關於年糕的作文（通用40篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的關於年糕的作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
年糕的作文 篇1
大娘們頭上頂着打糕，冒着敵軍的炮火，穿過戰爭的硝煙，走着走着，一顆殘酷的子彈想打娘們射去，一位志願軍為大娘們擋了這顆子彈，他就是住在大娘家的傷員。這時，解決了食物的供應困難。我們空着肚子，在陣地上跟敵人拼了三天三夜。終於，我們打勝了這次阻擊戰。在朝鮮的一個火車站中，千千萬萬的朝鮮人民在向志願軍同志門招手示意離別，許多人都哭泣着。
在一節車廂的登車處，一位小女孩緊緊抓住一個志願軍的手。她，就是小金花。她用她帶有哭腔的聲音對志願軍説：“叔叔，你別走！我捨不得你啊！”“乖，鬆開手。我以後可以再來看你們的呀。”他安慰着小金花。小姑娘抽抽噠噠下了車。
無獨有偶，在另一節車廂內，一位老大娘拿着個包裹對另一位小夥子説：“一路走好啊！小兄弟，這是我給你準備的打糕，餓了就吃。愛吃就多吃點，吃完了我再給你郵過去幾包；”説完，便忍不住傷心，也哭了起來。志願軍戰士看見她老淚縱橫的樣子，忍住傷心説：“大娘，我走了，您多保重啊！”
一位拄着枴杖的大嫂，背上還揹着孩子，孩子已經熟睡了。她也跟一位戰士説着話：“志願軍同志，謝謝你們這幾年來對我們的關照。等着孩子長大了，我讓她親自去向你們道謝：”“大嫂，您看您又説客套話了吧？我們都是一家子，互相照應是應該的。再説了，怎麼的也是你們照顧我啊。”
列車不顧人民的哭泣聲，冷酷地鳴響了汽笛。列車就要開了！許多人搶着跟志願軍握手。可是不一會兒，列車就漸漸遠去、遠去，最終完全消失在人民的視線中了。
年糕的作文 篇2
上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。
來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裏跳躍着，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹着、笑着，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的雙手，每個人的臉上都洋溢着豐收的喜悦。
輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。
那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裏就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！
既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！
玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。
年糕的作文 篇3
今天老師佈置了一道作業讓我們回家給媽媽做一道菜，不知道為什麼聽完老師的作業後，我腦海中立馬浮現出平時媽媽總是給我做我最愛吃的梭子蟹炒年糕，於是我便決定這次我也要給媽媽做梭子蟹炒年糕。放學回家的時候，我腦子裏還是一片空白，因為我不會做啊，於是我想了想，我還是去姥姥家吧，讓姥姥教給我做梭子蟹炒年糕，相信媽媽下班回家以後看到我給她做的菜一定會很高興，真是想想就很興奮啊，於是我快步走去姥姥家!
梭子蟹炒年糕 制服螃蟹
到了姥姥家以後，我給姥姥説了我的想法，姥姥非常的高興，正好告訴我，今天剛剛從菜市場買回來了螃蟹，於是我便決定擔任洗螃蟹的小能手，可是這些螃蟹們張牙舞爪，雖然有點可怕，但是我一想到平時媽媽也是這樣給我做飯時，我就感覺我一定要打敗這些螃蟹，於是我拿起剪刀，把他們的鉗子全都剪掉了，這樣，它們再也沒法對我張牙舞爪。
梭子蟹炒年糕 親手為媽媽做菜
後來姥姥告訴我，把蟹肉摳出，然後把葱和一塊塊的年糕準備好後，在鍋裏倒上一點油，等油熱了以後，把蟹肉和螃蟹都放進鍋裏後突然冒起了白煙，把我嚇一跳，可是姥姥卻説沒事，於是我又倒入一點點的水和醬油，然後把年糕也放進去，等到水乾了以後，姥姥説可以出鍋了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出來了，相信媽媽看到這道菜也一定會非常的高興。
年糕的作文 篇4
南方人在臨近過年時，家家户户都會做年糕，寓意着“年年高”。今年我有幸跟朋友一起前往他奶奶家共同體驗做年糕的樂趣。
一進門，我就看到一筐筐飽滿、潔白的大米像等待檢閲的士兵，整齊地放在門口。奶奶告訴我們那是洗乾淨的大米，正等待着被磨成米粉呢。我仔細打量了一番，看見旁邊有一台機器，機器上面有一個筐子，叔叔們正合力用簸箕把洗乾淨的大米一次一次倒進這個筐子裏，機器快速地攪拌起來。等大米爭先恐後地從底部鑽出來時，它們已經變成了香噴噴的米粉。這時叔叔們把米粉倒進另一台機器，這台機器是用來過濾米粉的，使米粉更加細膩，這樣做出來的年糕才會更柔韌、潤滑。
叔叔們把過濾後的米粉倒進另一個大筐子裏，放到蒸架上蒸煮，大概過了一個多小時，米粉熟了。叔叔們用勁地把熟米粉倒進了另一個機器的平台上，按下按鈕，機器快速地運作起來。只見兩個叔叔拿着大棒槌使勁地把熟米粉往機器口裏推，米粉再出來的時候已經變成了細細長長的年糕條，風車狀切刀立馬把長條切成了等長的年糕條，水嘩嘩地衝刷着它們，就像一個個剛出生的胖娃娃們在歡快地洗澡。寓意“年年高”的年糕就這樣做好了。
我們揹着大人們偷偷地拿起一條年糕，你一半我一半，迫不及待地咬了一口。哇！軟軟的、粘粘的、甜甜的……各種滋味從我嘴裏不斷地湧出來，一會兒就吃完了這半條年糕，真是意猶未盡啊！
年糕的作文 篇5
放假後的第一天，我便跟着爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這麼長的隊伍，什麼時候能輪到我們啊！沒多久，後面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這麼多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個説完，許多人都表示同意他的説法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了遊戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我後面哥哥長哥哥短的。）
玩着玩着，弟弟睡着了，我便脱下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看着一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然後把我收集起來的麪粉碎灑了進去，最後按上一個巴掌印，於是就大功告成了。
下午五點半，終於輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終於到我們了。”進去之後，我看到他們把米放到一個機器之後，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口裏流了出來，收到袋子裏，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一台機器中，出來後年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據説這樣是為了年糕口感更好。
做好之後，我迫不及待地拿了一小截嚐嚐，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。
年糕的作文 篇6
臘月二十八，媽媽要在家裏做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽説：“媽媽，我想跟你學做年糕！”
媽媽微笑着一邊做示範，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋裏端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉麪邊説：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。
媽媽説：“年糕好吃不好做吧？”因為趁着熱才好捏，媽媽幫我拽了一塊麪下來。我再次小心翼翼地學着媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然後用勺子舀一些豆餡放在裏面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不説，等着包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”才算修理好。
我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對摺，就成了一個嬰兒襁褓狀的包裹形年糕。媽媽看着我的“傑作”，直誇我做得好。
一天共做了8個年糕，收穫不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗淨手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽説，那黃白兩色面象徵金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意着人們的生活水平一年比一年提高。
年糕的作文 篇7
做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉下奶奶家玩。剛進家門，奶奶就説爺爺做年糕去了。年糕？平時我只見過市場上賣的，餐桌上吃的，可從沒見過怎麼做出來的，於是我吵着要去看看怎麼做年糕。奶奶就帶我們去了。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時要許多親戚好友來幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟後放在石臼裏用石杵搗，要輪流搗好長時間才能搗成粘粘的大粉團，然後用力揉成長條，切成一段段年糕。那可是很費力氣的，現在用機器做可就方便多了。真的嗎？聽了爸爸的話，我更期待了。不一會兒就來到了年糕廠，我們看到門口早已排着一個個盛滿大米的籮筐，奶奶説這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去濕漉漉的。
