酒店保管員的崗位職責（通用13篇）
隨着社會不斷地進步，很多地方都會使用到崗位職責，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的酒店保管員的崗位職責，僅供參考，歡迎大家閲讀。
酒店保管員的崗位職責 1
(1)執行主管工作指令並報告工作。
(2)入庫物資到貨後，根據入庫單，發票或驗收單認真進行數量和質量的複驗。
(3)負責物資的保管、發放工作，做到保證供應，合理儲備，安全衞生，合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品保持庫房整潔、衞生、要做到先進先出，防止損耗變質，每月向主管報告呆滯物品信息。
(4)嚴格執行領發制度，發放物資一定要憑手續齊全的.領料單，直接進廚房的鮮活貨要負責落實收貨人簽字認可。
(5)與供應部門及時溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲備定額，並及時根據定額督促申購進貨。
(6)建立一物一卡制度和永續盤存制度，根據入庫單和領料單及時登記貨卡，經常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持卡、物相符，月底與材料核算員核對做到賬物相符。
(7)清倉盤點中如發現差錯、盈損應及時查明原因，上報處理。
(8)負責編制年度、季度、月度物資申購計劃。
酒店保管員的崗位職責 2
一、崗位名稱：
管事部庫房保管員
二、崗位級別：
xx
三、直接上司：
管事部領班
四、崗位提要：
負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發放、補充和盤點工作，隨時滿足餐廳對客服務中對餐具、用具的需求。
五、具體職責：
1、負責餐飲部餐務庫房的餐具、用具的.保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發放工作。
2、定期對各點餐具進行盤點，並根據損耗情況及時加以補充。
3、根據宴會、自助餐、冷餐會等客情通知，及時配備餐具和用具。
4、每天各點領用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。
5、定期要求洗碗工清潔拋光銀器。
6、根據需要配發各種洗滌劑其他清潔用品、
7、負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。
8、負責餐務庫房內餐具、用具的統計造冊工作。
9、負責餐務庫房的安全和清潔衞生工作。
10、完成上級交辦的其他工作。
六、任職條件：
1、有較強的事業心和責任心，工作認真仔細。
2、掌握各種餐具、用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法，瞭解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。
3、瞭解餐飲服務的規格及程序。
4、高中畢業或具有同等學歷。
5、身體健康，精力充沛。
酒店保管員的崗位職責 3
崗位職責：
1、執行物資管理中與倉庫有關的SOP，確保倉庫作業順利進行;
2、負責倉庫日常物資的'驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;
3、負責倉庫日常物資的揀選、複核、裝車及發運工作;
4、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衞生工作;
5、負責相關單證的保管與存檔;
6、倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的輸入;
7、部門主管交辦的其它事宜。
任職要求：
1、中專及以上學歷，物流倉儲類相關專業;
2、1年以上相關領域實際業務操作經驗，有外企相關領域工作經歷者優先考慮;
4、熟悉電腦辦公軟件操作，懂得SAP操作者優先考慮;
5、積極耐勞、責任心強、具有合作和創新精神。
酒店保管員的崗位職責 4
1.對所有進庫原料按照驗收制度，按質量逐一驗收.
2.嚴格發貨領料制度進貨發標要復對實物並登記入冊.
3.按各種食品的'性能和要求分類，妥善保管，經常檢查/翻曬/防止黴爛，防止積壓，保證倉庫的温度.
4.認真搞好倉庫環境衞生.
5.庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符.
7.對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數，據庫存預先向採購員反曜，以防滯貨和脱銷.
8.參加培訓，主動工作，完成上級交辦的其他任務.
