精選豆腐的作文400字3篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編為大家收集的豆腐的作文400字3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

豆腐的作文400字 篇1

我的家鄉在歷史悠久的古城紹興。家鄉的黴豆腐，有“素扎肉”的雅稱，凡是家鄉的人都喜歡吃。

黴豆腐分為紅、白、青三種。塊塊正方見角，質地鬆酥細膩，味道鹹鮮適口，是價廉物美的佐餐佳品。紹興的黴豆腐在國外享有很高的榮譽,多次獲得過金獎。

紹興的黴豆腐的製作方法不失傳統的釀造風格。精選色澤滋潤，顆粒飽滿，具有豐富漿汁的黃豆或青豆。經過浸豆、磨碎、煮漿，做成凝膠潔絮的豆腐塊，施以毛黴菌科的發酵工藝，然後，用紹興酒灌甏封存過夏，製成酒醉鬆酥的黴豆腐。它含有蛋白質、糖、鈣等成分，營養豐富。人們常説：“吃紹興的黴豆腐能開胃增食。”所以，飯桌上有黴豆腐，吃飯就特別香。黴豆腐還有解腥去膩的作用。而作為菜餚的調味，也數上乘，若燒一品南乳肉、蒸豆腐等等，氣香味香，別具一格。

以前的黴豆腐有醉方、紅丁方、棋方、青方等。現在又創出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具風味的新品種。

黴豆腐質地鬆酥細膩，味道鹹鮮適口，是餐桌上的美味佳餚。也是我們紹興的特產之一，是我們紹興的驕傲。我愛家鄉的黴豆腐!

豆腐的作文400字 篇2

我們的家鄉紹興，是個魚米之鄉，它有許多土特產，有黃酒，有香糕，有臭豆腐，還有茴香豆，我最喜歡的還是臭豆腐。

話説臭豆腐，可吃起來卻很香。有一次，我們一家人到大街上，老遠便聞到一股獨特的香味，這香味香中帶臭，很好聞，我們全家人都被它吸引了，實在是太香了，經驗豐富的老爸説：“嗯，這股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”

我們隨着香味，來到了一家新開的炸臭豆腐店，以前，我都對炸臭豆腐“一見鍾情”，這次，當然也不例外，我見老爸無動於中，於是向他懇求了起來：“老爸，買吧！你知道的，我最喜歡吃了！”老爸只好説：“好的好的，一定給你買！”説完，便走向收銀台付了錢，炸臭豆腐的叔叔還在炸臭豆腐，我已經“口水流下三千尺”了。當金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時，叔叔就用竹籤將臭豆腐串了起來。那金黃的臭豆腐上面塗着香甜的甜麪醬，讓我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中帶臭，甜中帶鹹，那味道真是無語倫比！不一會兒，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我還想再買五串，可一看我這身材，算了，忍忍吧！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的臭豆腐。

豆腐的作文400字 篇3

自從去了紹興，品嚐了魯迅故里正宗的臭豆腐，我便一直念念不忘。今天，我和媽媽一起去菜場買菜，突然，一股臭味撲鼻而來，一種久違的味道沁入心脾。

臭豆腐聞起來是臭的，但吃起來好香。聞着味道，我早已垂涎三尺。媽媽給我買了十塊臭豆腐，並示意我站在一旁，仔細觀察老闆是怎麼炸臭豆腐的'。為了吃到臭豆腐，我耐着性子仔細觀察。只見老闆先把發酵的白色小豆腐塊兒放進滾燙的油裏，用小火慢慢炸，等炸成了金黃色，漂在油麪上，臭豆腐就可以撈出來了。

金黃的臭豆腐放在盤子裏真是誘人，我放一些麻醬、胡椒粉，最後還撒上些綠綠的香菜末兒。媽媽幫我把它們攪拌均勻，讓我聞聞味道和紹興的臭豆腐有什麼區別。

終於可以開吃了，啊！酥軟可口，可惜一點臭味都沒有，顯然沒有紹興臭豆腐正宗，那種香香的、酥酥的、嫩嫩的味道盪漾在記憶深處。

我愛魯迅故里的臭豆腐，愛它的香味，愛它的顏色，更愛它的味道！每當我吃臭豆腐時，都有一種被幸福縈繞的感覺。