小小的廠房裏瀰漫着白茫茫的霧氣，人聲、機器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎麼做出來的呢？我仔仔細細地觀察起來。只見工人先把濕米倒入磨粉機，將米磨成白白的米粉，接着往磨好的米粉裏摻入適量的水，然後把這些米粉放入一個個飯蒸裏蒸，最後把蒸熟的米粉倒進年糕機，長長的年糕就像一條白龍從機器下方的出口流出來了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在曬台上讓年糕冷卻變硬。哦！原來年糕是這樣做成的。看着這熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當橡皮泥玩呢。我把手裏剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點象小鳥！
年糕的作文 篇8
“噼裏啪啦、噼裏啪啦……”在一陣陣喜氣洋洋的鞭炮聲中，我和媽媽捂着耳朵向姥姥家跑去。
今天我穿得很漂亮，顯得神采奕奕。我格外高興，不但因為過新年，還因為去姥姥家可以吃到美味的年糕。想到這，我加快了腳步。
姥姥做年糕的手藝堪稱一絕，每年她都去濟南買上好的糯米，經過她精心的烹製、加工，做出來的年糕既軟又甜還很粘，味道美極了。
當敲開姥姥家門時，一陣清香撲鼻而來，這正是年糕的香味，引得我直流口水。
終於盼到吃晚飯的時候了。姥姥在每人碗裏放了兩個年糕，可我看見媽媽碗裏有三個年糕又扁又圓，中間有顆大紅棗，把年糕點綴得更漂亮了，彷彿一隻紅寶石般的眼睛正在徐徐張開，楚楚動人。
我也沒來得及多想，抓起一個年糕就想往嘴裏塞，可年糕冒着熱氣，我又不敢咬。真是老虎咬刺蝟——無從下口。我也不肯善罷甘休，便用嘴使勁吹，沒想到吹得氣喘吁吁，筋疲力盡。過了好一會，那“可恨”的年糕才不熱了，我狼吞虎嚥地吃完了第一個、第二個。小小年糕，怎夠我塞牙縫的？轉眼看見媽媽碗裏那三個冒着熱氣的年糕，我用期待的目光看着媽媽，她毫不猶豫地答應了，一下就給了我兩個年糕。媽媽和姥姥慈祥的看着我。我一邊吃一邊想：媽媽怎麼不吃呀？為什麼讓給我呢？我猛然感悟：媽媽是將他對兒子的愛都濃縮在這兩塊年糕裏了。我感動了，為了媽媽的愛，也為我終於明白了媽媽對我的愛！
濃濃的年味，濃濃的愛，小小的年糕，大大的情。
年糕的作文 篇9
“新年好呀！新年好呀！祝賀大家新年好！……”
新年到了，人們都穿上了新衣裳，我們小朋友唱着《新年好》這首歌奔走相告。大人呢，則是在我奶奶家的院子裏準備搗年糕的工具。搗年糕，是古代人民流下的傳統習俗。隨着時間的流逝，它已被人們遺忘了，我為我家保持着傳統習俗而感到驕傲！
搗年糕的工具準備好啦！有搗臼、搗棰、蒸爐、糯米粉、桂花、紅糖……。開始做年糕了，奶奶和我把糊好的米粉抬過來，小心翼翼地倒入蒸爐中。鄰居家的小狗跑來“汪汪汪，汪汪汪”地直叫，似在為我們加油呢！
米粉在蒸爐裏蒸的過程中，香氣撲鼻而來，浸漫了整個後院。鄰居也來為我們加油！而我呢！早已“口水飛流三千尺”了！
年糕終於蒸好啦！我們把年糕倒到搗臼裏，爸爸和爺爺一起搗。我突然笑了出來，哥哥問我為什麼笑，我説：“如果把年糕粘在牆上，讓拳擊賽的人來打，這樣不是一舉兩得嗎？”我這麼一説，全家鬨堂大笑。可是，搗着搗着，搗棰的柄突然就斷了，這可怎麼搗呀！好在爺爺把透明膠粘在柄上，並説只能輕輕地搗，所以這速度就慢了好多。
年糕搗好了，經過我家“藝術大師”叔叔的手後，年糕變成了一個個栩栩如生的小動物。看着這些小動物，我的口水再次流下，哥哥説叫叔叔用年糕做一個噴泉，再做幾隻鴨子，我的口水可以供鴨子游泳了。大家又笑得合不攏嘴。
搗年糕是多麼美好的傳統啊！我們不能忘記它！要一直延續下去！
年糕的作文 篇10
鄉下對我來説是一個好奇又陌生的地方，終於在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。
走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田裏種着各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披着紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾隻可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫着，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……
來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心裏那個興奮激動啊！只見奶奶把糯米粉團倒在一個厚重的石缸裏，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下後，奶奶將糯米糰翻個身，爺爺再繼續打……我按捺不住激動的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重複了十五次左右，我已經筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看着。過了好一會兒，終於完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點白糖，塞進嘴裏，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城裏什麼時候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
年糕的作文 篇11
“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得牀發抖，把我從睡夢中拉出。
我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿着一個較大的木槌子，用力地敲打着盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。
“奶奶，這是什麼呀，這麼黏？”我眨巴着眼睛問道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛。”
奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏着木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人後頭。
一錘打下去，那麪粉團便黏着，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打着盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶説：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃。”不過，這麼用力打年糕，不累嗎？
我歪着腦袋，問奶奶。奶奶指着盆中那快成形的麪糰，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嚐起來好吃，心裏都高興了，怎麼還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來
望着奶奶勞作的背影，看着累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。
“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的讚歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。
年糕的作文 篇12
每年春節前，外婆都會給我們送來手工製作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小夥伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假裏，我和爸爸商量一起為媽媽製作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。
早上，我和爸爸去市場買了製作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎麼這麼硬呢？平時看爸爸媽媽切年糕可沒這麼費勁。勉強切好年糕，我接着剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然後交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最後爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。
萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進鍋，不一會兒，鍋裏“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“噝噝噝……”，我往後一躲。迅速翻炒了幾下以後，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嚐了一口後，向我豎起了大拇指，“真棒！”
給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。
年糕的作文 篇13
爸爸從超市裏買回一塊年糕。
“哇，這麼大一塊年糕呀！”我捧起年糕，左瞧右瞧，這個年糕比磚頭還大兩倍，夠我們全家吃兩頓了。
“奶奶，明天早上我要吃年糕。”我把年糕遞給了奶奶，撒嬌道。奶奶可禁不住我的軟磨硬泡，連聲答應：“好好好，明天我們的早飯就吃這個吧。”嘿嘿，有年糕吃嘍！“奶奶萬歲！”我高興得一蹦三尺高。
第二天早上醒來，我睡眼矇矓地看了看鐘：“八點了，還好今天元旦放假。”我又懶懶地想躺下，可又感覺自己忘了什麼。忽然，我一激靈坐了起來：“對哦，今天早上有年糕吃啊！”我立刻像打了雞血一樣兩三下穿好衣服，洗漱好。
