【熱門】我學包餃子作文

在日常生活或是工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家收集的我學包餃子作文，歡迎閲讀與收藏。

星期天，奶奶説晚餐要給我們包餃子吃。我和弟弟早就想吃奶奶包的餃子了，聽到這個消息，我和弟弟都特別興奮，我決定要幫奶奶包一次餃子。

時間過得飛快，很快就到了下午，我洗乾淨手，大聲地宣佈：“我和奶奶包餃子開始了！”弟弟在邊上興奮地拍起了小手。我先拿了一片面皮放到左手上，然後，用小勺盛了一些餡兒放在麪皮上。呀！盛多了，餡兒都溢到麪皮外了，我趕緊用小勺扒拉回一點兒餡兒放回盆裏，然後，把麪皮對摺，左手託着底，用右手的食指和大拇指在餃子皮兒的邊緣捏出一個個波浪形的花邊。就這樣，一個餃子就完成了。

包餃子步驟看似簡單，但要包得好可一點都不簡單呀！我把我包的餃子放到砧板上，與奶奶包的餃子相比醜多了。我包的餃子軟焉焉的，好像趴着在睡覺，怎麼扶都扶不起來！奶奶笑了笑説：“甜甜，那是因為你的餡兒放得太少了”。於是，我又開始包第二個，這一次我特意多放了點餡兒，結果，包的時候手指剛一捏，餡兒都擠出來了，皮也撐破了，手上粘得都是餡兒，黏糊糊的，真是慘不忍睹！

儘管前兩次都不太成功，但是，我沒有氣餒，馬上開始包第三個。這一次，我吸取了前面幾次的教訓，把肉餡放得不多不少，剛剛好，我用手一捏，剛好佈滿整張皮，接着捏出花邊，一個完美的餃子誕生了！接下來，我又包了第四個、第五個……我的手法越來越熟練，餃子也像奶奶包的那樣鼓鼓的，也能驕傲地“站立”在那裏。

我看着自己包的餃子白白胖胖的，在砧板上排成一列列，心裏滿滿的成就感！我終於體會到“世上無難事、只怕有心人”這句話的真正含義了。是的，無論是包餃子還是學習，只要努力了，沒有不成功的。

童年的故事，就如一個裝滿珍寶的精美盒子，而有一件珍寶使我終身難忘。

每一次我看到媽媽那雙手又嫻熟又快地包着餃子，而且餃子圓鼓鼓的，我的手就癢癢的。我曾經多次向媽媽請求讓我試試，可媽媽總是怕我搞砸，都拒絕了。

有一天，機會終於來了！那天，媽媽發現家裏的醋沒有了，就像一陣子風似的跑出去買醋了。時間一分一秒的過去了……不知不覺的，我的肚子已經開始唱“空城計”了，看見桌子上有一些餃子皮和餡兒，一個念頭在我的腦海裏閃過：為什麼我不自己試試包餃子呢？心動不如行動，我起身幹了起來。我先拿起麪皮，用筷子夾了許多餡，放在麪皮中間，再用麪皮把餡往裏壓縮，最後使勁捏緊。可我捏住了右邊，左邊的餡兒又冒了出來，可真麻煩，我有些不耐煩了，一個勁地把左邊的餡兒往裏面捏，頓時，右邊的餡像噴泉一樣直向外面噴，餡兒噴得我臉上、身上到處都是。我的心裏很不是滋味，雙手交叉着搭在胸前，嘟着小嘴，一個人生起悶氣來：哼，不就是包餃子嘛，有什麼好的！正當我要灰心喪氣的時候，媽媽出現在我身後，用毛巾擦着我的臉，輕柔地説：“孩子，彆氣餒。只要功夫深，鐵杵磨成針！媽媽來教你，保準能成功！”

