九層牛肉餅的做法

牛肉是生活中常吃的一種肉類，牛肉的營養價值很高，能給我們提供很多的營養元素。而且牛肉的做法很多，小編今天要給大家推薦的是九層牛肉餅。感興趣的朋友就跟着小編一起來學一學怎麼做吧。

食材

麪粉250g，肉200g，油、鹽、葱、味精適量。

步驟

1、用温水來和麪，要慢慢的加水，邊和邊加，揉成麪糰。

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2、和好的麪糰醒上二十分鐘。

3、牛肉剁成肉餡後加入適量的鹽，油，葱花，味精攪拌均勻了。

4、醒好的面擀成一個大圓餅。

5、將肉餡均勻的抹在麪餅上。

6、在麪餅中間割四刀，注意中間不要割斷了。

7、先折左右的，再將摺好的折向中間。

8、再將下面的折向中間。

9、接着折右邊的'折在一起。

10、將右面摺好的也折向中間。

11、最後收口，將上面的一塊包住所有的，按扁。

12、略擀的薄一些，預熱電餅鐺。

13、電餅鐺上塗上一層油，放入餅開始烙，餅的上面也塗上層油，加熱，四分鐘後翻面，再加熱三四分鐘即熟。

温開水和麪，餅會軟一些，更好吃一些，用刀割的時候千成不要割斷了。