“報告奶奶！”我直挺挺地站在奶奶面前，“我可以吃早飯了嗎？”“快啦，快啦！”奶奶一邊説，一邊炒着年糕。
“好了，大菜上桌，趁熱吃吧！”奶奶把放了紅糖的熱騰騰的年糕放在我的面前。年糕被奶奶切成了拇指寬，一小片一小片的，盛在盤子裏，好像一羣小懶豬擠在一起。我立馬拿起筷子，夾了一塊放在嘴裏。這年糕吃起來滑滑的，又甜又糯，而且還甜而不膩，真是美味無比啊！“嗯，真好吃！”我塞了滿滿一嘴巴年糕，對着奶奶誇讚道。我的眼睛看着這碗年糕，一刻沒離開，筷子不停地夾，三兩下就把一大盤年糕給吃得見底了。
沒想到這不起眼的年糕被奶奶這麼一燒，變成了那麼美味的食物！
年糕的作文 篇14
一個細雨濛濛的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那裏的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱讚。
首先，一位白髮蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45釐米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細又小，從小孔中漏下去。接着，把米粉放進木桶裏，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。
然後，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米糰。“哎呀！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米糰，一邊唱起了勞動歌。我心想：看着真好玩！我也試一試，一定棒極了！徵得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎麼也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰心驚，生怕傷了揉糯米糰師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。
最後，就是做年糕了。先把糯米糰分成一小團一小團的，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫着我們一起做。一位師傅技術很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一隻活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米糰，往嘴裏送，一眨眼，糯米糰全沒
了。
做年糕真是個技術活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！
年糕的作文 篇15
過年了，家家户户團聚在一起包餃子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年裏步步高昇，今天老師就帶着我們提前過個早年，和我們一起品年糕。
我一眼望去，白胖胖的年糕盡收眼底，在年糕的外表能看見一些小黃點，那就是風乾過後的桂花。年糕的包裝袋也別具一格，包裝袋上有一些桂花的花紋，跟年糕相稱，看起來好看極了，年糕的正中間有一塊紅色的標誌，上面寫着“上海糖年糕”。它的品牌叫作“萬壽齋”，旁邊有一位百歲老翁笑眯眯地站在一旁。在包裝袋的最下方有“桂花”兩個字。這塊年糕的生產日期離今天很近，是2018年1月27日生產的。
我們把年糕打開，一股清香味就飄了出來，我聞了聞，先是聞到了一陣糯米的香味，隨後就是桂花的清香。這塊年糕很大，外表十分光滑，就像一塊玉石，而那些桂花，就像鑲嵌在玉石裏的金粒，這些桂花的形狀也很獨特，有些就像一隻活蹦亂跳的小兔子。
老師給我們每人發了一塊年糕品嚐，我湊近一看，這塊年糕上有一些桂花，哈，我可真幸運啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使勁咬了幾下，這下才有一絲絲甜味從我的舌尖散出。我起勁了，把整個年糕放在嘴裏又咬了幾下，甜味越來越濃了，哦，原來年糕是越嚼越甜呀。
年糕有許多美味的吃法，可以煎、炒、炸、煮，味道都相當不錯，今天我品嚐了年糕，希望自己在新的一年裏節節高。
年糕的作文 篇16
寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽説今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家户户都要做呢！
早上，外公已經把糯米泡在了水裏，外公説，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再衝洗一遍，再把桶裏的水瀝乾，只剩下米。接着把米倒進打粉機裏，開動機器，然後白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個很大很大的盆裏，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶裏蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。
外公把蒸好的粉倒進年糕機裏。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子裏鑽了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什麼這裏有水噴在年糕上呀！”外公説：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的年糕放到小竹板上，等着主人把它搬走。我也試着搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。
我們把年糕搬到一塊像草蓆一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！
我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽説，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！
年糕的作文 篇17
年以前，我終於還有機會去外婆家打年糕了，這要我激動不已！
吃了午餐，我也在靜靜的等候。姥爺幫她們洗打年糕用的物品了，我也來來去去跟在他的臀部後邊，害怕跳開了哪一階段。但是，半小時過去了，一個小時過去了，除開姥爺在繁忙，別人卻一點聲響也沒有，父親垂釣未回，小舅剪髮來到，僅有我與媽媽在家裏。哎，我認為有點沒趣，便回了屋子。過了一會兒，聽到母親着急的步伐聲，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”這時候，我如一陣風一樣跑以往，幸虧並沒有錯過了哪些。
打年糕開始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆裏，再放一點兒涼水，揉成小顆粒，隨後就可以去蒸了。蒸熟後，放進打年糕的番禺大石碗裏，用大錘子沾幾滴水，用勁打，那響聲振聾發聵。打得差不多了，得有些人拿用開水洗後的濕純棉毛巾，擦番禺大石碗，並把年糕翻一面，不斷大概三、四次，就可以了，把年糕拿出來，放在一塊專用型白毛巾上，包起來，用木棍碾成正方形，放在上邊，涼一會兒，隨後在扁下鋪一個整潔的編織袋，把放年糕的那片佈讓兩人各自把握住兩邊，抬起來，甩在扁上面涼，這方面年糕就打好啦。
看完了全部打年糕的全過程，吃着熱烘烘的年糕，好像對年糕也擁有新的瞭解。打年糕是大家新年的一種習俗，代表着過年啦，聽母親説現在有打年糕的早已很少了，我覺得，大家一定要把這個習俗承傳出來。
年糕的作文 篇18
農曆正月初七，我和媽媽一起坐車回了外婆家。
到了那裏，我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團。媽媽看見了，立即放好行李，過去幫忙發酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問媽媽；“你們為什麼要弄三大盆年糕團發酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語，我弄不明媽媽的意思。
第二天，年糕團發酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來（姨媽回家了）。我看着她們做年糕，不僅手癢癢的，而且心也癢癢的。於是，我準備插手。我對媽媽開口了：“我也要做年糕。”“那你做的年糕自己吃哦。”媽媽在跟我講條件呢！“好！”我坦然答應了，我便開始做了起來。我負責印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的時候，它關鍵時刻掉鏈子，裏面的白砂糖漏了出來。於是，我又換了一個年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒有漏出來，於是，我學着媽媽的樣子，用葱尾沾了一點油，塗在模板上，然後，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿印花之後，我就交給媽媽，我的工作就完工了。因為，媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不讓我印年糕了。
開始吃年糕了，我吃着我做的那個年糕，心裏美滋滋的。
這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這裏學到了很多。
年糕的作文 篇19
每到春節來臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來了，遠遠的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機器聲。年糕房整天整夜都冒着熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠裏蒸着，還飄着濃濃的稻米香.