我立刻來了精神。經過媽媽的教導，我便咬緊牙關，再一次包起餃子來，果然，我包的餃子一個比一個有進步了，我高興得一蹦三尺高，媽媽也樂得合不攏嘴。

吃着自己親手包的餃子，就有一種説不出的滋味，那滋味一直甜到我的心窩裏，令我終身難忘。

今天奶奶要包餃子。我便湊過去學包餃子，想："包餃子有什麼難得，不就是放點餡一捏的事嗎？沒什麼大不了的。"想着，我就拿起一個餃皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏。"呀，什麼東西這麼粘！"我皺着眉頭大聲喊道，還把奶奶都嚇了一跳。原來是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。奶奶笑起來，這時，我臉一下子就紅了，眼淚在眼眶裏打轉，差一點就流出來了，我真是無地自容，如果有個地縫，我一定會鑽進去的。

我連忙對奶奶説："奶奶，你來教我吧！"奶奶笑着點了點頭。這回我可認真了，仔細看着奶奶的一招一式，只見奶奶左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然後拿起筷子放了一點餡，右手熟練地捏 好皮。一個半圓形的餃子出現在奶奶手中。這時，奶奶説："該你了"我緊張極了，奶奶叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢？如果我包不好，奶奶會不會説我笨呢？

奶奶好像看出了我的心思，語重心長地對我説："沒關係，包壞了可以在學嘛，誰一生下來就會呀！"奶奶的這句話使我勇氣倍增，我學着奶奶的樣子，在爸爸的教導下，我終於包出了一個半圓的餃子，我臉上笑開了花，心裏比吃了蜜還甜。

這件是我最難忘的一件事，因為我知道了幹什麼事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。

嘗試是一件快樂和幸福的事。生活中的點點滴滴也等着我們去嘗試、探索。它會讓你成長，帶給你難忘的記憶。去吧！去嚐嚐它到底是甜還是苦呢？

星期天的下午，我就嘗試了包餃子。材料有肉餡、韭菜、葱花等等。我的助手有媽媽、姐姐和阿姨。食材準備就緒後，我就快速的進入了第一個環節——製作餃子肉餡。我先把韭菜在清水裏一根一根的洗乾淨，然後放在陽台曬乾水分，待水分消散後，再把韭菜剁成1釐米長的韭菜段子（如果可以載切細一些當然更好），接着把切細的韭菜放入盆子裏，再把機器上攪好的肉餡倒進去，並且根據

個人的喜好加上食鹽等作料，用一把大勺子攪拌均勻。10分鐘後，美味的肉餡就製作成功了。看見這成品，我心裏樂開了花。

接着進入第二個環節了——包餃子。媽媽説：“包餃子可不是一件容易的事，我先給你做一個示範吧！”只見她拿起一張餃子皮，放在左手掌中，放入適量的餡，右手把餃子皮兩邊重合，再從邊緣往裏捏，就捏成了一個可愛的餃子。我也緩緩拿起一張餃子皮，舀了一勺肉餡放在麪皮中問，像媽媽一樣輕輕把兩邊重合起來捏緊，可是捏出來的餃子實在是令人發笑。如果説媽媽包的餃子是個可愛的仙女，那我這個就是一個沒梳頭的“瘋女子”。我怏怏不樂。看來媽媽的辦法並不適合。姐姐笑着説：“媽媽這位高師沒法出高徒了。來吧，我教你”。姐姐的辦法是兩邊捏緊再把兩個角邊重合變成一個抄手。這個辦法倒是挺簡單的，我一下子就領悟了精髓。一個小時後，我們把所有的餃子皮變成了一個個圓溜溜的大餃子。看着一大盤大肚子，我心裏美滋滋的。

晚飯時，我吃着自己包的餃子，感到無比快樂。我認為那是我吃過最好吃的餃子了。

過年有許多事要做！其中有許多事很有説法，包餃子也有説法，而且還不少，如：為什麼包餃子要把口狠狠地捏死，原因是古人把餃子往往比做成小人，把餃子口捏死就等於把小人的嘴捏住，使得來年不説你壞話。今天下午我們也來捏“小人”的嘴了

