葡萄酒莊園

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酒莊(Chateau)一詞來源於法國波爾多,葡萄酒莊園也可以稱為紅酒莊園就是相當於葡萄酒廠。那麼葡萄酒莊園有哪些呢?下面跟小編一起去了解一下吧!

葡萄酒莊園

  世界最美的葡萄酒莊

戴利葡萄酒莊園

拉里·戴利(Larry Turley)一直滿懷激情地追逐着他的最愛——老藤金粉黛爾(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah)。他稱它們為“大紅”,這個詞恰如其分地描繪出了它們淳厚的濃度。

對葡萄酒的這種熱愛在戴利家族世代相傳。他的姐姐(或妹妹)海倫·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒師,現在正經營着Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。長着烙腮鬍子的49歲的拉里·戴利,雖然是一位急診室的內科醫生,但他一直鍾愛着加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。

戴利的老藤葡萄園藏着一個驚人的數字,那就是這些老藤葡萄樹大多都已百歲高齡!戴利相信,越老的葡萄藤,結出的葡萄味道越天然,越和諧。相比之下,年歲較短的津芬德爾葡萄藤則可以收穫較大的出產量。

羅曼尼·康帝莊園

位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱作羅曼尼·康帝莊園。

乍一看,這裏沒有任何特別之處,但其實早在15世紀,聖·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤,並建立了這座莊園。他們在葡萄樹、泥土、天色、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。

傳説,直1945年,他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裏,只在地表露出兩個牙苗,讓其完全生長。翻修葡萄園時,工人們發現了1米多深錯綜複雜的根系,而羅曼尼·康帝就是憑此才變得獨具一格。

“我們是一羣葡萄酒理念的守護者,關注每個細節的完美。”莊園主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)如是説。

奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE (產酒區:澳大利亞巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia)

20世紀50年代以簡陋作坊起家的格蘭奇,現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒廠之一,國際化的知名度令全世界都期待着這裏每年新出廠的葡萄酒。

口感豐碩,高濃縮,同時充滿了生果甜味的奔富格蘭奇,不論產自哪一年度,都經歷過了一番中長期的'窖藏。這種口感豐碩而令人沉醉的葡萄酒,永遠誘惑着你的味覺。

賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE (產酒區:美國加利福尼亞州納帕谷 Napa Valley, California)

賀蘭酒莊的創始人H.威廉·賀蘭(H. William Harlan)頗有一點點野心,簡單説,他決心創造出加利福尼亞的“頭品”(First Growth)。作為一個在房地產和酒店經營方面均有着豐富經驗企業家,賀蘭深諳“位置”對於葡萄酒釀製的重要性。

購置哪些地產,他依據的就是20多年來對一流山地葡萄園的研究結果。在著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱附近,他陸續買進了總共93公頃地產。這片土地上滿是壯觀的小橡樹山和峽谷,只有百分之十的土地用來種葡萄。

馬爾卡森莊園 MARCASSIN (產酒區:美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷 Sonoma Valley, California)

1985年,海倫·戴利(Helen Turley)和約翰·韋勞弗(John Wetlaufer)買下了這片16公頃的土地;1991年,這裏僅僅種植了3.5公頃的葡萄樹林;1996年,他們出產了第一批馬爾卡森莊園葡萄酒——夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。這兩種酒都很棒,而後續品種的味道更加豐碩。

打從1990年,莊園主人就開始用這些由索諾瑪地區涼爽氣候催生的葡萄,釀造出了一系列精美的夏敦埃,味道相當的濃烈香醇。

戴利葡萄酒莊園 TURLEY WINE CELLARS (產酒區:美國加利福尼亞州納帕谷)

拉里·戴利(Larry Turley)一直滿懷激情地追逐着他的最愛——老藤金粉黛爾(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(Petite Sirah)。他稱它們為“大紅”,這個詞恰如其分地描繪出了它們淳厚的濃度。

對葡萄酒的這種熱愛在戴利家族世代相傳。他的姐姐(或妹妹)海倫·戴利(Helen Turley)是一位葡萄酒師,現在正經營着Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。長着烙腮鬍子的49歲的拉里·戴利,雖然是一位急診室的內科醫生,但他一直鍾愛着加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。

