特色小吃酸辣粉作文400字（精選17篇）

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的特色小吃酸辣粉作文400字，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

特色小吃酸辣粉作文400字 1

重慶有一個令人垂涎三尺，百吃不厭的的特色小吃——酸辣粉，他雖然算不上什麼美味佳餚，但是你吃了以後一定會被它的色香味所折服。

我來回穿梭在五個街裏，開酸辣粉的店都沒有空位了。心想：這酸辣粉也太搶手了吧！我雖這麼想，但仍然不死心。最後，我決定在最後一條街上，仔細“搜尋”。終於，我發現一個店裏還有最後一個空位，我立馬飛奔過去，對店裏的師傅説：“來碗酸辣粉。”師傅隨即達到：“好嘞！”我目睹了製作酸辣粉的全過程：抓適量的粉絲，放進竹製的勺，再將勺放進一個機器裏面，用不了幾分鐘粉絲，就熟了。將粉絲倒進碗裏，然後舀一勺辣油放進碗裏，放上花生米、香菜......最後盛碗湯，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就只做好啦！

望着這碗充滿吸引力的`美食，我不管三七二十一，用筷子一夾，直接放進嘴裏，誰知，我卻大叫了一聲：“啊！”因為辣、燙的緣故，把那些粉絲全吐了出來，真是狼狽不堪，我想我這一輩子都不會忘記這個店裏的人看我的表情。於是，我才用了新的戰術——細嚼慢嚥。這一次，我小心翼翼地將它們送進嘴裏，細細品嚐，味道還有點甜，真是“滿口是福”。我又夾了一大把放進嘴裏，這酸辣粉還真是別有風味，辣中帶酸，酸中帶甜，真是令人回味不絕啊。

來重慶，不吃酸辣粉，屬一大遺憾。

特色小吃酸辣粉作文400字 2

在大街上走着，眼巴巴地望着那些小吃店，不用説，我又想吃東西了。媽媽猜出我的心思，便神祕一笑：“過來吧，小刁嘴！”我也笑了，眼睛都眯成了一條縫。

“看，今天，就在這兒吃吧！”媽媽帶我到了一家賣酸辣粉的地方。酸辣粉，顧名思義，這一定是一種又酸又辣的東西，但究竟是什麼？別説我知情不報，我只是聽説過酸辣粉的鼎鼎大名，可從未嘗過，看來今天可以又飽眼福，又飽口福了，哈哈！

一進店門，一股酸辣香便撲鼻而來，哇！香味好濃。“您要的特辣特酸”服務員向一位顧客説道。什麼是特辣特酸呢？問了媽媽才知道，吃這玩意，從酸、辣和粉的粗細上可都有講究呢！首先，這酸、辣就各有4種選擇：不辣（酸）、微辣（酸）、中辣（酸）、特辣（酸）；其次，粉的粗細也有2種選擇：細的`比粉絲細，粗的比麪條粗，但粉都很有嚼勁呢。

我要了一份微酸微辣的粗粉，出於好奇，我站在一旁，看廚師怎麼做。首先，把粉放進鍋煮，同時，拿一隻碗，在裏面放上調味品；然後，把粉放進碗裏，放一個肉圓，淋上湯汁，再放一點肉絲。這就是一碗香氣醉人的酸辣粉的製作過程。

我的肚了等了一個多“世紀”之後，那份酸辣粉終於來了。迫不及待地吃了第一口後，我便“陶醉”了，它太美味了，粉是超有嚼勁的。不一會兒，我便吃光了一碗酸辣粉，一滴湯也不剩。若不是吃不下了，再來十碗我也不介意呀！句容的小吃算多的了吧，可我唯獨愛這外地風味的小吃：酸辣粉！