下午我從外面玩夠了，穿過堂屋，推開屋門，耳朵頓時被震聾了，只見電視打開這，一張木製桌子放在靠北牆的綠色沙發旁邊，只見桌子上靠爺爺那邊放着一個黃色塑料大盆，大盆中盛滿了剁碎的肉餡，肉餡旁邊放着一個大面板，面板上橫放着兩個小擀麪杖，和一團揉好的面，看到這裏我知道了家裏要包過年的餃子了，奶奶和媽媽負責擀麪、切面。奶奶滿臉皺紋，身着棉衣，七旬左右。媽媽身穿黑色妮子襖，慈祥和藹。奶奶先從麪糰裏拿出一塊麪，揉成像擀麪杖那樣粗，再用刀切成小橡皮大小，每切完一個就放到板上。媽媽便將面塊移到了他那邊，先在板上撒上一層面，防止面和其他東西黏在一起，再將小面塊用手壓成象棋大小，用擀麪杖把面壓成麪皮，最後將麪皮放到板的另一頭。很快奶奶切好了，又投入到擀麪的工作中。再看看那邊，有了麪皮，爸爸和爺爺還有大爺包起了餃子，只見他們左手託着皮，大拇指往上頂着，將適量的肉餡挑入皮中，再將餃子籠上，一下一下的從右邊往左邊捏，就這樣一個個大肚子餃子包好了，他們把包好的餃子按順序整齊的放在鍋蓋上。讓他們排起了隊伍。

就這樣一家人圍着桌子，看着電視談論着家長裏短，包着餃子，一下午過年的餃子就包好了。

今年寒假，我、爸爸、媽媽到遙遠的江蘇連雲港—媽媽的家鄉過春節。

外婆家這邊的風俗習慣是在除夕之夜包餃子或湯圓，準備大年七年級早晨吃。他們把餃子還叫成“彎彎順”，諧音“萬萬順”，表示人們對新一年生活的憧憬和希望！還把湯圓稱為“圓寶”，喻為“團團圓圓”。

除夕之夜，一年一度的春節晚會在電視上播出了，大家都在聚精會神地看電視，惟獨外婆一人在廚房裏包餃子。我心想：外婆在廚房裏包餃子，一定很累，我去幫她一把吧！來到廚房，只見外婆正熟練地用擀麪仗擀着麪皮。我説：“外婆，你來擀麪皮，我來包餃子，好不好啊？”外婆笑盈盈地説：“好啊！”我拿起一張麪皮，舀上一勺餡，把餃子捏緊，並打上褶子，便成了一個餃子。我急忙拿給外婆評價評價，“你這個餃子呀，餡太少了，人家説是彎彎順呢，你這個餃子也不太彎。不過呢，看起來馬馬虎虎吧！”可是我看外婆的餃子都一個個豎在那，我的'餃子卻因為餡少而豎不起來，外婆説我的餃子是一個“睡”餃子。我不服氣，又拿起一張麪皮，心想：不是餡少嘛，我這回舀多點。這次我舀了二勺，結果一捏，肉掉出來一大半，外婆見了哈哈大笑。她説：“包餃子最重要的是餡要合適，選一張比較圓的麪皮，把餡放在中間，包出來的餃子既好看又好吃！”“明白了！”我説。於是我又拿起一張較圓的麪皮，按照外婆説的，把餡放在中間，把餃子的邊捏緊，打上褶子，便成了一個很漂亮的餃子。

外婆見了：“呵呵，你包餃子的水平可是越來越好了！從原來的醜小鴨變成小天鵝啦！”我聽了，心裏樂滋滋的！

這次包餃子的經歷真是太有趣了！

今天寫完作業後，我看到外婆、媽媽在包餃子，我也來了興致，纏着讓媽媽教我。於是，媽媽給了我一張餃子皮，讓我跟着她學。

只見媽媽左手拿皮，右手舀了一勺餡放在皮上，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊上捏，捏出了一個個波浪形的花邊。一眨眼，一個元寶形的餃子就誕生了。看了媽媽包的餃子，我也馬上左手拿皮，右手拿着勺子舀了一大勺餡放在餃子皮上，沒想到我用手一捏，餃子皮就被撐破了，餡都露到了皮外，我的手上到處粘的都是餡，粘糊糊的，真是慘不忍睹啊。初戰失利的我，連忙把破了皮的餃子拿到媽媽跟前，説：“媽媽，我的餃子怎麼會破呢？”媽媽笑着説：“那是你餡放太多的緣故，你試着放少一點兒，就不會漏了。”