這個星期天，我們家也要去打年糕。吃過午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛着一籮筐在水中浸泡過的米走進了年糕房。嗬，年糕房裏的人還真不少，打年糕也得排隊。我一邊耐心地等待着，一邊目不轉睛地欣賞着他們打年糕。
原來打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機器先把浸泡過的米碾成粉，接着再把粉送到另一台機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯哩，香香的、勃薪的、軟軟的，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過以後，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個小小圓洞裏鑽進去，隨着機器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，像變魔術一樣，那細細碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發着香氣的長條年糕，只見它源源不斷地從機器的“大嘴巴”裏溜出來，
接着就被三把刀片給“碎屍萬段”了，年糕也由此而誕生。
輪到我們家打年糕的時候，奶奶説:“現在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來。現在有了機器可省力多了。”
聽着奶奶的話，我心想:雖然現在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統活動還是不能拋棄，要讓它長流在以後的歲月長河中。
年糕的作文 篇20
年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象徵一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪裏來的呢？傳説：人們過年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因為年獸還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會上山了，這樣就不會威脅到人類了。
後來人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。
今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們去看看吧！首先把米粉一勺一勺的放入蒸籠然後在爐灶的鍋里加水，向灶口裏加大量的樹皮柴火，等水開了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好後，把它拿開放上第二第三籠（不超過4-5籠）。看着外公打年糕我想試試，我就對外公説：“我也想打年糕行嗎？”外公説：“行”，説着外公就從大年糕上拿下一個小球讓我打，我邊打邊問外公，“為什麼你不用大錘子將年糕放在木桶裏打呢？他笑着説“那麼重的活，是年青力壯的青年乾的，外公老了，幹不動的”其實我知道不是這樣的，就因為年糕的打法不同，年糕的打法不同吃起來的味也會不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來比較細膩。
一會兒我手上的年糕揉好了，放在盤子裏點上一朵紅花就好了，外公一看説“不錯”我的心裏美滋滋的。
這就是一年一度的打年糕。
年糕的作文 篇21
週末，我和爸爸媽媽一起來到了外婆家。外婆家的院子裏放着幾捆竹絲和木條。我看着它們，腦海中不禁閃出一個念頭：煨年糕吧！
説幹就幹。我找來一個大鐵盆，左手拿竹絲，右手一按打火機，“嗞——”的一聲，竹絲被點着了。星星點點的火苗一下子沿着竹絲蜿蜒向上，有了熊熊大火的氣勢，我趕緊將竹絲丟進鐵盆裏，架上木條。這時，火苗躥得更高了，它們不停跳躍着，發出“嘩嘩”的聲音。我又加了好幾根木條進去，以便燒出更多的木炭。
漸漸地，火苗小了許多，木條都變成了一根根木炭，只有幾處還隱隱約約躥出一點點小火苗。我把手高高抬起，伸到鐵盆上方，頓時一股炙熱直躥手心。是時候放年糕了。
我隨手拿起邊上的木棒，把鐵盆裏的木炭稍微撥開一點，放進準備好的年糕，再蓋上木炭。大約過了5分鐘，鐵盆中散發出陣陣香味。我又用棒子撥開木炭，原來雪白雪白的瘦扁年糕已經高高鼓起，成了黑一塊白一塊的“大胖子”，熱氣騰騰、香氣撲鼻。我一邊用鐵夾子把年糕快速夾出，一邊大聲吆喝：“快來呀，香噴噴的煨年糕可以吃了！”
我迫不及待地拿起一塊年糕，用水果刀輕輕颳去表面的焦皮，再用手一掰，年糕便露出了它那純白的、冒着熱氣的心兒。輕輕咬上一口，軟軟的、糯糯的，一股焦香在脣齒間流轉，叫人忍不住又咬一口，不一會兒一整條年糕就被我吞進了肚子。
煨年糕已經過去好幾天了，但是生火的樂趣和年糕的美味久久留在我的脣邊不能抹去。
年糕的作文 篇22
打年糕，是過年的一種傳統習俗。
每到農曆年底，農村都會有打年糕.吃年糕的習慣，每家每户都會用糯米磨成粉來打年糕。
但是科技在發展，現在的人們都是擁擠起來打年糕，已經很難看到傳統的打年糕了。
今年新年，我有幸的見到了傳統的打年糕。
只見兩個伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然後把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個來小時，一縷縷白色的霧氣夾雜着米香，沿着蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的每個人。“可以起鍋了”！一個伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般湧了出來。兩個伯伯互相合作，一個人兩個角，把蒸好的糯米粉請進了打年糕的石臼裏。
接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。
只見一個伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼裏的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個頑皮的孩子在石臼裏跳起了舞，緊接着，另一個伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。
下一步，“白胖子”被捧進了準備好的圓匾裏，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個個白白的“小月亮”。
最後，在“小月亮”上點上紅點，年糕就大功告成。
原來打年糕這麼有趣，我們要把這傳統手藝傳承下去。
年糕的作文 篇23
“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項重要的傳統活動，那年糕是怎麼打出來的'呢？讓我來告訴你吧。
第1步：煮糯米粉
爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來了，這時奶奶正在往一個木桶裏加糯米粉，直到有3/4那麼滿時，和爺爺一起把那個沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來。
第2步：打。
糯米粉蒸了半個鐘頭，散發出一絲香味，木桶裏的糯米粉被蒸成了團，倒入了一個大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個跟我差不多高的木錘重重的砸在米團上。奶奶蹲在石臼邊，端着一盆水，把手打濕，當錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團上抹了一把，又把米團翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團有韌性，不怎麼黏時。
第3部在：擠水。
爸爸和爺爺合力把米團搬出來放在了桌上，蓋上了一層布。“亮亮，把靠在牆上的竹竿拿來。”爺爺説。我點點頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿着竹子的一端，在米團上壓來壓去，擠出水分，讓米團變幹。
第4部：做形狀。
奶奶拿着一把刀走到米團邊，放下刀，把米團揉成一個長條，用刀從長條上切下一個個四方的條，這就是我們吃的年糕。
剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸着年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。
年糕的作文 篇24
眾所周知，切年糕是一件粗活。它不但需要十足的力量，還需要精湛的技藝才能切好年糕。我在電視上看見許多廚師用巧妙的技術切出了一片片工整平滑的年糕，讓人羨慕。所以，今天我想親自體驗一下切年糕。
準備開始切年糕了，媽媽幫助我備好切年糕的用具，就開始切年糕了。媽媽告訴我：“切年糕要切得有分寸，要想切好，要先明白年糕的大小厚度，必須胸有成竹。”“明白了！”我打斷了媽媽。一下子，拿起菜刀，抓了一條凝滑如脂的年糕，看了看，看準了分寸，用手比量比量拿起菜刀切了下去，“咔”年糕被我切下了一片，我一看“呀！”，我叫道。原來我切得這一片上薄下厚，媽媽見了，連忙拿起刀也切了一片。我一對比：媽媽的年糕切得圓溜溜的，用手輕輕拂摸，平滑的像鏡子一樣；而我的呢？年糕下多了一條小“尾巴”。粗糙的很。我開始後悔，我沒有聽完媽媽的勸説。媽媽見了，又心平氣和地對我説：“切年糕時還需要對準刀的方向。”這回，我細心地聽了。然後，我用媽媽教的方法。不一會兒，一堆年糕片就切好了。
媽媽仔細地檢查着我的“成品”，心中高興極了。我也很高興，自己領悟了切年糕的要點，也學會了切年糕。切年糕很快樂，但我也不能驕傲，因為還有許多東西值得我學習。