特色小吃酸辣粉作文400字 3

旅遊中。走進一條巷子。巷子裏的香味很濃，侵略似的撲鼻而來，成百上千的店鋪一家挨着一家，眼花繚亂。我認真地看着招牌，一個叫“顧大嫂”的店鋪吸引着我，我便走了進去。

店鋪裝修得簡單樸素，但人卻不少，找了個位置坐下後才仔細環顧四周。潔白的牆壁上用靛青色顏料勾勒出古色古香的樓台，店裏整潔乾淨，讓人有一種温暖安心的感覺。

店家很熱心，一落座老闆就給我們送來了菜單，嫻熟地倒着熱茶，放置手巾，一個温馨的聲音傳來：“請問想點些什麼？”我看着菜單，一會兒才説：“一個油潑面，再來一個酸辣粉。”我認為酸辣粉就像我們這的涼皮一類的，可萬萬沒想到上來的和我想的完全不一樣。

油潑面先上來了，我很快吃完了，很香很辣，不一會兒，酸辣粉也上來了，精緻的小碗中散發着豬油的味道。我用筷子挑了一小口上面的'肉末，搖了搖頭，又招呼老闆，點了一個涼麪。老闆見我不吃，便問：“是不是有什麼忌口？怎麼不吃呀？”我説：“我不是本地的，吃不太慣豬油味很重的菜。”我點完單老闆便走了。

結賬了，可是老闆卻死活不肯收酸辣粉的錢，還説道：“一分錢一分貨，我們沒有給您最滿意的服務，所以我不能收酸辣粉的錢。”最後，我只好妥協了。兩份面才抵上一個酸辣粉的錢啊。我實在敬佩老闆的品質。

這家店的名字深深地印在了我的腦海中。走出店門，初冬的陽光灑落在我身上。我覺得很温暖，這樣的情味我永遠也忘不掉！

特色小吃酸辣粉作文400字 4

把一天的疲勞、乏累，都融進那一碗碗熱氣騰騰、酸辣多味的酸辣粉中吧，將酸爽緊緊纏繞在舌尖，淋漓盡致的快感，已悄然縈繞在心頭。

酸辣粉分兩種，寬粉和細粉，有時，我喜歡寬粉的厚長，有時，又喜歡細粉的小巧玲瓏。它們，各有一番風味。

剛剛端上來的酸辣粉還散發着剛出鍋時的熱氣與純正的濃香，香味兒不斷刺激着你的味蕾，挑逗着你的胃，使你迫不及待拿起筷子，趁着熱氣，吞下幾條粉，酸爽與勁辣不斷衝擊着你的.味蕾，再吃下幾口滾燙燙的配菜，更是無法言語的美味。

酸辣粉是小吃街上不可缺少的美食，走進小吃街，是各式各樣的吆喝聲，走到一家酸辣粉的攤前，對樂呵呵的店主説：“一碗酸辣粉。”她便立刻揚起陽光般的笑臉，樸實的，就像那黝黑的泥土，她啟脣：“寬粉細粉?口味輕重?加不加香菜?”一一回答完畢，她便支起圍裙開始忙活，將菜、粉條涮起來，調料，不足五分鐘，一碗色香味俱全的酸辣粉便端到了你的面前，滑溜溜的粉條在你的口中不停地遊走，趁着剛出鍋的滾燙感，吞嚥下去，喉嚨像火燒般酷熱，心裏，卻是一片暖洋洋，舌尖還依稀有一股燒灼感。

它雖不及其它美食的風味迷人，也沒有其他美食的賣相好看，但它樸實、美味。這就是地地道道的中國味兒吧!

特色小吃酸辣粉作文400字 5

今年暑假我和媽媽去一家重慶麪館吃了一碗酸辣粉，看着碗裏的酸辣粉，聞着那股熟悉的味道，我又想起了遠在重慶的姥姥。

記得那年夏天，姥姥千里迢迢從重慶到杭州來看我，我吵着鬧着要吃炸醬麪，家裏卻沒有再見面的食材，姥姥跟我説:"炸醬麪家裏沒有材料，姥姥給你做碗酸辣粉!"聽到"酸辣粉"這三個字我立刻垂延三尺，要知道，酸辣粉可是重慶當地最好吃的小吃了!

