值班經理崗位職責範文

篇一：值班經理崗位職責

值班經理崗位職責：

[直屬上級]：店長、店長助理

[直屬下級]：前台服務員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員

[崗位職責]：協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前台服務員的全部工作內容。

[工作內容]：

日常服務和經營管理工作：

1. 包含前台服務員的全部工作內容。

2. 店長、店長助理不在酒店時，根據授權負責酒店運行管理；在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。

3. 協助並指導前台服務員按標準完成各項工作任務。

4. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細緻負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。

5. 控制房態，達到收益最大化，並親自處理需要特殊安排的訂房事宜。並在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。

6. 掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。

7. 負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示店長。

8. 主動徵詢和收集客人意見和建議。

9. 根據賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。

10. 檢查餐廳環境和開市準備工作，負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衞生，及時處理客人的投訴。

11. 加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

12. 檢查VIP客人和特殊客人的用房，並及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規定數目抽查客房質量。

13. 負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發票、轉帳單等憑證進行審核，並和實際房態及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

14. 負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

15. 負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。

16. 負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。

17. 按規範做好交接班工作，並及時落實交接工作。

18. 完成上級指派的各項工作。

行政管理工作：

按照店長指派分工，完成相關的行政管理工作。

1. 負責前台客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前台消耗品和報修損壞設施。每月對前台和餐廳消耗品進行盤點及編制預

算，製作相應報表交店長審核。

2. 負責賓客滿意度的調查，相關測評表格按時要求上傳公司。並根據公司質量檢查項目進行酒店內部自查，每月提交質量檢查報告交店長。

3. 負責根據業務情況和人員配備，每月彙總和審核編排的排班和考勤，並填寫相應的排班明細表和考勤彙總表交店長。

4. 負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

5. 對消防器材和安全設施定期檢查，做好監護工作，確保器材可用。

6. 根據店長的要求和分工，組織實施相關服務規範的日常培訓和督導工作。

篇二：值班經理崗位職責

積 極 進 取 共 創 明 天

內部公函：INTERNAL MEMO 檔號:JZZ-HR-GH-2008060501

日期DATE:2008年6月5日

呈：總經辦

致：各部門

由FROM：人力資源部

內容RE：關於值班經理崗位職責事宜

一、值班經理工作説明

（一）、值班時間：16：00—02：00

（二）、值班具體工作：

1、當值期間歡迎並護送VIP客人入店，熱情歡送VIP客人離店，並在客人入住前親自核查所預定的VIP房。

2、和前台共同熟悉客房入住情況，並對即將入住或離店的VIP客人情況瞭如指掌。

3、攜同大堂副理不定時檢查部分客房衞生。

4、當值期間至少問候三名客人（包括餐廳和客房），以獲得服務質量和出品質量的建議，並將其寫入記錄本中。

5、要特別注意員工的情況，尤其是員工的儀容儀表和禮貌禮儀。

6、參照檢查表中的細則，檢查酒店的各個營業部分，包括後勤區域和未營業部分，以保證酒店環境隨時乾淨、整潔。

7、值班經理應在上崗時間內巡視酒店至少兩次，巡視的範圍包括大堂、客房、至尊會（包括KTV包廂）、西餐廳（包括廚房）、桑拿中心、所有吧枱以及未開業樓層和表中所列的每一後勤區域。

8、檢查垃圾存放處和接待地點等相關區域的衞生情況，並保證所有區域的照明均應處於正常的工作狀態；按照酒店規定監督各個營業場所照明的開啟、關閉時間。

9、檢查所有辦公室（包括營業場所的辦公室），以確保所有的門均確實鎖好，為節約能源，所有不必要的燈光和空調均應完全關閉。

10、一旦發生任何火災或緊急情況，應按照由工程部和保安部提供的緊急避難措施處理。

11、值班經理認真按照值班經理崗位職責進行當值的`各項工作檢查並作好記錄,完成值班後將值班經理筆記本交至前台便於第二日總經理審閲。

二、值班經理崗位職責

1、代表總經理接受及處理當值期間客人對酒店內所有部門和區域(包括個人)的一切投訴，聽取賓客的各類意見和建議；

2、檢查酒店各部門衞生情況，服務禮儀、勞動紀律，並記錄在案；

3、會同有關部門處理客人在酒店發生的意外事故；

4、解答客人的諮詢，向客人提供必要的幫助和服務；

5、維護客人安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險遊戲，酗酒、房客之間的糾紛等)；

6、處理當值期間酒店內部一切突發事件，如遇特殊、緊急情況需及時向上級彙報,維護酒店利益不受損害；

7、收集客人意見並及時向總經理及有關部門反映；

8、維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的寧靜、整潔；

9、督導、檢查酒店各區域工作人員的工作情況及遵守紀律情況；

10、向客人介紹並推銷酒店產品和各項服務；

11、探訪當值期間入住酒店的重要客人；聽取意見，並整理好呈總經理；

12、配合保安、前台做好深夜來訪登記與檢查工作；

13、檢查範圍包括：外停車場、工程部、廚房及各部門營業場所等；

14、當值時不得關閉通訊器材及設備，熟記火警警匪電話號碼，熟練掌握各種消防器材的使用；

15、按時當值，不遲到、不早退、不私自離店外出；

16、完成總經理臨時指派的各項工作；

17、將當值日常工作及定時檢查各部門的服務狀況記錄備案並進行當值交接

三、值班經理崗位權限：

1．在接受處理每一件具體事件或執行某項具體工作，可對有關部門提出管理要求；如遇特殊情況，需請示總經理或與有關部門協商後再進行處理，並按總經理或各有關部門簽發的各項管理規定執行；

2．在當值期間可對各部違紀當事員工(主管以下)提出口頭批評，警告、發過失通知書、扣罰薪金、直至建議人力資源部給予停職或除名處分；對違章違紀的經理助理以上人員，可將有關事實呈報總經理及人力資源部酌情處理；

3．當值期間，有權處理一切突發事件，並有權調動各部門人力給予配合協助。

人力資源部 總經理

報送TO：董事長□ 總經理□

抄送CC：人力資源部□ 前廳部□ 客房部□ 娛樂部□ 康樂部□ 財務部 □ 電腦房□

市場營銷部□ 採購部□ 工程部□ 保安部□ 西 廚□ 酒 吧 □ 西餐部□