我恍然大悟，又拿起一張餃子皮，這次我特地少放了餡，心想：哈哈，這次總不會露餡兒了吧。可是，當我包好後，餃子卻成了一個“瘦乾巴”，癟癟的跟沒裝餡一樣，軟塌塌的，站都站不住，只能可憐巴巴地趴在桌子上。

泄氣的我乾脆不包了，看着我包的“露肚皮”和“瘦乾巴”，媽媽哭笑不得地説：“我讓你放少一點兒餡，你怎麼就放的這麼少呢？你多試幾次，就能掌握餡放的多少了。而且包餃子時一定要有耐心，熟能生巧，媽媽也是練出來的呀。”聽了媽媽的話，我有些臉紅了，連忙按照媽媽的説法，調整了餡的多少，接連包了幾個餃子，我終於掌握了餡放多少的技巧，餃子也像媽媽包的那樣好了，一個個餃子能自信地挺着“將軍肚”站在那裏了。我高興極了，我終於學會包餃子了，我又學會了一個新本領！

包完餃子，外婆把餃子煮好端上桌，熱氣騰騰的餃子散發着誘人的香味，吃着自己包的餃子，我覺得特別香，這可是我的勞動成果啊。

餃子，是我們中華民族的傳統美食，每個人都吃過香噴噴的餃子。每當我們看到大人們包餃子的.時候，總會覺得非常的容易，但當我們自己動手做起來時卻沒有想的那麼簡單。

在雙休日的一天，只有我和媽媽在家，媽媽説要包餃子吃，我的心裏十分高興，心想：“正好可以藉此機會讓媽媽教我包餃子”。媽媽拌好餡，和好面，就開始教我包餃子。

首先，媽媽教我擀皮，左手拿皮，右手拿擀麪杖。擀麪杖擀一下，麪皮轉一下，這樣擀出來的麪皮又圓又薄，包出來的餃子才好吃。我照着媽媽説的開始擀皮，剛開始，我擀的皮不是一邊薄就是一邊厚，樣子也不好看。媽媽鼓勵我不要着急，要有耐心。在媽媽的耐心指導下，我擀的皮越來越好了。

接下來，媽媽教我包餃子。把麪皮平放在手上，用勺子挑起一點餡放在皮上，雙手一擠餃子就好了。在媽媽的指導下，我開始包餃子。剛開始餡放的不是少就是多，少的時候餃子扁扁的，放在盤子裏一下子就倒了。多的時候餃子合不上，剛把皮兩邊捏在一起，就有許多餡露了出來，弄得滿手都是，真是慘不忍睹。

最後，還是媽媽再一次的耐心指導，我包的餃子才好了許多。包完餃子，媽媽看着我哈哈大笑，我問媽媽笑什麼，媽媽讓我去照鏡子。我到鏡子前一照，只見我的頭髮和臉上沾滿了麪粉和餃子餡，看見鏡子裏的自己，我也忍不住笑了起來。

這些天涼風習習，到處顯得異常冷清，聽媽媽説那是因為冠狀疫情在蔓延。家人們也只好圍坐在屋裏，關注着同一個話題。今天天氣放晴，陽光明媚，媽媽提議包餃子，這可是我第一次包餃子，心裏可期待着呢。

説是遲那是快，不一會兒媽媽就準備了一大堆的肉餡和餃子皮。開始了，我看着媽媽包了一個餃子，我也有模有樣地包了起來。先拿了一張餃子皮，在中間放上了肉餡，再學着媽媽用手指沾點水，均勻地塗在餃子皮邊緣，最後把餃子皮對摺，用力捏，不一會兒一個餃子就包好了。可是一看我包的餃子，根本不是一個正常的餃子，象一個肉包排列在媽媽包的餃子中間，哥哥笑着説：“真是鶴立雞羣！”媽媽聽到後也笑噴了。

