閩南民間的補冬習俗是怎樣的

立冬，是為冬季的第一個節氣。這一天，在我國的福建，廣東和台灣許多地區，都有“補冬”的習俗。下面小編詳細介紹閩南民間的補冬習俗的相關內容，希望大家喜歡!

閩南民間習慣以立冬為冬季的開始。在這一天，民眾要為已經到來的寒冬作必須的準備，要為身體補充新的能量，以期順利度過整個冬季。因此，立冬日民眾要進食一些滋陰潛陽，熱量較高的食物，如雞鴨牛羊、魚鼈等等，而且往往和着中藥“四物”(即當歸、川芎、芍藥、生地四味藥)一起烹燉，增強藥補的效用。

顯而易見，“補冬”是民眾為適應自然變化作出的主動調整，是民眾世代相承的自我防護和保健方法。傳統中醫學認為，立冬到來，陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄鋭，為來春生機勃發作準備。民眾通過進食高熱量的食物，調和體內陰陽，提高自身對寒氣的抵禦能力，併為來年的開春養精蓄鋭。

“補冬”也是對民眾生養狀態的提醒。每年“補冬”就意味着天氣轉冷，自然界進入了潛伏閉藏的狀態，人類也應該作出與之相適應的`調整，應當注意“斂陰護陽”，保温防寒，蓄精養靜，避免因為體內陽氣的散逸而導致陰陽失調，滋生病痛。

“補冬”選擇在立冬日進行，説明民眾在此也有一種“儀式”的意義。立冬，斷開了秋冬的界限，就像一個關隘一樣，民眾過了立冬這個點，就進入了一年中最難捱的寒冬。因此，選擇在這一個轉折點上“補冬”，—以前，還有的人家更是選擇在曆書上的立冬的具體時分“補冬”，—説明民眾企圖通過這種在非常時間點舉行的“儀式”來增強自身在整個冬季的生存和活動能力。他們同時表達出這樣的願望，並主動地掌握着、運用着這種特殊技能。

我們還注意到，“補冬”在過去物資供應比較困難的時代裏，是一個豐盛的節日。那時，平日裏以地瓜為主食的閩南人，只有除夕，“普渡”(即盂蘭會)和“補冬”屈指可數的幾個日子才能享受到肉味。因此，“補冬”一詞總有喜慶的內涵。

而且，與其他可以“吃到肉”的節日不同的是，“補冬”是專門為生人的。其他如除夕、“普渡”準備好的菜餚，都應該先獻給諸位神靈鬼魂和祖先，祭祀後生人才可享用。而“補冬”則沒有這些規矩，這一天準備的“好酒好肉”，神鬼祖先都無權享受。“補冬”的對象只有活在這個世界的生人，顯現出充分的現實關懷意義。

此外，“補冬”還往往也是人們之間情感交流的好媒介。在冬至日，相識的人見面總要相問：“今天補冬，你們家補什麼?”其中透出對彼此生活境地的關切和關懷。倘若對方當天準備的菜餚是自己感興趣卻不會做的，這又是一個互相切磋廚藝的難得機會。

服飾習俗

隨着思想，觀念的進步，人們的服飾也跟着發生了變化。其中，閩南服飾中獨具特色的是惠安女服飾，其最大特點是“衣短露臍，引人注目”。有首打油詩形象地勾畫出惠安女傳統服飾的牲為“封建頭，民主肚，節約衣，浪費褲”。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。

建築習俗

建築與百姓安居緊密相連，因此，也形成了一系列的民間風俗。如建房前擇定方向，選擇黃道吉日動土及上樑祭、落成祭等禮俗，如動土前要選黃道吉日，並設案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱動土祭或奠基祭。儀式後，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習俗。

結婚習俗

閩南的婚姻禮俗，自古以來遵循漢族傳統的周禮“六禮”的基本程序進行，即納采(即求婚)、問名(即女姓氏)、納吉(定婚喪嫁娶)、納徵(婚成送禮物)、請期(通知婚期)、親迎(迎娶)。其中，特別注重“迎娶”這一道習俗。新娘一般在婚後第四日回孃家省親，稱“做客”、“歸字”。“做客”必須當日返回婆家，到家時又必須是天黑，俗話為“闇冥摸，生幹埔”。意即這樣做就會生男孩。

壽誕禮俗

舊時由於生活和衞生環境等因素，人們能活到50歲就被認為是長壽了。所以閩南民俗從50週歲開始逢十做壽(有些地方從60週歲才開始做壽)，也有提前一年或推遲一年做壽的(即逢9或11做壽的)。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字“壽”字或壽星圖，兩旁掛壽聯，壽星着新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜餚中必有一道“豬腳線面”的菜，這是取豬腳意強壯，線面壽長的吉利。

禁忌是民間關於社會行為、信仰活動的某種約束限制觀念和做法，是一種傳統的風俗。閩南人也在日常生活中形成了一些關於飲食、衣着、起居、交往、語言等方面的禁忌，如忌吃飯時以筷子敲碗，因為舊時只有乞丐才敲着空碗乞討。亦不可將筷子插在飯碗的米飯中，這與民俗中“拜腳尾飯”的喪俗有關。忌用掃帚打人，否則被打者會倒黴，因為人們把掃帚認為是有靈性之物。忌在庭院內種植香蕉樹和榕樹，傳説因香蕉無籽，故不利生育。而榕樹被視為神樹(因它樹齡最長)，種在家庭小院是對神的不敬，也不吉利。