幾種美味簡單的普通蛋糕製作方法

蛋糕是很受歡迎的一種美味點心，自己做的蛋糕吃起來更有味道。下面小編為大家介紹普通蛋糕的製作方法，歡迎閲讀。

普通蛋糕的.製作方法一

材料麪粉(最好用自發粉)100克、雞蛋4枚、糖50克、油(黃油)2大勺、鹽1茶匙、水50克

做法

1、將雞蛋等打勻至發泡，篩入麪粉，攪拌均勻;

2、倒入模具中，烤爐預熱300度，烤8分鐘就OK了。

普通蛋糕的製作方法二

用料主料

低筋麪粉50g

荷蘭乳牛乳酪牛奶30ml

雞蛋2個

元貞糖40g

玉米澱粉5g調料食鹽適量調和油適量

做法

1.蛋黃加入10克糖

2.加入牛奶

3.加入色拉油

4.加入低粉

5.攪拌均勻

6.蛋青加入白醋1滴,鹽一點,再分三次加入糖,玉米澱粉的混合物打成乾性發泡

7.打成乾性發泡

8.再和蛋黃糊混合

9.放入烤箱150度倒數第二層烤25分鐘

10.冷卻後脱模

普通蛋糕的製作方法三

材料主料：雞蛋，白糖，鹽，麪粉，牛奶，植物油

工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法

1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裏，過程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!

3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麪粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。

5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃裏，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裏塗一層油，以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。