可我不認輸，即然不能在餃子外表上得到大家認可，我就來點創意。於是我問媽媽：“媽媽，可不可包一個巧克力餃子？”媽媽回答到：“可以!”我打開冰箱取出巧克力，立刻行動起來，很快一個巧克力味的胖餃子包好了！

過了一會，一排排餃子象列隊接受檢閲一樣呈現在我們面前。媽媽把包好的餃子拿去水煮了，熱騰騰餃子上桌後，我興奮極了，趕緊用筷子搜尋着我的“傑作”---胖巧克力餃子並狼吞虎嚥地吃了起來。你別説，這個巧克力餃子還別有一番滋味呢！

第一次包餃子，説實話我包的餃子真沒有媽媽包的好看，但這是我辛勤勞動包出來的，不要説吃就是想想也覺得很開心。雖然疫情隔離了夥伴，但開心的事總可以通過自已創造。

在我的人生中，我非常喜歡幫媽媽來擀麪條，幫媽媽來包餃子，有一天，我在包餃子中感受到了無比的快樂！

冬至快要到了，媽媽説要為我包餃子，我興奮得一蹦三尺高，點急忙哀求媽媽讓我包餃子，媽媽沒辦法，只好讓我和她一起包餃子，我們來到廚房，首先要準備擀麪杖、刀、面、盆子、水等，我和媽媽都把材料準備好之後，媽媽問我想吃什麼餡，我便回答説：“我想吃肉餡兒。”媽媽便説：“那好，我今天中午就給你做肉餡的餃子。”説完，媽媽開始用水來和麪，和完面媽媽便開始用手來把面給搓成橢圓形，昨晚媽媽開始拿着刀把面一塊一塊的切開，切完之後別拿起擀麪杖把麪皮擀成圓的，擀完之後我和媽媽便開始包起餃子來，不一會兒，一大堆的餃子寶寶便出現在自己的眼前，個個又肥又大，裏面鼓鼓的好像一丁點兒東西也裝不下了，又過了一會兒，一盤的餃子寶寶出現在了我的眼前，這些餃子饞的，讓我直流口水，媽媽把餃子往鍋裏一下，熱騰騰的餃子味兒，頓時佈滿了整個廚房，那味道真香啊！在鍋裏煮了一會兒，餃子寶寶變熟了，媽媽把餃子盛到碗裏端給我，我拿起筷子迫不及待了咬了一口“啊！”我頓時尖叫了一聲，媽媽急忙問我怎麼回事，我説我被燙到了，媽媽説：“你個小饞貓，看到東西就往嘴裏塞，這不，被燙到了吧！”我只好聽從媽媽的一，吹一吹在吃，真香啊！濃濃的餃子味佈滿了整個嘴，彷彿吃到了世界上最美味的東西，這時我才知道，只有付出才有收穫，如果我不認真包餃子，那我就吃不到這麼美味的餃子了。

這件事是我最快樂的一件事，他讓我懂得，只有付出才有收穫，不然也得不到你想要的東西！

每年春節，家家户户都忙着包餃子，今年也不例外。除夕前一天，媽媽説要教我包餃子。我一聽，高興地跳了起來，我早就想學包餃子了。

媽媽調好餃子餡，把面和好之後，就開始教我擀餃子皮。我看着媽媽擀出的一張張圓圓的均勻的餃子皮，心想：看看也不難嘛。該我了，我迫不及待地拿起擀麪杖，開始擀起來。“太長了，快把麪皮換個位置！”媽媽着急地説。我趕緊把麪皮旋轉90度，再接着擀……我擀出的前幾張餃子皮是厚薄不均，奇形怪狀的。隨着我擀的張數的增加，餃子皮越來越好看了。