年糕的作文 篇25
俗話説：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。
奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋裏蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好後，叔叔把糯米拿到了一個小房子裏，小房子裏有用木頭做的“設備”。爺爺先把手洗乾淨，然後把糯米倒進用石頭做的缸裏。那個設備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的，馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開始了，叔叔們踩着木板，另一端的木頭上的石頭就捶向那缸裏的糯米。一直捶當然不行，所以還要加放了鹽的温水，以防米粘在缸上。
屋外的雨下着，屋檐的雨滴着，工具上的石頭敲着。石頭捶下的聲音讓我感到害怕，總有不好的預感。不一會兒，果真出現了問題，爺爺在翻轉糯米時，差點捶到了手。這令更加害怕了，如果捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危險，所以不是“老師傅”萬不敢攬着活兒！
就在説話間，糯米已經被捶地沒有米粒了。我們也應該回家了。外面下着傾盆大雨，雖然我們沒有帶傘，只能跑回家，但並不影響我們的心情，反而多了一些有趣。
回到家後，叔叔和爺爺把手洗了，又開始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然後拿一些糯米糰把它搓成年糕。有三角形的，有長的或短的，多種多樣。
爺爺捏了幾團給我們吃，大家吃得不亦樂乎……
年糕的作文 篇26
今天，媽媽和阿姨帶着我來到了鄉下看打年糕。
我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來到了年糕廠。
我們先稱米的斤兩。然後把米一點一點的倒入一個大機器中，把米磨成粉。機器在運作時，我感覺整個大地都在顫抖。很快， 一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過一根大管子來到了一個盒子裏。
我們拿着盒子，來到了真正做年糕的地方。我們把米粉倒入機器中，還需要把剩下的米粉給刮乾淨。我剛想站上石頭做的台子上，就被負責把米粉裝進桶裏的師傅給制止了。因為那個地方有刀片，可能會把手給弄傷的。接着，那個師傅在米粉裏均勻地灑上水，然後我就看見我們的米粉如“瀑布”般傾瀉而出。
下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放着我們米粉的木桶放到蒸熟的地方，然後又去接下一桶米粉了。
我們看着蒸熟的“糕花”再一次被放入一台大機器中。另一位師傅把糕花推入一個洞裏，只見兩條長長的年糕辮子從機器裏出來了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閒地看着一塊小刀片均勻的分着年糕。
拿完年糕，我就迫不及待地開吃了。年糕很燙，咬進嘴裏軟軟的，有點像在吃棉花糖。總之，味道就是很棒啦！
接下來就是最後一個環節了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是為了不讓年糕粘住。
打年糕真好玩兒！
年糕的作文 篇27
二年級期末考那天早上，爺爺把我送到校門口，笑眯眯地説：“孩子，仔細，一定要考100分！以後我獎你年糕吃。”
我聽了，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃年糕，而爺爺從來捨不得吃年糕，全給我。
五天後，我拿着“全能小狀元”的獎狀來到了爺爺家。
“咚咚咚”，開門的是爺爺，我一進門，他就急忙把年糕放進了平底鍋，走向灶台。
幾分鐘後，爺爺攥着年糕慢慢向我走來。我一看，這年糕白白的，柔軟的，口水都要流出來了。我接過年糕，馬上狼吞虎嚥地吃了起來。爺爺看着我，咧開了嘴，笑呵呵地説：“慢慢吃，別燙嘴！小寶貝，真乖，給爺爺吃一口，好嗎？”我朝爺爺做個鬼臉，搖搖頭，又低下頭吃起來，邊吃邊説：“饞死你，誘死你！”現在想想，那時的我真不懂事啊！
三年級的時候，聽説爺爺病了，我就飛快地來到了爺爺家。一進門，就看見爺爺躺在牀上，臉色蒼白，滿臉皺紋，嘴脣微微有些顫抖，顯得有氣無力。他一見我，就勉強露出了笑容，顫巍巍地打開衣袋，從裏面慢慢抽出一樣東西，那是一串夾着灰塵的年糕！
我的眼睛濕潤了，輕輕地呼喚着：“爺爺，爺爺，您一定會馬上好起來的！”然後，像看外星人似地望着他，生怕他立刻離開這個世界。
當天晚上，爺爺悄然無聲地離開了人世間，走向了另一個世界。我悲痛欲絕，哭得淚流滿面。
每當見到年糕時，我就會想起親愛的爺爺。爺爺，您什麼時候才能再給我吃那又白又軟的年糕呢？
年糕的作文 篇28
年糕，大家應該都嘗過，可是打年糕你們見過嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。
下午，爺爺來電話説：“佳佳，等一下，我要來接你去看打年糕。”話音剛落，我高興得一蹦三尺高。
到了那裏，我走進去一看，地面上放了一個大大的石缸；旁邊有一個寬大的盆子，盆子裏放了許多磨碎的粉；盆子旁邊有兩個大錘；兩條長板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。
開始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個小時。蒸完後，把它放到石缸裏。之後就開始打了。首先，兩個人拿着錘頭面對面按着順序你打一下，我錘一下。打時不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會打出一個洞。然後把它翻一個身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然後接着打。打完後用布把米粉團全部包住，之後用木棍輕輕地在上面滾來滾去。最後把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。
後來，爺爺用一把刀從剛打好的年糕上切了一塊給我。我感覺這塊年糕十分好吃。現在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節節高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活會更加美好！
這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以後，我一定要觀察其它點心，學到更多的知識和本領。我希望明年的學習成績也要像爺爺説的那樣節節高。
年糕的作文 篇29
中秋佳節，我們一家人來到了外婆家，正好趕上了大外婆在做年糕，這下我們有眼福和口福了。
下面來看看大外婆是怎麼做年糕的？做年糕，要選用當年的晚梗米，粒粒飽滿，先把家裏浸泡好的米倒入打研磨機，這時雪白的米漿立馬從機器下面奔流而下，傾入棉布袋，袋口繫上繩子，緊卻易解，把它放在一旁，自然靜置醒漿，等水分微微滲出。再把一袋袋米漿拿去榨箱，通過槓桿原理用大石頭重壓，這實在消耗年糕工人太多力氣了。現在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱，改用千斤頂，這樣是對年糕人重大的解放。把米漿榨開出榨箱，留下的是純純的水磨米粉。然後把大塊的米粉，用一根棍子固定一個點，把它壓碎，再用上全身力氣不停的揉搓它，將大塊小塊通通細碎，喚醒每一粒米細胞。接着要把揉碎的米粉倒入木蒸桶，蒸熟的水磨粉，為了防止蒸籠底部的棉布和米粉粘連，大外公會在裝米粉之前撒入少許粗鹽，最後，將滾燙火熱的米粉出鍋，用力倒入古老的攪拌機中，這時大外婆早已準備好切年糕，她要把第一次出來的年糕再次放入機器“肚子”裏進行一次“旅行”。大外婆説，這樣做出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被大外婆嫻熟的刀工切成相等的長度，把一條條年糕擺放在竹簾上。
我望着一條條白白嫩嫩香噴噴的年糕，不禁垂延三尺，迫不及待地去抓了一條，那年糕可真燙啊，大外公叫我蘸着紅糖吃，軟軟糯糯的，真好吃。這讓我不禁想起了二年級學過的一篇課文千人糕，一塊普普通通的糕，需要很多人才能做好。是啊，年糕也一樣，人們要花好長時間的辛苦勞動才能完成它，我們要珍惜別人的勞動成果，不能不要浪費。
年糕的作文 篇30
從小我就愛吃炸年糕，每次見到路邊有炸年糕的小推車，那沁人心脾的香味呀，惹得我口水止不住地往下流，總要纏着媽媽給我買上幾串。
今天早晨，媽媽也為我做炸年糕。我一邊晨讀，一邊不時地瞄着廚房那邊的進展。突然身後一聲“嘭”，我轉身一看，只見一個年糕從油鍋中跳出來撞在天花板上，“當”又重重地砸在地板上。“哈哈……”，我笑得前仰後合。“嘭”還沒等我反應過來，又一個年糕飛了出來，這回外殼不知了去向，裏面軟軟的年糕卻死死地扒在油煙機上，“哈哈哈……”我笑出了眼淚。只見媽媽一手拿着鍋蓋當盾牌護住自己的臉，另一隻手慌亂地把火擰小……。
一陣手忙腳亂後，我很好奇地問媽媽：“為什麼年糕會飛出來呢?這樣不是很危險嗎?”媽媽心有餘悸地説：“那是因為年糕受熱後，表面會形成一層硬殼，裏面的熱氣就出不來。熱氣想排出就必須要炸出一條裂縫，這種力量足以讓年糕上竄下跳，非常有可能會炸到皮膚。”
我的早餐炸年糕終於端上了桌，媽媽在上面擠上了一條條番茄沙司，入口先是嚐到沙司的酸甜，再是酥脆的外皮，最後是鬆軟的粘粘的年糕，比外面炸得好吃多了。我一邊咂嘴，一邊問媽媽：“媽媽，炸年糕那麼危險，為什麼你還要炸給我吃呢?”媽媽微笑地説：“因為你喜歡吃呀，媽媽為了寶寶開心健康地成長，我會竭盡所能地去做個好媽媽;正如同寶寶也會為了孝順媽媽，好好學習，努力做個好孩子，對不對?”