姥姥先準備好所有材料，接着將醋，辣椒油，醬油，味精，小菜等放入湯碗中，注入原湯，然後將粉條入鍋後燙熱，便可以放入碗中，再撒上，切好備用的芹菜，大頭菜，花生菜，牛肉末，再澆上一勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的'酸辣粉便大功告成了。

熱氣騰騰的酸辣粉端到了我的面前，我早已迫不及待了。我夾起一根晶瑩剔透的粉絲放進嘴裏，一口咬下去，醬油那濃濃的香味，辣椒油的鮮香，醋的酸味，還伴隨着牛肉末那一點點刺激衝進我的嘴裏，使我愛不釋口，吃着順滑爽口的紅薯粉，只能用一個字來形容:"爽!"再把大頭菜，花生米和牛肉放入嘴中，令人回味無窮。

現在聞着這股熟悉的酸辣粉味，我拿起了媽媽的手機，撥通了姥姥的電話，電話那頭傳來熟悉的聲音，我對姥姥説:"今年暑假，我來看您!"

姥姥那碗酸辣粉，味道至今難忘，更難忘的是，姥姥對我那深沉的愛。

特色小吃酸辣粉作文400字 6

有一樣美食，讓我念念不忘，是雞腿？不，不是。是牛排？不，也不是。真正讓我念念不忘的是重慶的酸辣粉。

以前就聽哥哥他們説，哪家的酸辣粉好吃，可一直都不知道酸辣粉是什麼味道，正好，最近有家賣酸辣粉的店新開張，爸爸就帶我去嚐了嚐。

剛到店門口，就聞到了一股撲鼻而來的`香味，我和爸爸走到店裏，就聽見一位位客人不停的稱讚，“這碗粉味道不錯。不錯，麻、辣剛剛好，真好吃……”我聽他們這麼一説，趕緊拉着爸爸去排隊，排隊的人可真多呀，我時不時往旁邊看一看，突然，我發現一件事，平時大家吃東西都是細嚼慢嚥，可是，在這裏吃酸辣粉的時候，都是狼吞虎嚥的，可見這裏的酸辣粉有多好吃。

我和爸爸點好後，找了個地方坐下，不一會兒，粉就來了，“哇，白色的粉條上倒一些花生和葱，湯因為倒了一些醋所以變成了淡紅色。”我迫不及待地吃了一口，“啊，粉條浸在湯裏，吃的時候會慢慢流出湯汁，粉條特別有嚼勁，跟泡泡糖一樣。”爸爸看我吃得這樣津津有味，笑着説：“怎麼樣，好吃嗎？”我嚼着酸辣粉説：“絕！絕！”

重慶酸辣粉，我的最愛。有機會，你們也可以來試試看哦！

特色小吃酸辣粉作文400字 7

酸的、麻的、辣的，白白的是什麼粉呢？今天，我就來揭開謎底。

玩累了，我們四處找吃的，由來到中午吃飯的“陽光利亞”自助餐廳，可是爸爸想換個地方吃飯，於是就來到了“添樂閣”吃。我左揀右選終於選好了。我大聲含：“我要吃酸辣粉!”一個穿着白色工作服,頭戴高帽的胖女廚想我走來,我馬上就閃開了.她和藹的問我:“市你相邀吃酸辣粉嗎？”我趕緊點點頭。不一會兒，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就做好了。

那碗酸辣粉是用一個面盆大小的碗裝着的，不吃不行呀！看着就香氣撲鼻，聞着就讓人流口水，忍不住的人自己也會買一碗來嚐嚐。酸辣粉裏黃豆、花生、菜葉和蒜粒。

我也是在忍不住再仔細觀察酸辣粉了，拿起筷子就大口大口的吃了起來。好辣、好酸、好麻呀！這就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑，吃一口還沒吞就自己滑到肚子裏去了，真好玩，粉不但滑，味道也很濃郁就算粉吃完了，嘴裏也還有一股濃濃的'酸味。這粉真好吃，雖然麻、辣、酸，但這就是它的特點，我就愛這個味道。