媽媽開始包餃子了，她左手拿着餃子皮，右手用筷子把餡放到餃子皮的中央，然後用手捏了幾下，一個漂亮的元寶似的餃子就誕生了。我也拿起一張餃子皮，可是我不會用左手拿着，於是我把餃子皮放在擀麪板上，用勺子挖些餃子餡在上面，就開始捏起來。捏好後一看，餡都探出頭來了。媽媽笑着對我説：“少放點餡，把餡往中間按一按。”我又拿了一張餃子皮包起來，這次沒露餡，可是餡太少了，真難看。而且我包的餃子東倒西歪的，“坐”不穩，一點也不像媽媽包的“元寶”。媽媽給我打氣：“彆着急，多包幾個就能包好了。”我開始學着用左手拿餃子皮，照着媽媽説的去包。包了有七、八個的樣子，我的餃子終於像元寶了，只不過還是有點“坐”不穩。

我總算學會了包餃子。相信下次包餃子，我一定能包得更好！

一天中午，我們不知道該吃什麼，經過一場討論，準備包餃子吃。

首先，媽媽準備好餃子餡與和好的面；接着，我們就開始包餃子了。媽媽把面搓成長條狀，再切成一段一段的。我把其中的一段按癟，然後擀平。這時，媽媽對我説：擀皮時要掂起邊擀，這樣擀出來的皮中間厚，兩邊薄。我按照這樣的方法嘗試了一下，感覺有點難。但在媽媽的指導下，我很快地掌握了擀皮的技巧。

然後，就開始放餡了。我們先用勺子盛點餡，放在擀好的皮裏，沿邊捏緊。在封口時，我怎麼也捏不上。媽媽告訴我，沾點水就可以了。我按照方法去做，果然，餃子口封得嚴嚴實實。但是，當我和媽媽同時把餃子放在蓋簾上時，我發現我的餃子很像一個打了敗仗、落荒而逃的士兵，而媽媽的餃子就像一個打了勝仗、昂首挺胸的士兵。

我問媽媽：為什麼我的餃子這麼扁，怎麼立也立不起來，而您的餃子胖嘟嘟的，還立得這麼穩？

媽媽説：因為你的餃子餡放得太少啦！

我又包了一個餃子，但這一次餃子餡又放得太多了，餃子的大肚皮都被撐破了。媽媽在旁邊笑呵呵地説：包餃子時，餃子餡不能放太多或者太少，只用放勺子的三分之二就行了。根據媽媽的説法，我又包了一個大餃子，這次的餃子就和媽媽的一樣，都是打了勝仗的士兵啦！功夫不負有心人，不一會兒餃子就包完了。在蓋簾上的餃子，像一排排精神抖擻的士兵，整整齊齊地站在一起。

最後，我們把包好的餃子放進鍋裏煮。過了一會兒，餃子出鍋了，我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋地想：自己包的餃子就是香啊！

新年到了，在過年前，我家就一直有個傳統，那就是包餃子。過年包餃子，這是有一個很好的寓意的，寓意一家人團團圓圓。

這一天，奶奶與媽媽去了菜市場，然後買了餃子皮回來。每年我家包餃子用的餃子皮都是在外面買回來的，不是因為家裏的人不會做，而是我們做出來的餃子皮完全就沒有那麼的好。總的來説，還是手藝問題，很久之前，家裏人也自己動手做過一次餃子皮，只不過結果堪憂，最終還是不得不去外面買跑餃子皮回來。從那次以後，家裏包餃子的時候，餃子就全都是外面買回來的了。

好了，重頭戲開始了。一家人全上陣，我們圍坐在餐桌前，每一個人的手中全部拿着一片餃子皮，然後往餃子皮裏面放餡。擺放在桌子上的餃子皮有很多種類，比如純肉餡的、玉米餡的、胡蘿蔔粉絲餡的等等，有不下五種餃子餡。

過年包餃子，我家裏會包幾百個來。自家人吃，同時的等到新年來臨，家裏來客人的時候也要弄着吃。所以乍一聽好像很多，其實真正吃起來就會知道真的一點兒都不多。並且我家的人都很會吃餃子，每一餐都能吃十幾個的餃子。就像是我就算吃了一碗飯了，但是我還是能夠吃上十幾個。餃子對我與我的家人可是完全吃不膩的。