我摟着媽媽的脖子，貼着媽媽耳朵説：“謝謝我的好媽媽，我一定會做個好寶寶。”
年糕的作文 篇31
今天傍晚，媽媽説要教我自己炒年糕，我的心裏甭提有多高興了。説來可笑，竟然還有一點兒緊張。
我先拿出一袋早已切好的年糕，從裏面拿出兩大捧白色年糕片，放進一個菜盆裏，往盆裏倒一些水，再像洗大米一樣洗年糕。沒炒過的年糕又乾又硬，我咬了咬，牙齒好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆裏。我又去洗乾淨大白菜，一段段切勻稱，放在盤裏。
我正準備要把年糕放到鍋裏時，媽媽卻説道:“先把煤氣灶打開，等鍋子微熱時，舀一瓢調和油倒進鍋裏，油冒煙時，再放菜，等菜出了一點點水的時候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料籃把年糕從水裏撈起來，這麼做是為了防止太多的水流進鍋裏去。”媽媽生怕我不會，就一口氣説了很多。我哪管那麼多，趕快動手吧。
鍋子裏的油已冒煙了，我趕緊倒進切好的大白菜，翻了幾下，就把年糕全放下去，我用鍋鏟把年糕翻來翻去，還倒了一點醬油在上面，繼續翻。剛開始翻的時候還不行，手裏的鍋鏟不那麼聽我使喚，但是翻了幾次，我感覺就越翻越熟練了。媽媽説要加鹽了，可我並不知道要加多少才好。媽媽又説只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺鹽，繼續翻炒……過了一會兒，鍋裏的年糕就越來越軟，越來越越香了。我再往年糕上撒了一點點味精，還撒上一些早已切好的青葱，就趕快把年糕裝進了盤。
兩盤香噴噴的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一點鹹外，其它都還好。媽媽也一個勁兒地誇讚我炒得不錯。吃着自己親自炒的年糕，我心裏覺得美滋滋的。
年糕的作文 篇32
“開蒸嘍!”隨着三太公響亮的嗓音，一年一度的春節打年糕又開始了。大人的笑聲，孩子的叫聲，噼噼啪啪的鞭炮聲頓時響徹雲霄。裏屋裏有人高聲應道：“來嘍!”只見一位身戴白色大圍裙的老伯雙手提着一口木頭蒸籠快步來到走廊上，把蒸籠裏的米粉倒到一個很大的石臼裏。霎時，熱氣瀰漫了整個走廊，一陣陣糕香在風中飄蕩。兩個叔叔各拿了一個一米左右的大木榔頭，你一下，我一下地打了起來。
我和奶奶也忙活起來了，我們量米，淘米，磨粉，然後把米粉抬到做年糕的地方。那裏早就人聲鼎沸，長凳上坐滿了人，有老人，有小孩，有男人，有女人，有本村的，還有外村的。放米粉的籮筐從灶間一直排到外面，我一放下籮筐，就跑到灶間去看，只見裏面熱氣騰騰，人都快看不清了。一位阿姨把水和米粉拌勻後，由老伯把它倒進木頭蒸籠裏，然後拿到灶裏蒸。
我又跑到外面，正趕上一個高個子叔叔在打年糕，只見掰糕的掰一下，高個子叔叔往手心“呸”一下，雙手一搓，拿起木榔頭，高高舉過頭頂，人遠遠地退後兩步，又飛快地跑上來，一榔頭打下去，整個人向上一擎，嘴裏高聲地叫着：“咻!”頓時引得周圍一陣喝彩聲。高個子叔叔越打越起勁，周圍的喝彩聲也越來越響。
一位叔叔把打好後的糕放在桌子上撳平，攤成圓形，然後用紮成把的竹殼在洋紅裏蘸一蘸，給年糕點花紋，許多人在給叔叔出主意：“這裏點點!這裏再點點!”。奶奶和幾個老人坐在凳子上熱情地攀談，一個説今年哪家親戚送幾塊，另一個説手工年糕就是不一樣，又軟，又滑，又香的。
下午四點多，我家的年糕做好了，一位叔叔還給我做了一塊小年糕，奶奶挑着大年糕，我捧着小年糕跟在後面，心裏別提有多高興了!
