閩南文化話題作文4篇

閩南文化有着悠久的歷史，各種各樣的形式令人目不暇接，五花八門的藝術中充滿了民間的萬種風情，而其中歡樂激昂的“拍胸舞”令我情有獨鍾。

在泉州地方，大到政府舉辦的各種重大文化活動、大型文藝踩街，小到里巷鄉村民間的迎神賽會，以至普通百姓家的婚喪喜慶，無不隨處可見“拍胸舞”身影。“拍胸舞”的舞步十分滑稽，動作以蹲襠步為主，雙手依次拍擊胸、脅、腿、掌，配合怡然自得的顛頭，並隨着舞蹈環境和情緒的變化不同，動作節奏、幅度相應產生不同變化。高昂、激越時可雙腳反覆頓地，雙手使勁將胸、脅、全身拍得通紅；舒緩和暢時則撫胸翻掌、扭腰擺臀，動作圓柔而詼諧，活潑而妙趣橫生。“拍胸舞”基本動作為“打七響”：雙手首先於胸前合擊一掌，接着從右手開始，雙手依次拍打左、右胸部，隨後雙臂內側依次夾打右、左脅部，雙手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七響”，時值合七拍。同時配合雙腳於蹲襠步位置有節奏的跳動，身體隨之左右晃動。如此循環往復，動作始終不變，只在隊形上稍作些進退、出入、交叉變化，即可完成一場“拍胸舞”的精彩表演。 “拍胸舞” 舞者赤足裸身，頭上都戴着一個形制特殊的草箍，強調以身體拍擊出聲響節奏，一方向體現舞蹈本身的動律特色，一方面也用來協調羣體動作，喧染舞蹈氣氛，較好地保留了遠古閩越舞蹈粗獷、古樸的民族舞蹈遺風。“使我們至今得以領略古閩越圖騰祭祀舞蹈古樸、莊重、整齊劃一、如醉如痴的動人情景和舞蹈遺存。

別有一番風味的閩南文化是中國民族文化中的一朵奇葩，古老的“拍胸舞”更是其中最璀璨的明珠。它藴含了民間生活的酸甜苦辣，是一門最樸實但意義最深的藝術。

中國茶文化集哲學、倫理、歷史、文學、藝術為一體，是東方藝術寶庫中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環境。飲茶是閩南人生活中的一大享受。過去，在閩南有一種説法：“抽啦叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮。”

那麼如何泡好一壺茶，如何享受一盞茶呢？這是需要技藝和藝術的，這就是茶藝。閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。茶以新為貴，而且要優質茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因為烏龍茶是介於不發酵茶（綠茶）與全發酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱“青菜”。

烏龍茶經沖泡後，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉後漸漸回甘，韻味無窮。泡茶對水有嚴格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。閩南人泡茶愛選用有加蓋的陶器茶具，因為它會“保香”和“保味”。最喜歡“孟公壺”和“若深杯”。“孟公壺”又稱“孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深甌”，只有半個乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1個“孟公壺”與4個“若深杯”一起放在圓形茶盤中，顯得很有藝術欣賞價值。

閩南人對飲茶情有獨鍾。在閩南地區就有這麼一種説法：“早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕鬆；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動”。在福建安溪縣，還流傳着“早上喝碗鐵觀音，不用醫生開藥方；晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光；三天連喝鐵觀音，雞鴨魚肉也不香”。人們在説到閩南人的熱情好客時，總也離不開一個“茶”字，因為“閩南人真好客，入門就泡茶。”泡茶可是要有技藝的。不久前，我有幸拜訪了“茶仙”洪老先生，目睹瞭如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術。洪老先生從小在廈門的“茶桌仔”（飲茶攤）邊長大，年過古稀的他泡茶技藝爐火純青。

只見他拿出了一套小巧玲瓏的紫沙壺茶具，邊擺放邊説，泡茶的程序非常講究，所費的時間可比喝茶的時間多哦，要不怎麼叫“功夫茶”呢。“首先是茶具，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫’小掌’，配套的茶杯自然就更小了。用這樣的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’。”我看茶几上除了茶壺、茶杯外，還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。。洪老先生指着茶洗説，每一次喝完茶和泡茶之前，都洪老先生拿起開水對我説：“第一道程序就是燙壺、燙杯。