現在謎底知道了吧！這粉我經常吃，就意味着我喜歡吃麻的、辣的、酸的這三種味道。

特色小吃酸辣粉作文400字 8

相傳在三國時期，劉備、關羽、張飛在桃園結義後，桃園主人專門為他們做了餐飯，選了紅薯粉做主料，寓意三人的友情像粉條一樣綿長，有加了辣椒、酸菜、紅糖和黃蓮在裏面，意思是酸甜苦辣都不怕。

酸辣粉的特點是麻、辣、鮮、香、酸、甜油而不膩。它的調味主要有胡椒粉、紅油、辣椒、葱花、花椒等。

酸辣粉又分為兩種：一是水粉，即要用紅薯澱粉製作。二是乾粉，即加工成粉條狀的乾粉條，但水粉的製作方法複雜，乾粉更加簡易方便。

酸辣粉的`營養不像山珍海味那樣多，但它的主料粉條裏富含碳酸化合物、膳食纖維、蛋白質、鎂等礦物質，而且粉條有良好的附味性，能吸收各種鮮美的味道，再加上粉條本身柔潤，味道也就更加爽口。

酸辣粉的製作方法分為四個步驟：第一步，把十克木耳浸泡清洗乾淨後，放入鍋中焯3—5分鐘，撈出用冷水瀝乾；第二步，用燙過木耳的開水把紅薯粉條煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油攪拌。三步，把木耳撕成小塊；香菜洗淨切成段；將青、紅椒洗淨處理，切成四釐米的細絲，把大蒜搗成蒜泥；第四步，將食材與調味品倒入大盆中，與紅薯粉一起攪拌均勻，撒上葱花，美味的酸辣粉就大功告成了。

特色小吃酸辣粉作文400字 9

一條條褐色半透明的紅薯粉，一顆顆飽滿充實的花生，還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻彷彿天邊點綴的小星星在閃爍。

我回到家看見桌上放着一碗這樣的東西，那時我不知道那是什麼，我的鼻子就湊上去聞了聞味道，啊！真香，我就夾了一些放在嘴裏，真辣呀！

吃了幾口後，我就被它辣得流眼淚，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心裏就是癢癢的：這麼好的東西怎麼會吃不下呢？

我就想了個辦法，我盛了半碗米飯，把酸辣粉放在米飯下面，過了幾分鐘後，我把酸辣粉從米飯下面抽出來。嗯！白米飯更有味了，酸辣粉不辣了，而且它變得更有彈性。

如果你要把它夾到碗裏，筷子一鬆，它就會像掉進陷井的.蛇一樣，溜出了碗沿。

如果你把它用力往後拉，它就像永遠拉不完的繩子，如果你把它使勁拉了出來，它就會“啪”地一下打到你臉上，感覺就像被皮球拍到一樣，你會覺得它像一個調皮的小孩子。

這是我和酸辣粉的第一次接觸，酸、辣組合讓我感到美味無比，我從此喜歡上了酸辣粉。

特色小吃酸辣粉作文400字 10

酸辣粉，顧名思義就是又酸又辣的粉絲。以前，我的老媽幾乎不讓我吃類似這樣的垃圾食品，但是今天不知為什麼，老媽居然同意我吃了。

“叮鈴鈴”門鈴響了，我迫不及待地跑到門前，接過外賣叔叔送來的酸辣粉，快速跑進餐廳。打開包裝袋，這時一股酸酸辣辣的香味撲鼻而來，這就是酸辣粉的香味。酸辣粉的湯底呈血紅色，半透明的粗粉浸在湯裏，上面還擺了幾顆玫瑰色的花生米和翠綠色的`香菜。我趕緊打開了一次性筷子的包裝袋，從裏面取出一雙筷子，慢慢地品嚐起來，我小心翼翼地挑起一根粉絲，把它放入嘴裏，瞬間這酸爽味充斥着我整個味蕾，彷彿去到了另一個奇妙的世界。你要是吃一口，準保大拇指就會情不自禁地翹起來。吃完酸辣粉後，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一張紙巾，擦着嘴，突然發現白淨的紙巾上有一團紅色的東西。啊，是鼻血！我第一反應就立刻跑到牀上平躺着，並用一張新的紙巾捂住鼻子。幾分鐘過後，我拿起紙巾一看，居然一滴血也沒有。噢，這時我才恍然大悟。原來是酸辣粉的紅湯濺在了我的鼻子上。