年糕的作文 篇33
今天的作文課上，“可口可樂”老師要請我們吃南京的特產：桂花糖年糕。哦，這不就是我最愛吃的嗎？看來我得好好表現。
課上，老師説：“就要過年了，年糕代表着年年登高，所以我要請你們吃年糕，希望你們在新學期能更上一層樓。”
在享用之前，我們首先觀察了年糕的外觀，它穿了一件花衣裳，上面印有生產日期，在下方，刻着“南京特產，傳統食品”的字樣。年糕正中間是紅色字體的“桂花糖年糕”使外觀更加漂亮。左下角和右下角還分別印着“中華老字號”和“州、小、蘇”。在年糕的四周還有回字形狀的花邊，在“南京特產”字體的中間，還印有一座小寶塔哩！看着看着，我的口水早已忍不住快要淌下來了。
激動人心的時刻到了，我們開始品嚐桂花糖年糕了！嗞的一聲，年糕寶寶的外套被我們迅速脱掉了。只見“可口可樂”老師右手持刀，左手握緊年糕，咬緊牙關，使勁用力，看來“年糕寶寶”還是十分堅硬的。最後，我分到了一塊像畸形的年糕，小小的，看上去很怪異。聞一聞，一股糯米和桂花香參雜在一起的味道撲鼻而來，想必一定很好吃吧！班裏有些小饞貓早已迫不及待的吃起來了。而我卻不捨得一口吃掉它，只是小抿了一下，粉粉的、甜甜的感覺油然而生，還有些黏黏的口感。禁不住年糕的誘惑，我咬了一口，桂花糖年糕真的有些硬，哈！我吃到了一小瓣桂花，真甜啊！哎呀，我不小心一口吞掉年糕，香香甜甜的味道，彷彿置身在桂花園中，聞到了那陣陣難以抵擋的香味。
吃了老師給我的年糕，我希望真的可以年年登高！
年糕的作文 篇34
新的一年，在爆竹聲中降臨。伴着濃郁的菜香，心底的美好意境，温暖了漫長寒冷的冬季。
一月底的浙江，風呼嘯着，天空笑起來冷冰冰的，讓人心生寒意。打開外婆家的大門，心中的温暖，和外界形成鮮明的對比。我抬起頭，那張熟悉的笑臉映入眼簾。外婆的笑，是一塊棉花糖，柔軟而甜美，化在心底，那份暖意，久久不消散。
午後時分，將手裏的煙花棒，一支支地點燃。星辰般的火光，不會持久，我只是記得，煙火的温度，還有它閃耀過的美好。待手中的煙花燃盡，廚房裏的菜香，撲鼻而來。
書房裏，外婆繫着圍裙，用刀將年糕切成片，將白菜切成絲。水盆中的螃蟹被撈起，剝開螃蟹，除去它的胃和肺，繼而將剩下的部分切成塊。待鍋中的油燒熱，放入白菜絲，用鍋鏟反覆翻攪。漸漸地白菜在鍋中變色，則時候，將年糕放入鍋中，與白菜一起炒，當鍋中白菜和年糕的清香蔓延開，將螃蟹加入其中。撒上一些鹽。直到炒年糕的香味濃郁，螃蟹變得金燦燦，關上火。將美味的炒年糕放入一個個盤中。
拿起筷子，品味這盤熱乎乎的炒年糕。年糕的香軟，螃蟹的鮮酥，白菜的脆嫩，交織在舌尖上，形成一場味蕾的盛宴。盤中的炒年糕一掃而光，而年糕的温暖和美味，餘温猶在。我沉醉其香濃之中，不禁讚歎外婆的廚藝精湛。
這一份看似樸實無華的炒年糕，包含着外婆對我們的關懷和牽掛。其中寄託着思念的心，大概和剛炒好的年糕一樣滾燙。
對我還説，傳説中温馨的春節，僅有漫天的彩色煙花，喜慶的對聯燈籠，其樂融融的團圓飯。有了炒年糕，才是完整的春節——因為那是其他浮華都替代不了的心意。
年糕的作文 篇35
晶瑩的雪花漫天飛舞，大紅的燈籠高高掛起。聽，新年的腳步聲近了。
泗門犴舞讓我大開眼界，陸埠車子燈讓我長了見識。聽姚劇，吃豆酥糖，剪窗花，貼春聯……東南名邑餘姚的年俗文化深深地紮根在我的心裏。小年夜那天，爺爺神祕地告訴我，要帶我去一個好地方。
我們走過佈滿青苔的石板路，穿過悠長的老巷子，遠遠地就聽見此起彼伏的喧鬧聲、歡笑聲和吶喊聲。走近一看，哇！還有這樣一個神奇的地方——手工年糕作坊！
“搡年糕哉！搡年糕哉！”吆喝聲響徹天際，人們紛紛圍擁過去，踮起腳尖觀看，伸長脖子張望。我撒開爺爺的手，從人縫裏鑽進去，想看看年糕是怎麼搡的。一進作坊，彷彿一下子穿越了時光隧道。一道道傳統老手藝從遠古走來：簸箕淘米，石磨磨粉，木桶蒸粉……一個個熱火朝天的鏡頭展現了熱鬧的年味。
噗的一聲，一桶熱騰騰的糕花落入石臼，米香在騰騰的蒸汽中瀰漫開來。一雙手高高舉起木杵，隨着“嗨作”聲沉沉落下，糕花被砸出一個深深的凹坑。另一雙手浸一浸水，翻動粘在石臼裏的糕花，動作如蜻蜓點水一般。緊接着又是一聲“嗨作”，一搡一翻，兩位師傅在年糕號子中配合得天衣無縫。木杵一上一下，不停地重複，直到糕花成團。木杵搡下去彈起來，米團再不會“起坑”，年糕就搡好了。不過，我不明白為什麼要這樣賣力地搡搗。
“起臼哉！”汗流浹背的師傅一聲吶喊，作坊里人聲鼎沸。搡好的年糕現切現賣，爺爺付了錢後，我接過一塊年糕。那年糕的外形更像糰子，潔白如玉。一股淡淡的米香湧入鼻中，我忍不住咬下一口，軟糯的口感讓我欲罷不能，先前對搡搗的不解，此刻找到了答案。
搡年糕，過大年，搡出了香糯的味道，搡出了美好的憧憬，更搡出了濃濃的年味。
年糕的作文 篇36
奶奶家在山村，一到冬天特別冷。那兒不像我們這裏可以開空調取暖，但是也有特別的取暖方式——燒炭。四四方方的架子上擱着一口大鍋，燒得紅彤彤的炭火瞬間就暖入人心。
這天，我們一家人圍在炭盆邊一邊取暖一邊聊天。當奶奶説起爸爸小時候經常會在炭火上煨年糕時，我興趣大發，喊道：“我也要！我也要！”我趕緊跑到樓下拿來年糕，洗乾淨，在奶奶指導下把年糕切成四四方方、不厚不薄的年糕片。奶奶像變魔術般拿出來一個類似燒烤架的鐵絲網擱在了炭盆上方。我把年糕一片一片放在網上，問奶奶：“過多久才能吃啊？”“不要急！等一下你就知道了。”奶奶説。
我盯着烤網上的年糕，不一會兒年糕表面上的水分幹了。這時奶奶説：“煨的過程中需要時不時把年糕翻個面。”我一聽心急了，不停地翻來翻去，看得奶奶哈哈大笑：“別急別急！兩三分鐘翻一次就差不多了。”我靜下心來慢慢地翻着。過了一會兒，年糕表面開始慢慢變硬，有些頑皮的小泡泡開始鼓起來。我繼續翻着，這時神奇的事情發生了，只見原本扁扁的一塊年糕竟然像氣球一樣慢慢變胖了，隨之而來的是一陣淡淡的米香味。
我很擔心這些“小胖子”越來越胖，會爆炸，果不其然，只聽“噗”的一聲，外皮終於承受不住裏面的壓力，破裂了。濃濃的米香味一下爆發出來，邊上的我饞得垂涎三尺，急忙問奶奶：“可以吃了吧？”奶奶笑道：“別急，等外皮烤到金黃色才香呢！”急性子的我在旁邊抓耳撓腮，恨不得馬上就好。終於，年糕煨好了，我迫不及待地拿過來，也不怕燙着，急忙就往嘴裏送。金黃鬆脆外皮下的年糕又軟又糯，火烤的特殊香味夾雜着濃濃的米香，回味還帶些甘甜，好吃！
煨年糕啊！你是爸爸的童年記憶，也會是我的童年記憶！
年糕的作文 篇37
