高中生物必備的重點知識歸納

從歷年生物大學聯考來看，所考內容中超過一半的題目考察的是生物基礎知識。所以我們平時於鏊重視課本內容，課後勤看書。下面是本站小編為大家整理的高中生物知識要點總結，希望對大家有用!

細胞的基本結構

第一節 細胞膜——系統的邊界

一、細胞膜的成分：主要是脂質(約50%)和蛋白質(約40%)還有少量糖類(約2%--10%)。

二、細胞膜的功能：

1、將細胞與外界環境分隔開

2、控制物質進出細胞

3、進行細胞間的信息交流

三、植物細胞還有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用;其性質是全透性的。

第二節 細胞器——系統內的分工合作

一、相關概念：

1、細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。

2、細胞質基質：細胞質內呈液態的部分是基質，是細胞進行新陳代謝的主要場所。

3、細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。

二、八大細胞器的比較：

1、線粒體：(呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在於動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶)，線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”。

2、葉綠體：(呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞裏)，葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養料製造車間”和“能量轉換站”，(含有葉綠素和類胡蘿蔔素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分佈在基粒片層的膜上，在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶)。

3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附着在內質網上，有些遊離在細胞質基質中，是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。

4、內質網：由膜結構連接而成的網狀物，是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”。

5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質(分泌蛋白)的加工、分類運輸有關。

6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在於動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。

7、液泡：主要存在於成熟植物細胞中，液泡內有細胞液。化學成分：有機酸、生物鹼、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態、儲存養料、調節細胞滲透吸水的作用。

8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬並殺死侵入細胞的病毒或病菌。

三、分泌蛋白的合成和運輸：

核糖體(合成肽鏈)→內質網(加工成具有一定空間結構的蛋白質)→高爾基體(進一步修飾加工)→囊泡→細胞膜→細胞外

四、生物膜系統的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。

傳統發酵技術

1.果酒製作：

1)原理：酵母菌的無氧呼吸 反應式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。

2)菌種來源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培養的酵母菌。

3)條件：18-25℃，密封，每隔一段時間放氣(CO2)

4)檢測：在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈灰綠色。

2、果醋製作：

1)原理：醋酸菌的有氧呼吸。

O2，糖源充足時，將糖分解成醋酸

O2充足，缺少糖源時，將乙醇變為乙醛，再變為醋酸。

C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

2)條件：30-35℃，適時通入無菌空氣。

3、腐乳製作：

1)菌種：青黴、酵母、麴黴、毛黴等，主要是毛黴(都是真菌)。

2)原理：毛黴產生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和aa ;脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

3)條件：15-18℃，保持一定的濕度。

4)菌種來源：空氣中的毛黴孢子或優良毛黴菌種直接接種。

5)加鹽醃製時要逐層加鹽，隨層數加高而增加鹽量，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質。

4、泡菜製作：

1)原理：乳酸菌的無氧呼吸，反應式：C6H12O62C3H6O3+能量

2)製作過程：①將清水與鹽按質量比4：1配製成鹽水，將鹽水煮沸冷卻。煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之後使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響。②將新鮮蔬菜放入鹽水中後，蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證乳酸菌發酵的無氧環境。

3)亞硝酸鹽含量的測定：

①方法：比色法;

②原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應後，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。

1.人工誘導多倍體最有效的方法：用秋水仙素來處理，萌發的種子或幼苗。

2.單倍體是指：體細胞中含本物種配子染色體數目的個體。單倍體特點：植株弱小，而且高度不育。

單倍體育種過程：雜種F1 單倍體 純合子。

單倍體育種優點：明顯縮短育種年限。

3.現代生物進化理論基本觀點：種羣是生物進化的基本單位，生物進化的'實質是種羣基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環節，通過它們的綜合作用，種羣產生分化，最終導致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產生生物進化的原材料，自然選擇使種羣的基因頻率定向改變並決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。

4.物種是：指分佈在一定的自然區域，具有一定形態結構和生理功能，而且在自然狀態下能相互交配和繁殖，並能夠產生可育後代的一羣生物個體。

5.達爾文自然選擇學説意義：能科學地解釋生物進化的原因，生物多樣性和適應性。

侷限：不能解釋遺傳變異的本質及自然選擇對可遺傳變異的作用。

6.基因重組只發生在減數分裂過程和基因工程中，(三倍體，病毒，細菌等不能基因重組。)

7.細胞生物的遺傳物質就是DNA，有DNA就有RNA，有5種鹼基，8種核苷酸。

8.雙縮尿試劑不能檢測蛋白酶活性，因為蛋白酶本身也是蛋白質。

9.高血糖症，不等於糖尿病，高血糖症尿液中不含葡萄糖，只能驗血，不能用本尼迪特試劑檢驗，因為血液是紅色的。

10.洋葱表皮細胞不能進行有絲分裂，必須是連續分裂的細胞才有細胞週期。

11.細胞克隆，就是細胞培養，利用細胞增值的原理。

12.細胞板不等於赤道板，細胞板是植物細胞分裂後期由高爾基體形成，赤道板不是細胞結構。

13.激素調節是體液調節的主要部分，CO2刺激呼吸中樞使呼吸加快屬於體液調節。

9.注射血清治療患者不屬於二次免疫，(抗原加記憶細胞才是)，血清中的抗體是多種抗體的混合物。

10.刺激肌肉會收縮，不屬於反射，反射必須經過完整的反射弧(這個點昨天一摸理綜就考了)，判斷興奮傳導方向有突觸或神經節。

11.遞質分興奮行遞質和抑制性遞質，抑制性遞質能引起下一個神經元電位變化，但電性不變，所以不會引起效應器反應。

是主要的遺傳物質中的“主要”如何理解?每種生物只有一種遺傳物質，細胞生物就是也不是次要的遺傳物質，而是針對“整個”生物界而言的，只有少數RNA病毒的遺傳物質是RNA。

13.隱性基因在哪些情況下性狀能表達?...1.單倍體，2，純合子，3.位於Y染色體上。

14.染色體組不等於染色體組型不等於基因組。染色體組是一組非同元染色體，如人類為2個染色體組，為二倍體生物。基因組為22+X+Y，而染色體組型為44+XX或XY.

15.病毒不具細胞結構，無獨立心陳代謝，只能過寄生生活，用普通培養基無法培養，之能用活細胞培養，如活雞胚。

16.病毒在生物學中的應用舉例：①基因工程中作載體，②細胞工程中作誘融合劑，③在免疫學上可作疫苗用於免疫預防。

17.遺傳中注意事項：

(1)基因型頻率≠基因型概率。

(2)顯性突變、隱性突變。

(3)重新化整的思路(Aa自交→1AA：2Aa：1aa，其中aa致死，則1/3AA+2/3Aa=1)

(4)自交≠自由交配，自由交配用基因頻率去解，特別提示：豌豆的自由交配就是自交。

(5)基因型的書寫格式要正確，如常染色體上基因寫前面XY一定要大寫。要用題中所給的字母表示。