這真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。

特色小吃酸辣粉作文400字 11

我的家鄉大渡口有很多美食，比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等，但我最愛吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。雖店面很小，僅有四張桌子，但客人總是絡繹不絕。

記得我第一次去吃酸辣粉的時候，是和媽媽一起去的。表面看起來，酸辣粉的製作工序好像很簡單：阿姨先“隨手”抓一把洗淨的半成熟的粉條放在漏勺裏，在熱湯中來回晃動，燙上個三、四分鐘吧，再放到事先準備好的大碗裏，接着澆上一勺清淡淡的湯，再舀上一些黃豆豉、花生米，然後根據顧客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜歡吃辣的朋友還可以自己添加調味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看着就讓人垂涎三尺！

好容易等到我們的.酸辣粉端上來，真是香味撲鼻！一根根晶瑩剔透的粉條“躺”在又酸又辣的湯中，光看着就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口，湯汁濺了我滿臉滿身呢！於是我和媽媽給它取了個滑稽的別名叫“濺滿身”。

朋友，如果你來到我的家鄉，我一定會帶你去品嚐我家鄉的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保準讓你吃後脣齒留香、終生難忘哦！

特色小吃酸辣粉作文400字 12

酸辣粉是四川最著名的風味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開心，辣得過癮。我特別愛吃小巷口的酸誎粉。

酸辣粉色彩鮮豔，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的.粉絲散落在金黃色的湯裏，一條條黑透亮的海帶伴着翡翠般的生菜葉子沉浸在湯裏，怎麼樣，這還不算是人間美味嗎？！

酸辣粉別看很香，做起來也是很簡單的：來了顧客，將漏勺裏依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2----3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了！如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過過癮。

吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時候，我狠命夾起一筷子來，一直往上走，直到一筷子粉條都脱離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”！“噓溜”！嗯，味道真不錯！吃生菜、海帶時，我把辣椒滲在上面，再加點醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海帶的柔，摻雜着酸和辣衝入心底，內心好似一把火在燃燒，熱血沸騰！

那一次，我天津津有味地品嚐酸辣粉的濃湯時，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。從那以後，我給酸辣粉取了個別名——“紅臉湯”。

特色小吃酸辣粉作文400字 13

山清水秀，美味遍地，以辣著稱。這就是我的家鄉——四川。

川菜以辣著名，所以有人説四川人炒菜的鍋都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川豈止川菜著名，小吃也很不錯的。

來到成都的小吃一條街，各色小吃琳琅滿目，讓人挑的眼花繚亂。隨便找個地方坐下叫一碗酸辣粉，不一會兒粉就端上來了，但先別急着吃，先聞聞味兒：嗯~有一股濃濃的醋味，還有一股沖鼻的辣味。搭配青翠的葱花，金黃的.黃豆，晶瑩的粉絲，真是讓我垂涎三尺。這時也別顧什麼形象了，要知道這店裏的人們都是大口大口吃的，這樣才過癮。真有點擼起袖子加油乾的味道！

端起碗，拿起筷子夾起粉絲，就往嘴裏送，把粉絲一根根吸進嘴裏，又滑又燙，那味道簡直無法形容。粉絲吃完了湯可別浪費，那可是精華！如果願意還可以加一個飯後甜點——冰粉。冰冰涼涼，晶瑩剔透，有紅糖的和三鮮的這兩種口味供您選擇。

其實在四川，有很多好吃並但不出名的美食小吃。有機會來四川，你們可別錯過喲！

特色小吃酸辣粉作文400字 14

美食是一首歡快的進行曲，使人身心愉悦。作為一枚小吃貨，最近我迷上了酸辣粉。如其名，它吃起來在辣中帶着點酸，是我在暑假吃夜宵時的最佳選擇。

前天，我在點外賣時又想到了我喜歡的酸辣粉，心想：酸辣粉要不就嘗試一下“特辣”吧，畢竟我那麼愛吃辣。當我滿懷期待地打開打包盒時，便聞到了撲面而來的'酸辣粉特有的味道，不禁嚥了下口水。