戴利的老藤葡萄園藏着一個驚人的數字,那就是這些老藤葡萄樹大多都已百歲高齡!戴利相信,越老的葡萄藤,結出的葡萄味道越天然,越和諧。相比之下,年歲較短的津芬德爾葡萄藤則可以收穫較大的出產量。

瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX (產酒區:法國波爾多)

瑪歌酒莊創建於15世紀。這裏曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅,也曾是吉耶納(Guyenne)地區最雄偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來,這裏幾易其主。

1804年,La Colonilla侯爵來到這裏,將古老的哥特式住宅夷為平地,修建了今天我們看到的城堡。

1977年,Laura和André Mentzelopoulos夫婦買下城堡,斥巨資興建葡萄園併購買釀酒器具。Emile Peynaud作為參謀留在這裏監視釀酒過程。當時的評論認為,要過很長時間,這裏才會的酒香飄萬里,但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒莊的不凡。

嘉莫斯·嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON (產酒區:美國加利福尼亞州納帕谷)

嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。在這個釀酒廠裏,隨便打開一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,酒瓶裏面仍會飄出新鮮的生果味道。

1992年的嘉本納沙威濃葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的濃烈香味,成熟、濃烈、淳厚和豐碩的味道十分貼近現代人口感。“嘉莫斯特別精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。

馬丁南尼 MARTINELLI (產酒區:美國加利福尼亞州索諾瑪谷 Sonoma Valley)

在俄羅斯河谷(Russian River Valley)的所有莊園主裏面,馬丁南尼(Martinelli)家族一直很顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園,同時為其他多家頂級葡萄酒出產商的提供上等原料。

幾年前,史蒂夫·馬丁南尼(Steve Martinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作,當然相對於馬丁南尼葡萄園的總產量,這不過是很小的比例。但是他們卻有着挑選最好葡萄原料的絕對權力。

從1993年起,在釀酒師海倫·戴利的參謀匡助下,馬丁南尼采用無過濾技術灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒,最終讓馬丁南尼成為加利福尼亞州最傑出的葡萄酒品牌。

狄康堡 CHATEAU D'YQUEM (產酒區:法國波爾多)

狄康堡屬於Grand Premier Cru ,來自波爾多南部的蘇特恩地區。在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級”(Bordeaux Wine Official Classification)評定中,狄康堡是蘇特恩地區惟一獲此殊榮的葡萄酒,這表明了人們對其優良品質的認可。

狄康堡葡萄酒具備濃烈、淳厚並帶有甜味的特性,每一枝狄康葡萄藤僅僅出產一杯葡萄酒。

  外國的名酒莊園

西班牙的名莊主要有:

皇璽酒莊(JUAN GIL)

卡薩西西里亞酒莊 (CASA SICILIA)

博寇帕酒莊 (BOCOPA)

法國的名莊主要有:

拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

法國拉斯圖爾酒莊(chateau de lastours)

木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild

瑪歌酒莊CHATEAU MARGAUX

拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR

奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION

伊甘酒莊 Chateau d Yquam

意大利的酒莊主要有:

蒙卡洛酒莊 Moncaro

卓林酒莊 Zonin

西班牙的酒莊有:

里奧哈產區

美德拉諾易拉蘇酒莊MEDRANO-IRAZU

Dinastia Vivanco酒莊

Roda 酒莊

澳大利亞的名莊主要有:

奔富酒莊 PENFOLDS GRANGE

其中拉菲酒莊所產葡萄酒在中國備受歡迎,由於特定年份的拉菲會升值,因此該酒莊的酒成為收藏者的首選。

美國酒莊:納帕谷(Napa Valley)

新西蘭的名莊主要有:

瑪德布里克酒莊 Mudbrick

石脊葡萄園 Stonyridge Vineyard

基普斯頓山谷酒莊 Gibbston Valley

埃米斯菲爾德葡萄園 Amisfield

新瑪利莊園 Villa Maria Estate

  中國的名酒莊園

高迪酒莊

王朝御苑酒堡

中糧君頂酒莊

古頂酒莊

容辰莊園

張裕卡斯特莊園

張裕愛斐堡酒莊

張裕黃金冰谷冰酒酒莊

山西怡園酒莊

庫爾勒鄉都酒莊

中法莊園

華東百利酒莊

朗格斯酒莊

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