白葡萄酒梨爽冰沙的做法

白葡萄酒梨爽冰沙的做法簡單，是其他國家菜譜裏的常見菜。下面跟小編一起去了解一下吧!

白葡萄酒梨爽冰沙的做法

熟梨675克，細白砂糖50克，水250毫升，白葡萄酒適量，白蘭地酒30毫升，檸檬1/2個(榨汁使用)蛋清1個，新鮮薄荷葉，撒上精緻細砂糖(用於裝飾)6人份。

製作：

1、梨洗淨，去皮去核，切成薄片，放入鍋中，加入糖和60毫升的`水，加蓋慢煮10分鐘，直到梨變軟為止。

2、將梨和水一同倒入果蔬機中攪拌均勻，然後盛入碗中，完全冷卻後放入冰箱中冷藏。食用前在梨汁中加入葡萄酒、白蘭地、檸檬汁和剩餘的水。

3、將混合液倒入冰淇淋機中攪拌，使其濃稠。如果手工製作冰砂，則將混合液放入塑料桶或類似耐凍容器中冷凍4個小時，直到呈泥狀時為止。

4、用叉子輕輕攪拌蛋清，使其起泡。如果使用冰淇機，只需將蛋清倒入攪拌過的混合液中繼續攪拌即可，直到可以用勺子挖取時為止。如果混合液是在塑料桶中冷凍，則將其放入果蔬機中攪打，使其軟化，然後加入蛋清攪打，重新放入塑料桶中冷凍4小時或凍實為止。

5、將冰沙放入玻璃杯中，將少許白葡萄酒倒在每份冰沙上。用加有糖霜的薄荷葉進行裝飾。

　7款葡萄酒冰沙助你抵抗夏日熱浪

1. 莫斯卡託(Moscato)莓果冰沙

只需一些冰凍的莓果，一瓶莫斯卡托起泡酒，你就可以調製出一杯色澤誘人的莫斯卡託莓果冰沙。這款冰沙不但清甜可口，還富含維生素C，喝了健康滿分哦!

2. 覆盆子巧克力酒冰沙

只需要半杯巧克力酒，再加入一些杏仁牛奶、碎冰和幾顆新鮮的覆盆子，一杯美味的覆盆子巧克力酒冰沙就做好啦。喜歡巧克力口味的你一定不能錯過。

3. 藍莓紅酒冰沙

紅葡萄酒內加入新鮮的藍莓，調配出迷人的紫色，早上上班前;來一杯，獲得滿滿的正能量吧!

4. 芒果菠蘿白葡萄酒冰沙

這款冰沙色澤明豔，濃郁的熱帶水果香氣撲面而來。喝着它感覺就像自己正置身於美麗的南國海島。

5. 覆盆子紅酒冰沙

這款葡萄酒冰沙的特別之處在於加入了巧克力味奶油，因而嚐起來如絲絨般順滑。

6. 草莓普羅塞克(Prosecco)冰沙

新鮮橙子和草莓，再加上普羅塞克起泡酒帶來的豐富氣泡，讓你體驗非一般的清爽。

7. 酒鬼冰沙

這款葡萄酒冰沙中加入了酸奶，故而有着奶油般