我夾起粉，輕輕地咬一口，便被它的辣汁給嗆到，這汁實在太有辣勁，當它進入我的咽喉時，它的味道便在我整個口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶，喝了好幾大口。我又坐到桌前，小心翼翼地吃起來。吃到一半時，我已經被辣到不行，臉和嘴脣已經通紅。但我也有作為一枚吃貨的倔強，我還是堅持把它吃完了。

最後的結果就是：犧牲了一瓶牛奶和AD鈣奶，一大罐水，並且臉上還長了一顆痘……

特色小吃酸辣粉作文400字 15

我生在四川，這個以辣着稱的美麗城市就是我的家鄉。一提到四川，很多人都會想起辣椒以及辣的東西，當然也不奇怪，姐姐告訴我四川人的'每一頓飯幾乎都要吃辣的東西，所以我從小時候很小就開始吃辣的了。酸辣粉絲是最好吃的，每次一到週五晚上放學了，姐姐就會帶着我和其他同學一起去吃那正宗的酸辣粉絲。

來到著名的小吃一條街，酸辣粉絲有好多鋪，每家都是最香、最辣、味道最好的！找個空位坐下，點一碗大盆酸辣粉絲，不一會兒，又酸又麻又辣的味道撲鼻而來。此時不要顧及什麼形象了，用筷子夾起粉絲大口地往嘴裏送，嗯，辣辣的味道像一個個跳舞的小精靈，在舌尖上跳着歡快的圓圈舞。吃完粉絲，湯可別忘，端起碗來喝個乾淨再走。如果覺得還不夠好，可以叫一碟正宗的涼蝦，另外還有擔擔麪等特色食物。

朋友，你若來到四川，千萬要嚐嚐這正宗的酸辣粉絲啊！

特色小吃酸辣粉作文400字 16

酸辣粉是新浦有名的風味小吃，它酸辣可口，只要吃一次，就會令你流連忘返。

酸辣粉剛端上來時，一股濃濃的辛辣味，撲面而來，一根根粉條在濃紅色的辣油裏，若隱若現，粉條像一個穿着紅上衣的小姑娘一樣。綠色的香菜，彷彿就是她的綠裙子，一粒一粒的花生，就像是裝點她衣服的`裝飾品，五顏六色的，看着，心裏就美美地，就情不自禁地想嚐嚐它的味道。

酸辣粉的做法很簡單，先要把實事先泡好的粉條，抓一把，放入湯中，煮30秒，撈出來，放入碗中，再放一點辣椒油，綴點香菜，放點花生，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

挑起許多根酸辣粉，便有一股辣油香，撲面而來，上面佈滿了紅通通的辣油，吃起來，辣辣的，酸酸的，吃完一碗，就還想吃一碗，真是讓人百吃不厭！

酸辣粉這個名字，真是名副其實啊！

特色小吃酸辣粉作文400字 17

説起我們湘鄉的小吃，首屈一指當是酸辣粉了。

每當聞到酸辣粉的香味，我就會纏着媽媽買上一份。看着老闆泡粉時，媽媽總説：“注意一下形象吧，別把眼珠子給掉進去了。”

好像這製作工序很簡單啊。先把冷水浸泡着的紅薯粉條放入祕製的翻滾的湯裏燙幾分鐘，然後在碗裏放入花椒粉，辣椒粉和湯汁，再把粉條放入碗裏，還可以在上面撒點香菜，花生米和別的配菜，於是一碗香氣四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起來，一根根粉條滑溜溜的，就像淘氣的小泥鰍，在故意和我搗蛋似的，總是從我的筷間溜走，但它們一到嘴裏，就柔順級了，軟軟的，滑嫩嫩的'，帶着清香快活的滑進我的肚子裏。過一會兒，我便吃得滿頭大汗，鼻涕眼淚都流出來了，暈乎乎的，真是辣得爽啊！可是這東西好像上癮似的，越辣越想吃。