1個羅漢果掰碎後，可以泡3升水左右，切忌羅漢果太多，水太少。