今天，我家很熱鬧：老遠就能聽見“陣、陣”有節奏的舂糕聲，“唧、唧”搓年糕的摩擦聲，還有嘻嘻哈哈的歡笑聲……不説你們也猜得出來，我家在舂年糕。這是奶奶的老習慣。她常説：“農田要自己種，年糕要自己舂。”
舂年糕是一件煩瑣的事。
一天，奶奶取出一隻做工精緻的小籮叫爸爸浸年糕米。爸爸取了上等粳米一斗加一碗糯米，攪拌均勻，在水裏淘去雜質，浸在一隻大缸裏。我看見爸爸一連取了五次，淘了五次。一個星期後，奶奶又叫爸爸把缸裏的米取出來再到河裏淘一遍，放在一隻大籮裏。
接着，奶奶在堂前中央放一隻大竹籩，底下墊一層稻草，上面裝上一具石磨，把“丁”字形的拉磨工具裝上去。準備就緒後，由爸爸拉磨，奶奶自己親自把磨，把米一瓣一瓣地舀入磨眼裏，大約磨了兩個小時才把麪粉磨好。爸爸拆去石磨，奶奶連忙在竹籩上攤一塊乾淨的大白布，上面鋪上一層草木灰。第二天，奶奶又把濕的草木灰取出來再換上一層。當感覺底下的麪粉有點硬梆梆了，奶奶叫爸爸搬來幾塊大石塊壓在上面。幾天後，籩裏的麪粉全變得堅硬了，爸爸才把上面的東西拿開。大家一齊動手把結塊的麪粉搓成粉末。
要舂年糕了，爸爸叫來幾個小夥子幫忙。奶奶把麪粉裝到一隻大蒸籠裏，放在一口大灶上蒸，下面用旺火燒。蒸好後，叫爸爸把熟粉倒入石臼，幾個小夥子馬上用木桕不停地搗，一個機靈的小夥子在下面揉，直到把麪粉搗得堅韌為止。於是，大家又七手八腳，一齊動手，揉的揉，搓的搓，印的印，把一塊塊有圖案的年糕做出來了。忙了幾個鐘頭，年糕終於舂好了。奶奶做了一鍋菜熬年糕招待大家。大家嘻嘻哈哈，吃得挺有滋味！
年糕的作文 篇38
過年時，我最想看的就是打年糕。這不，一聽到老家打年糕的消息，我就拉上爸爸媽媽一起去看。 車一停，我馬上向農家小院奔去。村裏的幾十户人家都已經聚在這裏，開始打年糕了。
“咚、咚、咚、咚！”大木槌敲擊石窩的聲音像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見曬場上並排壘起了兩個“老虎灶”。灶上面是兩個大蒸籠，蒸籠裏熱氣騰騰的。我心想，裏面蒸的是什麼東西？李家大伯看出了我的疑惑，走過來，打開了蒸籠，笑着説：“小秀才，城裏人還沒看過年糕吧？來看裏面是啥？”
蒸籠一揭，一股白汽像潮水一般湧出來，原來，蒸籠裏是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠裏的紗布上。縷縷熱氣夾雜着米香，迅速裹住了每一個人。爐下的火燒得旺旺的，把我們的臉蛋照得通紅。
“好了，起鍋啦！”那邊叔叔揭開了另一個蒸籠，我趕緊鑽過去看，李家叔叔和明家叔叔一起緊緊拽住了紗布的四個角，就像打漁人提起的漁網一樣。“來嘍，讓一讓！”他們兩個穩穩地向屋內的石窩奔去，我奶奶順勢往糯米粉上抹冷水。拍的一聲，那大粉糰子就翻個身，滾進了石窩。
隨後，李家三叔舉起了十多斤重的大木槌，漲紅了臉，一下一下地使勁向石窩裏的大粉糰子砸去。“啪、啪、啪！”粉糰子像頑皮地孩子一樣跳了起來。緊接着，奶奶用手蘸了涼水，猛地將粉糰子翻過來，在一砸一砸之間粉糰子變得越來越富有彈性。“噢！”轉眼之間，粉糰子被捧起了竹匾中。大嬸們用線切下一小塊，蘸上桂花和白糖，一股香香甜甜的味道讓我的口水像放開閘門的水似的快往外冒了。我一吃，哇！好好吃！下一次我還要吃年糕！
年糕的作文 篇39
今天上午，風和日麗，我、媽媽和她的同事去做年糕。
到了甬東漁莊，我就和桑沂騁、王育文去喂吃奶魚。吃奶魚很像金魚，它吸奶的時候我感覺瓶子有股很大的力量。本來我們還以為瓶子裏裝的是珍珠奶茶，後來才發現是魚食。吃奶魚真多啊！它們一大羣密密麻麻地游過來，爭先恐後地來吃我們的魚食。突然，王育文的瓶子被吃奶魚咬走了，她連忙抓住瓶子，從魚的嘴裏奪回來，我們才放心。
我們覺得餵魚沒意思，就去做年糕。做年糕的伯伯己經把大米做成了熱乎乎的年糕團，我們先取了一小團放在模板上，然後用力把年糕壓平，再把它拿起來，這樣一個有圖案的年糕就做成了。我們看着自己做的年糕，高興地笑了。
這時我看見了袁翰林，她是我的幼兒園同學，來這裏找她的同學的。我們一起去走吊橋，吊橋搖搖晃晃的，又刺激又有趣。可桑沂騁不停地搖着吊橋，我們站都站不憑證，只好扶着旁邊的網一步一步往前走。
休息時，桑沂騁總是説我是假冒早操組長，我便和他爭論起來，可怎麼説也説不過他，只好不理他。吃中飯了，上來了雞湯，我們搶着要吃雞，媽媽説：別急，每個人都有份。接着，媽媽給桑沂騁雞腿，給我和王育文每人一個雞翅，這下每個人都得到鮮美的雞肉了。
我第一個吃完了飯，等他們吃完，我們又去玩耍了，。這次，我們看見了一隻鸚鵡，這隻鸚鵡的身體雪白雪白的，頭上有一根黃色的羽毛。我們聽別人説要用花生喂這隻鸚鵡，就連忙找了幾顆花生，沒想到鸚鵡自己會剝花生，只見它嘴巴一咬，花生就裂開了，真有意思。
可是，美好的時光總是很短暫。我們要回家了，我們依依不捨地説了再見，各自回家了。
年糕的作文 篇40
現在是新春佳節，按風俗我們都要吃年糕，寓意年年高。於是我便要大展身手，來炸一炸年糕了，來看我的“表演”吧！
我拿出已經放在冰箱好久了的年糕，打算來做一道“年年高”。我把年糕一條條地放進塑料托盤裏，蓋上蓋子，小心翼翼地放在了微波爐中，把時間調到了5分鐘。嗯，待會兒我的年糕炸好後，咬起來一定是香軟可口，吃了一塊，還要吃下一塊，美味至極。弟弟吃了之後告訴媽媽，媽媽吃了之後告訴爸爸，爸爸吃了之後告訴奶奶……好多人都搶着吃我的年糕。“叮！”微波爐的聲音一下子把我從幻想中拉了出來。我跌跌撞撞的打開了微波爐，取出了年糕，轉開了蓋子。呀！眼前的景象讓我大吃一驚。剛剛還昂首挺胸的年糕，現在怎麼變得有氣無力，趴在盤底，不肯動彈。我拿出我的“王牌”大刀，直接剁了下去。咦？年糕呢？啊！飛到菜板外面了！有了第一次的失敗，就有第二次的成功了！“嗨！臭年糕！你的死期到了！”説完，我就快刀斬亂麻，“叭叭叭”地切了起來。待我睜開眼後，眼前的景象又讓我震撼了！幾塊年糕被我切的屍骨無存，幾塊年糕被我切得天花亂墜，還有幾塊年糕被我切得體無完膚……這就是我的傑作！
我又打開煤氣桶和煤氣灶，打算開始炸了。我倒入四兩色拉油，等又熱了的時候，我有使出我的“降龍十八掌”，把可憐的年糕們扔下了油鍋。“啪啦！”油爆了出來，濺在了我的皮膚上面，痛死我了。我急忙蓋上蓋子，等着，等着。許久，我掀開蓋子，差點暈了：年糕全都移民到非洲去了，曬得黑不溜秋的。我嚐了一塊，“呸呸呸，真難吃！”我只好把他們藏起來了。
哎！我還是讓奶奶來做炸年糕吧！