酒店保管員的崗位職責 5
崗位職責：
1.完善公司採購制度，制定並優化採購流程，控制採購質量與成本;
2.組織對供應商進行評估、認證、管理及考核;
3.制訂所轄部門的短、中、長期工作計劃，並提交部門預算;
4.能夠進行部門人員的崗前培訓和在崗培訓，並組織考核。
任職要求：
1.大專及以上學歷;
2.較強的.責任心及溝通能力;
3.大型超市從業者優先。
酒店保管員的崗位職責 6
1.收貨管理：確認商品進貨的品項、產品外包裝、保質期、條碼及數量並確認規劃儲位存放正確;
2.出貨管理：確認檢貨正確、出貨準時率、確認補貨作業;
3.退貨管理：退貨分類處理、退貨品項/數量管理、退貨率管理、包銷管理;
4.提高檢貨作業效率及正確率;
5.庫存管理：負責管理所轄客户的貨品，保證賬實相符;先進先出管理、庫存正確率/儲位正確率/虧損率的'管理;
6.現場6S的執行;
7.負責進庫物資數量、質量的驗收，簽發驗收交接單。
酒店保管員的崗位職責 7
1.負責倉庫實物收、發、存管理，ERP系統數據處理;
2.與需求部門對接解決發貨異常事件;
3.負責每月倉庫物料的計劃與申請;
4.及時處理ERP系統單據，保證倉庫庫存準確率;
5.負責倉庫現場物資的擺放、整潔。
酒店保管員的`崗位職責 8
1、負責駕駛叉車，完成貨物的裝、卸操作，庫位調整、貨物轉移等工作;
2、負責貨品的進倉及出倉日常管理工作，以及退返貨品的跟進;
3、審單、打單出貨，定期實地盤點;
4、嚴格執行各項安全操作規程，確保作業過程中人員、設備、貨物安全;
5、領導安排的`臨時事務。
酒店保管員的崗位職責 9
1.負責倉庫物資的驗收、保管、存放以及領發，並做好物品物料的跟蹤管理工作;
2.認真執行驗收制度，對進庫物品及直接領用物資的數量和質量進行細緻檢查和審核;拒絕驗收不符合質量標準的入庫物資；
3.嚴格執行領發料制度，按有關制度規定辦事，掌握倉庫物品的存放量，存放位置是否有條理，拒絕不按制度手續辦理的領料;
4.認真填寫貨品標記卡，做到一物一卡並把貨品卡掛放在顯眼的'位置;
5.負責倉庫物資明細帳的上帳，下帳，做到倉庫帳與實物財務帳一致;
6.每月配合財務部對倉庫物資進行定期盤點，盤點前，負責將本月入庫和發出的物品數量全部入帳，做好盤點前的準備工作;
7.根據倉庫的環境，存貨物資應按照先進先出的原則，防止破損、蟲蛀、黴爛、變質、過期，保證庫存物資的完好無損;
8.負責合理堆疊物資，避免因物資堆疊不合理造成危險和損失;
9.定期或不定期提供倉庫物品數量的變動情況，協助做好物資儲備工作，力求做到不積壓資金而又使物資供應不脱節;
10.負責對倉庫持有的入庫單、領料單等其他單據，帳冊，適時裝訂成冊，存檔，備查;
11.負責上下班前後對倉庫的門、窗、電源等進行安全檢查，發現隱患，及時處理，保證庫房和物資的安全;
12.不折不扣執行酒店各項規章制度，按時上下班，工作時不擅離職守;
13.負責所屬倉庫的消防、安全、衞生管理工作;
14.完成及協助其他部門完成上級下達的任務。
酒店保管員的崗位職責 10
1.根據酒店的規定和要求，認真有效地檢驗到貨物品是否符合符酒店要求的質量標準;
2.辦理驗收手續時應按照採購單的.內容和數量進行;
3.驗貨時如發現質量不符合要求、數量差錯，應拒絕收貨並及時報告主管;
4.在辦理驗收手續後應及時通知有關部門取貨;
5.填制每日收貨彙總表;
6.協助採購部經理，跟蹤和催收應到而未到的物品;
7.有條理的做好採購單的存檔工作;
8.積極提出改進工作的設想方案，協助領導作好本間門的工作;
9.服從分配同，按時完成領導交辦的任務。
酒店保管員的崗位職責 11
1、負責貨物的'入庫、在庫及出庫管理，按要求進行登記、跟進與保管；
2、負責倉庫物料盤點、配貨、數量核對等，並協助打包；
3、定期查看貨物的有效期，安全庫存，並及時報告異常情況；
4、5S管理及安全管理；
5、協助物流接收及發運貨物相關工作。
酒店保管員的崗位職責 12
1、具有良好的溝通協調能力，團隊協作精神，能吃苦及抗壓能力
2、執行倉庫材料、半成品及成品的收、發、存管理，嚴格按流程規範要求作業
3、具有較強的`責任感，工作積極主動，與領料員及採購員密切配合，及時反饋物料的短缺或過量等異常情況
4、及時、準確維護庫存賬務管理系統，確保料、帳一致
5、每月盤點及配合財務監盤，確保庫存準確
6、切實履行庫房安全巡檢，杜絕不安全事故發生
7、做好庫房7S，區域劃分明確，標識清晰
8、做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作
9、遵守公司各項規章制度，切實履行倉庫管理崗位職責，完成上級交代的任務
酒店保管員的崗位職責 13
1、負責倉庫日常出、入庫的賬務工作，保證帳卡物一致。
2、定期整理倉庫，認真做好倉庫材料的.分類和擺放工作；
3、定期不定期進行盤點工作；認真做好倉庫安全防範工作；
4、完成上級領導安排的其它工作。