隨後，倒掉茶洗中的水，將茶壺放在茶洗中，放上茶葉，茶葉要放滿壺，這樣衝出來的茶才夠味。”只見他在茶壺裏塞滿了茶葉，接着就把開水衝入茶壺中，這時浮起一些泡沫，老先生就用壺蓋輕輕撥動，把泡沫撥出，然後蓋上壺蓋，再從壺蓋上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，這樣，茶壺內外温度相差不會太多。了，熱氣才不會跑掉。他把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻衝進去，衝到壺蓋蓋下去後有少許茶水溢出為止，蓋上蓋子，再淋一些開水。洪老先生説，泡茶最忌諱浸茶，一浸就出茶鹼，茶就苦了。他拿起茶壺邊斟邊説：“斟茶是很講究功夫的，必須用一個手指按住茶壺蓋，將茶壺翻轉九十度，壺嘴直衝下，迅速繞着已經排成一圈的茶杯斟下去。

開始叫’關公巡城’，每一個杯子都要巡到，最後叫‘韓信點兵’，那後邊的幾滴是最甘美的，所以每一個杯子都必須點到。”洪老先生説，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶，一般衝五六次，講究一點的，沖泡三四次就要將茶葉渣倒出，重新燙壺、燙杯。接過洪老先生遞過來的茶，果然清香撲鼻。按照老先生先聞後品的指點，我深深吸了口氣，頓覺有一縷淡淡的清香直透丹田，滋潤身心。然後我淺淺地抿一口，在口中稍留，再緩緩嚥下，慢慢品味，舌有餘甘，那真是一種享受啊！

聽眾朋友，聽了我上面的介紹，你一定會感受到飲茶確實是一門藝術。是的，這是一種茶藝，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，閩南的茶道精髓，體現在一個“和”字上。例如，當地村民有什麼糾紛或隔閡，只要長輩出面開一個“茶話會”調解，便可輕鬆把事情“擺平”。這種茶文化中的'“和”，意藴着風調雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。如果上升到茶德的高度，“和”的內涵會更豐富，具有一種社會功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無疑具有深厚的旺盛生命力，是中國燦爛茶文化中的一朵奇葩！

端午節，是我國的傳統節日。但是隨着歲月的流逝，許多地方的節日特色已經不復存在了。可是閩南一帶卻還有着濃濃的民風民俗。下面我就帶大家走進閩南地區的端午節。

上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋後。整條街都是綠茫茫的一片，彷彿有千萬條綠色的絲巾迎風飛舞。這艾草寓意驅蚊除蟲，驅災避邪。

艾草驅邪的民俗流傳至今，而十二點的光陰更讓人難以忘懷。

正午十二點。家家户户都端着盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之後，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢台上還供着不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當然，更少不了最重要的棕子。最後，將其中6個棕子投下河去餵魚蝦。(好讓屈原的遺體繼續安息於海底)祭祀便完畢了。其餘的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運。

午後，端午的又一個高潮到了——採蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神聖而不可侵犯的威嚴。身後跟着鑼鼓隊、花童等。這個遊行隊伍要進入每家每户舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅乾給他們。隊伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續不斷，鑼鼓聲響徹雲霄。氣勢真是不同凡響!

在端午，小孩子最高興的莫過於得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細繡着一些美麗的圖案。據大人們説，香包裏還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝願。

閩南的端午節是不是很有特色?大家也一起跟我們來分享下你們家鄉的民風民俗吧。

八月十五是中秋節，閩南的中秋風俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩、博餅……我們家當然也不例外。

中秋節那天晚上，我們一家子一起吃了團圓飯後，我和姐姐手拉手迫不及待地到露台賞月。在露台上，我往天空中一望，只見天空早已暗下來了，剛剛天邊還掛着的晚霞已經不知所蹤，只看見月亮就像一個害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏雲的背後怎麼也不出來，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒有月亮怎麼賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎?”

等呀等呀，過了一會兒，月亮好像明白了我的心思，一轉身從烏雲後跳了出來，微笑地掛在夜空中。頓時，天空就像掛着一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了!看着如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽得都入了迷了。

隨着時間推移，夜空中的月亮越來越皎潔，它是那麼的圓，那麼的明亮。“太美了!”我不禁驚呼着。在客廳看電視的爸爸媽媽聽到我的呼聲也走了出來，爸爸媽媽也感歎着今晚的月亮的美。媽媽突然説：“在這麼好的月色中，不如你們姐弟來個賽詩會，看誰背出有關月的古詩越多，誰就是勝利者。”大家聽了後一致贊同。

比賽開始了，我先發制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來了首《水調歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來姐姐的《拜新月》，哼!我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完後我得意地望着姐姐，只見姐姐呶了呶嘴一個字也背不出來，最後姐姐只好認輸了，我高興地一蹦三尺高，開心地喊“YE，我贏了，我贏了!”

我抬頭望着月亮，此時的月亮是那麼皎潔，我們也在喜悦的氣氛中度過這閩南的中秋。