包餃子的時候，我最歡往我手中的餃子皮裏放肉餡，所以家裏的肉餡餃子幾乎都是由我包出來的。可不要以為是我的家裏人分了工，誰負責那個餡，可不是這樣的。我這麼鍾愛肉餡，也不過是因為我很喜歡吃肉餡的餃子。尤其是煮出來的肉餡餃子，不油不膩，咬上一口讓人回味無窮。

要過年了，我家一家人都幹勁十足的在包餃子了。你們呢？是不是也在準備着包餃子了？

每年過年，家家户户都會吃餃子，這不，一大早我們家就忙活起來了，有的買餃子皮，有的做餃子餡，大家都在做學習包餃子前的準備。

皮買回來了，餡也包好了，就只剩學習包餃子了，這時，媽媽滿臉“陰笑”地對我説：“你要不要也試試？”我心想，學習包餃子那麼簡單，不就往皮裏放點餡嗎。想着，我便信心滿滿地説：“試就試，who怕who。”説着，邊擦乾淨了手。然後媽媽端來材料，一場戰爭便開始了。

我迫不及待地拿起一張皮兒，攤在手心裏，接着用筷子夾起一大塊肉放進皮兒中，再一捏皮兒的邊，可是，我捏左邊，肉就從右邊出來，捏右邊，它就從左邊出來，到最後，這皮兒禁受不住“折磨”——爛了。哎，第一場“戰爭”就敗了。

正當我在一旁唉聲歎氣是，媽媽可在偷冷哦，我一看媽媽的盤子裏的餃子個個挺着“將軍肚兒”，昂首挺胸的，可我這兒，別説餃子好不好了，連影兒都沒有，媽媽提醒我；“肉不能包太多……”剛聽到第一句，我便以為自己會了，就急忙説：“哦，我知道了，我再試一次。”不用説，大家也能猜到，這次我放了很少的餡，包是包住了，可是……媽媽打趣道：“你這是在包餡餅啊。”第二場又只能宣告失敗。

勝不驕，敗不餒，我重又拿起一張皮，放了不多不少的餡，這回終於成功了，雖説不怎麼好看，但至少已經完成了，可是，我手上不是這邊幾片菜葉，就是那邊幾滴有水，髒死了。

通過這次學習包餃子的體驗，我明白了做事要有堅持不懈的精神，還要多向有經驗的人請教。

都説包餃子是一門技術活，今天，我決心學會包餃子。

這天正好是冬至，全家人都在包餃子，我也上去湊熱鬧。我一手拿麪皮，一手拿勺子弄餡，我把餡放在麪皮的中間用力一捏，餡就跑出來透透氣，只好再拿一個麪皮把它包住。結果，這邊包住了，那邊又擠破了。這時，奶奶都包了十幾個了，而我還在包那一個，我包的那個餃子在餃子羣中間挺着“將軍肚”，真叫我不忍直視。

奶奶看我難為情的樣子，笑着説：“沒關係，我來教你。”只見奶奶把餡輕輕地放進餃子皮裏對我説：“包餃子的時候，餡不能太多，如果太多，就會像你包的餃子一樣！”奶奶把皮包起來，然後在上面打了一些褶。奶奶又接着説：“包的時候先把餃子皮對摺，然後從右到左把餃子打起褶，就像公主穿上漂亮的小裙子一樣，這樣即美觀又好吃。”

我按照奶奶的教程包了幾個，果然不再是“將軍肚”，不再是“雙皮餃”，而變成了美麗的“小公主裙”。

原來包餃子並沒有想象的那麼難，只要掌握了方法，就可以包出美味而漂亮的餃子。同樣，在生活和學習中也是一樣，只要善於請教、學習，掌握方法，總結經驗，就能讓自己的綜合能力越來越強。今後，我會像學包餃子一樣來嘗試和探索，努力變成一個學習小百科，生活小能手。