深究新西蘭大學的葡萄酒專業

美麗的太平洋西岸國家新西蘭，陽光充沛，雨水充足，土質肥沃，天然的自然條件釀就了一片絕佳健康的葡萄園。新西蘭的葡萄酒屢獲世界大獎，其葡萄酒產業也因此備受業界矚目，得到世界主要葡萄酒市場高度認可，其葡萄酒釀造專業也成為新西蘭的三大優勢專業之一。新西蘭大學葡萄酒專業如何?小編帶你一探究竟。

新西蘭大學葡萄酒專業

葡萄栽培和釀酒專業也受到越來越多國際留學生的青睞。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和製造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發口味、進行葡萄酒分析等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。

通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。請大家注意：學生畢業後可以從事釀酒師、葡萄栽培技術師、酒廠實驗室經理、研究技術員等。

林肯大學

林肯大學是新西蘭“八大”名校中唯一開設葡萄栽培和釀酒專業的'大學，因為林肯大學所在區域是新西蘭著名的葡萄種植園和酒莊之一。林肯大學開設本科和學士後文憑教育，學生會同時學習有關葡萄栽培和釀酒的專業知識。

林肯大學葡萄栽培和釀酒學士：作為生產高質量精品葡萄酒，新西蘭在業內的聲譽不斷增長，林肯大學畢業生的成功也為此做出了卓越的貢獻。擁有這個學位，學生將勝任整個葡萄酒產業的工作，包括葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒莊園經理、葡萄酒公司經理和科研人員等等。

東部理工學院(EIT)

是唯一開設葡萄酒專業的理工學院，因其優越的地理位置，該校的特色專業就是葡萄酒栽培與釀造，其優勢相當明顯，學費每年僅需17,000紐幣，相當於人民幣8萬元左右。

新西蘭霍克斯灣地區就是新西蘭葡萄酒重要盛產基地之一，這裏擁有很多的葡萄莊園和世界聞名的葡萄酒酒莊，葡萄酒栽培與釀酒是EIT實力很強的專業之一，在教學與科研方面走在世界前列。

新西蘭大學葡萄酒專業就業前景

近幾年，新西蘭葡萄酒出口持續增長，市場對葡萄酒釀造專業人才需求量大增，特別是葡萄酒釀造專業的應用型人才和對葡萄種植和釀造有真正理解的人才供不應求。很多留學生看準這一市場需求，選擇到新西蘭學習葡萄酒釀造專業。葡萄酒釀造因此也成為其非常熱門的留學專業之一，受到眾多國際學生的青睞。